《素補》书评

梁琼白

天啊。买回来一看才注意到是梁琼白老师的书。大约十三四年前。当时我还是小孩子，第一次来到广州，在当时号称全国最大还是全国第三大的广州购书中心徜徉，被两本美食书所吸引，图片精美，中式餐食，还有详细有趣的步骤说明，洋溢着浓浓的台湾文化味儿。当时我就买了他们。书名现在还记得，叫《懒人食谱》。那书就是梁琼白老师的杰作，回来发现大部分食材内地都无法购得，勉强照老师的食谱做了个蒜蓉蒸丝瓜也并不好吃，做了个需要剥皮的番茄鸡蛋也没有得到好评，后来就把梁老师的书归类为好看不好用的系列。真没想到阔别十来年，梁老师还活跃在美图食谱书界。这本漂亮的素食书购于广州方所。这么多年，广州最高大上的购书地方变了，可梁老师没变。我相信里面的菜估计也一样只有梁老师才做得出吧，哈哈哈！吾辈也许只能看看。