果蔬养生常法

书籍目录

第一章 要健康常食素　1．浅谈素食　2．为什么提倡素食养生　3．要保健食素食第二章 五谷杂粮养生常法　　玉米　　大米　　小米　　糯米　　黑米　　紫米　　薏米　　黍米　　小麦　　大麦　　莜麦　　燕麦　　荞麦　　红豆　　绿豆　　黄豆　　黑豆　　蚕豆　　芝麻第三章 蔬菜养生常法　一、根茎类蔬菜　　菜花　　甘薯　　马铃薯　　萝卜　　胡萝卜　　莴笋　　芦笋  ……第四章 水果养生常法第五章 坚果养生常法第六章 蛋奶蜜茶养生常法

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《素食养生常法》饮食与健康息息相关，而素食极被人们所推崇。《黄帝内经》讲：吃得清淡而少补气，吃得味厚而多伤气。另外《明孝文皇后语》中也说：“饮食茹素，祛病延龄。”现代医学研究发现素食具有：益寿延年、强壮身体、降低胆固醇含量，防癌抗癌、美容养颜等功效。

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