吃药不如食疗

章节摘录

插图：民谚说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”相传，从前有个大财主，天天山珍海味不断，吃得肥头大耳、大腹便便。由于四肢不勤，腰如黄桶，手脚却很纤细，走起路来气喘吁吁，虚汗直冒。请了许多医生来治疗，因他很有钱，药便宜了不屑一顾，医生们为投其所好，动辄就开人参、鹿茸等名贵中药材。这位财主愈吃愈胖，而且经常头晕目眩，头重脚轻，不敢起来走动，生怕跌倒中风。当他听到这句谚语时，想到了厨师。要厨师给他做萝卜吃。厨师想这位老爷不好伺候，如果按萝卜的一般做法，他是不会吃的，于是就做了这道既味鲜可口，又色白如玉的萝卜鲫鱼汤。财主吃了果然赞不绝口，其他山珍海味也不想吃了，天天要吃这萝卜汤。连续吃了3个月，财主变成了另外一个人。肚子消下去了，人也变得高了，头不晕，眼不花，走起路来也轻快了。原来财主属于“痰湿型”高血压，吃山珍海味，参茸大补，愈吃痰湿愈重，血压愈高。萝卜化痰除湿、利尿消脂、减肥轻身。研究发现，萝卜富含维生素c是梨和苹果的8至10倍。维生素c能解油脂，降胆固醇。萝卜还含芥子油，能去痰化痰，还能促进胃肠蠕动，将多余的脂肪、胆固醇通过大便排出体外。鲫鱼煮汤味道特别鲜美，是任何其他鱼都不及的。鲫鱼肉与其他鱼肉一样，含有不饱和脂肪酸，专门吞噬胆固醇。鱼肉中的优质蛋白又能软化血管，从而使血管容易扩张，降低血压。萝卜与鱼肉配合，如鱼得水，相得益彰。贵在坚持，连续吃3个月。

内容概要

刘正才，著名中医药学家，北京中医学科研究中心及北京生命科学研究所教授。全国老中医药专家学术经验继承指导老师。



    香港中医专业学院客座教授，国际替代医学联合会学术顾问，世界医药卫生理事会特聘医学专家。



    对养生长寿研究有素，早在20世纪80年代初，中央人民广播电台就连播其所著《中医长寿之道》。

书籍目录

一、感冒1.神仙粥2.双花饮3.玉屏风饮4.饮漱茶水5.鸡蛋葡萄酒二、慢性阻塞性肺病（一）急性发作期食疗1.桑菊白糖饮2.双花二汁饮3.紫苏红糖汤4.葱豉三子饮（二）迁延期食疗5.胆汁黑豆6.大蒜炒肉7.百合糖柚8.麻黄牛肉葱姜汤（三）缓解期食疗9.四仁蒸蛋10.芝麻油炸核桃仁三、哮喘1.柴胡冰糖饮2.麻杏豆腐汤3.天冬豆浆4.砂糖鱼骨粉5.五味鸡蛋6.五龙蕺菜汤7.胡龙麻糖8.猪肺萝卜汤9.麻杏猪肚10.米汤猪睾11.核桃炖兔脑12.黄酒炖羊胎四、肺栓塞1.木耳苹果汤2.麻油西红柿汤3.瓜蒌薤白桃仁汤4.洋参三七茶5.甜瓜蜜汁6.水蛭龙眼五、高脂血症1.黑豆粥2.蒜泡菜鱼3.红薯鱼饼4.冬瓜海带汤5.五香兔丁6.茄子烧鳝7.豆豉魔芋8.黑木耳豆腐9.芥菜萝卜汤六、高黏血症1.麻油红花豆2.藿香鲫鱼汤3.芝麻海带汤4.紫苏鱼5.鲜果蔬汁6.耳果降黏汤7.降脂降黏饮七、高血压1.鸭掌豆腐皮2.金针菇烧鳝鱼3.萝卜鲫鱼汤4.魔芋烧海参5.芝麻煮海6.天麻鱼头7.蟹壳蘑菇8.梨汁奶八、低血压1.鹿茸蛋2.升压茶3.参芪鸡九、冠心病1.玉竹心子2.芪参烧活鲤3.生地红花肉丝4.黑木耳鱼片5.姜附炖狗肉6.洋参莲子汤7.丹参鸡8.川芎红花牛肉丸十、肥胖病 1.清蒸茄子2.荷薏粥3.冬笋烧鲤鱼4.刮油茶5.仙灵海茶十一、脂肪肝1.姜蒜空心菜2.脊骨海带汤3.木耳橄榄鱼片4.泥鳅豆腐5.当归郁金楂橘饮十二、代谢综合征1.洋姜燕麦粥2.醋泡蒜3.大黄蜂蜜茶4.荷楂茶5.仙人掌玉米饼6.消腹肥茶7.黄首泽楂茶十三、糖尿病1.美乐饼2.双桂鱼3.山南荞麦面4.羊栖菜沙拽5.麻油豆豉6.米糠牛肝羹7.凉拌苦瓜8.素炒蕹菜十四、痛风1.祛痛风茶2.牛膝木瓜汤3.瞿麦金钱饮十五、骨质疏松症1.鳅鱼菜豆腐2.豆豉鱼3.沙参骨头汤4.虾皮豆腐白菜汤5.水煮田螺6.杞桃鸡丁7.蟹肉玉盒8.葛粉羹十六、肾病1.金蝉蜂蜜饮2.苡仁赤豆粥3.玉米须茶4.清蒸冰糖甲鱼5.赤豆鲤鱼汤6.砂仁蛙7.益母草红糖汤8.黄芪杞子鸡十七、乙型肝炎1.牛膝煲乌鱼2.马兰香鸡3.玄驹蒸蛋4.菇枣鲫鱼5.独头蒜炖田螺十八、胆囊炎胆石症1.柳叶茶2.鲜姜汁菠菜3.木耳肉片4.牛奶芝麻羹5.核桃兔丁十九、慢性胃病1.仙人掌炒牛肉2.槟榔蜜饮3.大黄酒4.蒲公英粥5.丁香桂胡鸡6.辣椒肉丁7.大蒜烧鲢鱼8.乌贝田螺蜜9.黄芪猪肚10.玫瑰乌梅饮二十、便秘1.首乌炖鸡2.冬葵猪血羹3.素烧魔芋4.紫菜汤5.黄芪党参烧鲤鱼6.参麦炖嫩鸭7.肉苁蓉韭菜炒虾仁8.麻仁糕二十一、缺铁性贫血1.大枣木耳粥2.黑芝麻粥3.鸭肝荞麦面4.龙眼花生小米粥5.补血包子6.红杞鸡蛋7.血旺豆腐8.菠菜猪肝汤9.熟地蒸鸭血10.归芪煲母鸡11.阿胶肥肠12.菇腿鱼13.番茄炒鹅肝14.红糖蛋猪蹄15.姜汁黄鳝饭二十二、自细胞减少症和粒细胞缺乏症1.芪贞饮2.黄精苡仁粥3.紫河车粥4.四君鸭5.芪血鸡汤6.人参冰糖饮二十三、疲劳综合征1.人参汤圆2.黄芪乌鸡煲3.山药鳗鱼二十四、抑郁症1.黄花木耳汤2.麻油豆腐皮3.香蕉拼盘4.玫瑰花烤猪心二十五、勃起功能障碍1.韭菜炒虾仁2.龙马童子鸡3.单鞭救主4.罗汉大虾5.虫草炖水鸭6.油炸蚕蛹7.枸杞蒸乳鸽8.首乌龟肉二十六、癌症1.饭汤冰糖慈姑糊2.无花果炖猪瘦肉3.大蒜炖生鱼4.夏枯草海带煲猪瘦肉5.香菇胡萝卜6.白莲全鸭7.苡仁山药烧蹄筋8.仙鹤蜜膏

编辑推荐

《吃药不如食疗》是由广西人民出版社出版的。刘正才教授——享誉全球的中医学专家。中国药膳研究会常务理事、世界医药卫生理事会特聘医学专家。研究药膳食疗40余年，50余部作品在海内外出版。这不是一本做菜的书，而是一本教您如何治病的书。健康从吃开始！权威食疗分析，治标更治本！

作者简介

《吃药不如食疗》为您提供180余种常见病的食疗方，为您提供权威的食疗分析，治标更治本。名医张锡纯说：“食疗病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患。”如果您是一个健康的人，您一定想知道如何吃才能保持健康、不生疾病。如果您是一个亚健康的人，您一定想知道如何通过饮食调理来消除身体不适。

如果您是一个身患疾病的人。您一定想知道如何通过饮食辅助治疗来加速康复。

《吃药不如食疗》让您吃出健康远离疾病！

图书封面

---

 吃药不如食疗下载

---