食物养生全书
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2011-7
ISBN:9787534581885
作者:刘桂荣 编
页数:253页
内容概要
刘桂荣，国家高级公共营养师，中国食品工业协会营养指导工作委员会常务理事。
多年从事营养学相关工作，拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识。致力于公共营养与大众膳食健康的研究，并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。
现就职于中国食品工业协会营养指导工作委员会，并担任北京大学医学部公共营养师培训中心讲师。被中国航天科工集团第四研究院第四总体设计部、北京华为有限公司、中加育辉健康科技有限公司、中视在线国际传媒集团有限公司等企事业单位聘为营养顾问，主要进行营养知识培训、个人营养咨询、营养膳食指导等工作。多年来笔耕不辍，参与编著了《食品安全管理师》等营养专业读物。
书籍目录
第一章 解开食物养生密码第二章 纠正食物养生误区第三章 食材养生功效全解第四章 食物调养、摆脱疾病困扰第五章 辨对体质巧养生第六章 不同年龄食物养生有侧重第七章 特定人群的食物养生第八章 顺应时令，四季养生各不同第九章 不同餐饮的食物养生第十章 吃对食物更保健第十一章 吃出美丽容颜和窈窕身姿
编辑推荐
改变饮食 改变行为 崇尚自然 崇尚健康 一本可随时查阅的养生实用手册，《食物养生全书》为外分您奉上： 养生必知的50务养生原则 阳虚者要多吃祛寒食物，阴虚者反而要吃凉性食物滋阴；春养肝、夏养心……不同体质、不同季节、不同人群、不同 年龄阶段、不同餐次，都有各自的调养原则，不可不知! 详细剖析115种明星食物 消炎抗癌的圆白菜、益寿补虚的羊肉、滋阴补血的黄鱼、杀菌减肥的绿茶……帮你全方位解读每一种食物养 生密码。 精彩推荐200道养生食谱 美白护肤、明眸美发、丰胸纤腰……美丽可以吃出来；高血压、糖尿病、肥胖、便秘……不舒服可以通过饮食来调理。 不可不知的1000余务饮食禁忌 婴幼儿、孕妇、老人，经常熬夜的“夜猫族”、整天对着电脑的上班族，在四季轮回的每一天，吃什么不吃什么，都 要明明白白。
作者简介
《汉竹•健康爱家系列:食物养生全书》的主要内容包括解开食物养生密码、解开食物养生密码、辨对体质巧养生、特定人群的食物养生、特定人群的食物养生、特定人群的食物养生、顺应时令，四季养生各不同等内容，介绍了众多养生知识。
图书封面
发布书评
精彩短评 (总计21条)
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最满意的一本，彩图，实用 -
书还没看呢，等看后来追加评价。物流很不错！ -
送礼的，还可以 -
内容全面，但感觉有点少了 -
好喜欢，收了好开心哦。 -
自己就是食品专业的，看完这本书我很喜欢里面的内容安排，将每种蔬菜的食疗功效言简意赅的描述出来，让我们这种非医专业的普通人也能很容易懂得医食同源的道理，赞一个！ -
多看看这类书哈~~~过了二十几就是人养胃了~~~学会调理很重要的~~~
不错啊，写的挺详细的~菜谱啥啥的图片选的也蛮好~~~ -
很好 家庭必备 -
实用 好用 -
书是彩色的。。不错。。 -
印刷精美，内容丰富，挺好的！ -
介绍的吃材内容比较齐全，不过介绍的品种不多，平时比较常见的水果都没有。多一些品种会更好，帮妈妈的朋友买了好几本，都比较喜欢 -
比较好的书。偶尔查阅之用。食物养生各方面都有所涉及。 -
内容不错可以对照一下日常饮食看一下！ -
我老妈特别喜欢这本书，总是指着书对我们说，吃这个有营养，书上说的。 -
120种最常见食物，5种体质，8个年龄段，8种特定人群，20种与饮食密切相关的疾病，以及春夏秋冬、一日三餐的饮食宜忌，都能在本书中找到。收录120种食物的常见营养成分表，选购和储存的小窍门，让读者买得放心，吃得更营养。 -
买书时以为书里会有很多实用的小知识，结果翻开看了看，发现里面很多插画，而文字性的内容也大多来源于《食物营养成分表》，不看书也可在网上查到，对于我来说意义不大。 -
放在家里当工具书用，还没怎么仔细翻看 -
不错，指导生活，很有实用价值 -
挺好，方便，实惠， -
还不错，同事要的书。