肠粉诗

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相传是乾隆皇帝下江南那会儿，受到了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉，当吃到这种“晶莹剔透、鲜嫩爽滑”的美食时，乾隆皇帝赞不绝口，并乘兴说：“爱卿，此物曰何名啊?”纪晓岚说，当地人的小吃，没有具体名字，乾隆皇帝说：“此物有点像猪肠子，那就叫肠粉吧”，肠粉也因此而得名，传遍开来，所以肠粉这个名字还是乾隆皇帝给取的呢。当今小本创业邦主张才貌先生为肠粉特地作诗一首：“薄如蝉翼透晶莹，美味经济又养生，广东名吃传天下，乾隆皇帝来赐名”。

《肠粉诗》

薄如蝉翼透晶莹，

美味经济又养生，

广东名吃传天下，

乾隆皇帝来赐名。 (

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