社会的麦当劳化
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出版社:上海译文出版社
出版日期:1999-1
ISBN:9787532722969
作者:里茨尔 (Ritzer)
页数:331 页页
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精彩书评 (总计8条)
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1. 研究路径里茨尔的研究路径大致是遵循了韦伯传统。在韦伯的时代，官僚制代表了合理化的终极形式。某种新生事物正出现在地平面上，某种东西注定要替代官僚结构而成为合理化的模式。里茨尔把韦伯合理化的理论和他对快餐店不断增加的关注结合起来，便引提出了“社会的麦当劳化”这个重要的主题。简要地说，里茨尔结合了新的时代背景，把崭新的社会现象和形象贴切的概念放入合理化的解释路径中，分析社会生活中的麦当劳化的合理性和不合理性。2. 主要内容全书分为十个章节，内容上是循序渐进的，逻辑非常清晰，可读性非常强。第一章是全书的导言，是全书的缩影，给我们快速展示了一些事实。第二章阐述了麦当劳化的先驱，对麦当劳化追根溯源。三、四、五、六章分别以详实的例证介绍麦当劳化的四个侧面：效率、可计算性、可预测性、控制。从第七章开始，他笔锋一转，开始阐述麦当劳化过程中理性中的不理性。第八章进而讨论这种理性造成的牢笼。第十章是作者为人们提供了一张摆脱麦当劳化的药方。3. 写作手法文章的写作手法值得一提。作为一部社会学的著作，展示了一种新的社会学论著的可能。这种写作手法和我们现在学术界的学术论文大相庭径。本文的写作风格让我想起了另外一本由美国社会学家保罗•福塞尔写作的《格调》。同样采用了非常幽默的手法，有趣的标题（尤其是副标题），反讽的语气，和大量的以美国的社会现实为经验基础的论述。 -
各种乱七八糟的说一通= =>>>为啥看选择看这本书其实很偶然，本来老师布置课程论文，我也不知道自己哪根神经错乱就选了个“社会的媒介化”这么个到目前为止都不成体系而且各种内容都特虚的选题，然后就去图书馆乱逛找灵感。《社会的麦当劳化》，这么个书名跟我选题的叙述方式很相似，而且这本书还运用了韦伯关于合理化的理论内容来分析麦当劳，既有理论支撑又有实际内容的分析。完全就是我想要的东西嘛~~~既然没灵感那就比葫芦画瓢写吧。>>>看过后看过之后就会产生一股淡淡的忧伤。这本书写得时间还挺早的，出版时间差不多有二十年了，作者吐槽的问题还是存在。结构调理还蛮清楚，翻译也能接受，至少读着不觉得累，这是我们可以接受的底线。「效率、可计算、可预测、控制」嘛淡！禁不住感慨大家就是大家！韦伯就是一天才！不愧是伯啊啊啊！我有一个模式，你有一个套路，好哒！一拍即合。看起来效率很高，其实就是一个字，懒=。=因为我们都能接受模式化的结果，算不上百分百完美，但至少还不错まあまあでしょう。这大概就是”习惯“在作怪吧，我们都被自己的安全区所包围，最后成为温水里煮熟的青蛙。写个论文都有可参考的框架模板，好莱坞大片有惯常的拍摄套路，各种企业有固定的运作模式，连一个国家都在不断探索总结一条关于发展建设的体系道路。简单粗暴快捷便利多快好省力争上游，快，我快，我更快，呱唧呱唧~搞定！有一天你把这一切看透彻了才知道这世界不过如此，食物、电视节目、工作、生活，它们的存在背后都隐藏着一个模式，这个世界就是建筑在模式之上，那么生存在这个星球上的人类呢？生产线固定化很好科技改变生活高效标准化很值得点赞，尼玛连人都是标准化大生产瞬间就觉得恐怖了。连教育都是相同的培养模式，上课听讲，下课补习，各种音乐美术培训班，blablabla，小考中考高考考研考博考公务员，雅思托福GRE。。。KAO！那我们跟养鸡场的鸡有毛线区别？！多年前我们还在笑，笑放羊娃的“放羊、结婚、养娃、放羊……”的循环生活没志气，那我们呢。上学读书、工作、结婚、买房买车、生孩子、养孩子、孩子上学读书、孩子工作、孩子结婚、孩子买房买车、孩子生孩子……我去！本质上这有区别吗？物质生活是改变了，我们不再是面朝黄土背朝天的一代，可是反思我们的生活，不说了，说多了都是泪。什么人生美好设想还是等攒够钱退休隐居了再说吧，码个字吼两声就够了，谁会真的起来造反拍拍屁股走人闯天涯啊，这又啥不是《月亮跟六便士》，立足当下，今を生きる。青春、梦想啊什么的是给有钱人使用的字眼。我个土鳖还是老老实实在这个生产线上积累资本吧，该干啥干啥去。但是还是要提醒，在现有的状况下，往前再迈一步，就为自己，不要让自己产生的一些稀奇古怪的小想法死无葬身之地，这或许也就是一些人永葆青春的原因吧。不甘心啊！悔しい！嘿咻么嘿！一面感慨，人活不出自己很可怕啊，人云亦云的，另一面又发现，对于一枚高龄剩女，想摆脱现状又不现实，咋整啊。理想丰满，现实骨感。嘛淡！= =我怎么又陷入了一个自掐的死循环状态！！韦伯伯啊！教えてください！！！>>>咋办啊最后几页作者的想法还蛮搞笑的嘛。噗。。。某些流行的网络文学电视剧，看了没营养不看又觉得自己OUT了跟别人说话都找不到搭讪交集，对于这类事物我的一个原则就是：简单粗暴自由想象就噢了！看书基本读个开头结尾再选中间读了解个大概，看电影电视剧基本就是快进模式来回一跳，时间有限，诱惑无限，知道怎么回事儿就OK，风头一过，扭头就忘。嘛淡！看了这本书让我纠结课程论文的时间又！少！了！一！天！理论事例啥的明明属于不同领域压根不能用啊，这年头想偷个懒都要先想破脑袋，衰Cry！~ -
作为一个愤怒无知青年，先来吐槽下：1. 作者的例子真TMD无聊，作为一个搞理论的，例子收集的实在是太少了，都是那几个，重复来重复去，太多的重复让人崩溃2.分析的内容有很多重叠和并列。感觉美国哥们的线性因果能力（A到B到C到D的那种）比较差，相反，平行因果能力则很好（A到BCD）。平行因果的最大好处是看起来很清晰和很容易理解，但缺点是很多情况下，这种平行的情况并不存在，更多的是一种交叉的网状结构，或者更接近线性因果，整本书分析的五个理性化的特点其实是有很多的交叉和重复的部分。比如控制和非理性，比如可计算和可预测。分析一下历史：作者把“麦当劳化”和纳粹、福特、泰勒联系在一起，还是有道理的。但似乎对其中的联系没什么分析。分析一下内容：1.效率。效率的本质来自于分工和标准化，因为工作只停留在小的范围，而所从事的内容十分的重复，所以不需要很高的技巧。同样忽略人的主观性。2.可计算性（对数量的强调）。强调时间短、数量大，而不强调数量。教授的论文，学生的绩点。医生看病人。搬铁块。3.可预测性（重复性）。即对未知性的规避，因为工作和生产的整齐划一，因此不用担心变化。但也会带来非人结果，因为这样对人的控制过于强大，忽略人的主观性。4.控制。控制来自三方面，一个是有型的机械的控制，一是各种条例和员工手册，一是各种内化的规范。其中第三种最恐怖，比如麦当劳中人们自觉地倒餐盘，完成员工的工作。对象也是三种，管理者（各种数据报表），员工（各种机器监督不要逃班），和顾客（最短时间用餐）。5.非理性。主要表现在无效率和质量的下降。前者表现在长长的队伍上和为了办证件在官员上花的时间。后者则体现在汉堡的难吃和官员的扯皮。麦当劳化的未来：1.后福特主义（后工业主义）。现代的社会是工业的，是大规模生产相同产品的过程，但后工业的情况下，生产力进一步发展，会产生小众的产品，产品的多样化。2.后现代主义。对时间和空间的压缩，比如在超级市场没有空间的概念，人们对古代和现代的空间概念的混乱；对情感的但没，人与人的交流十分的表面化，没有更多的深层次在里面。对出生和死亡的控制：对出生，孩子的出生率，性别，是否残疾，母亲的控制（不确定性的减少）对死亡，质和量的纠结，可以延长患者生命的数量而不是质量整个感觉，麦当劳化是理性化的一个方面，而理性化的一个必然结果则是异化，即由人创造属人的东西变化为不属人的东西。适应：1.原有体系改革2.创造新制度3.逃避
精彩短评 (总计50条)
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将韦伯的形式合理性运用到社会标准化方面，并无新意，但身边的事例更显得易懂通俗。但并非所有的效率、可预测可计算等等都可归于麦当劳化吧，社会的碎片化和流动性更加助推了这个过程，可惜这本书几乎没有涉及这个问题。。。 -
高中必读书目。。。 -
家庭与社区生活，非理性化的最后港湾。 -
全书架构比较系统化条理化,可惜欠缺深入,让人读后难以留下深刻的印象.倒是书中引用韦伯的理论仍有发人深省之处.这是本对现代社会麦当劳化的概括性批判开山之作.只是过了十余年,酒瓶已装新酒,人被劳役被异化得几近走投无路的主人早已换成新科技手段和新媒体. -
……虽然说知道出版年份，但还是想吐槽翻译…… -
可以解释得通为什么人们会反过来喜欢一些小众的东西。我想我现在不支持安乐死了，医生也不能决定你的死亡，他自身也处于制度和机器的包围中。除非是将死者自己这么决定。我想如果换到精英教育的民国，我一定没有资格进到大学学习。 -
很好的韦伯的继任者 -
即使麦当劳化变得更加流行，但是本书警醒读者要看到麦当劳化的各种危险，以激发他们行动起来，阻止麦当劳化的继续扩张，并创造一个更加合理、更加人性的世界。“面对深沉的黑夜，不要无动于衷，像个绅士。……怒吼吧，怒吼吧，起来反抗光明的死亡。” -
看了个开头 大体上就是韦伯科层制新背景下的再阐释 这版有几个名词的翻译有点怪 -
合理化进程的四个要素：效率，可计算性，可预测性，非人技术的控制。（在现代医学上，临床路径即为医疗实践合理化的范例） -
又是一种经典解析 -
其实作者想说的意思是，人类试图控制某个复杂系统的时候，会自觉地为其做减法，把一个宏大的系统分解为若干细小的子系统，然后对子系统进行预测及控制。这种行为并没有达到相应效果，反而让人类在面对更复杂系统的时候手足无措。可惜这是我自己总结的，作者好像根本没打算把这个问题说清楚。新版本已由我厂出版，加入了一堆时髦的互联网内容，除了看起来确实时髦了一点儿外，只是让作者的表达更混乱…… -
消费社会缩影，可惜没能坚持到底 -
这是个计算的社会 -
其实人已浮躁到回到家里都不想呆的地步，一年就那么几天。 -
现在才看这本 就很outdated了。 （囧 -
组织的效率对独特性的排斥，形式理性对内容的抹杀，麦当劳与大屠杀 -
一小时翻完。瑞泽尔反反复复来来去去上上下下就是想用麦当劳作为例子给你灌输韦伯的理性和理性化。所谓的麦当劳化其实就是简单通俗日常版本的理性化，相较于抽象的“理性化”，麦当劳化在当代更能起到一种“要有光，于是有了光”的瞬间理解效果。经典韦伯的反思和批判一直都有，韦伯确实很擅长抓关键字（所有大师都很擅长抓关键字或理想型），但现实是如此复杂，深究一下便会发现时间并没有理想型描述的那么简单。
然而我读这本书是为了知道战母莴笋到底在回应什么，我想我也足够了解理性化和韦伯，至少比本书的目标销售对象要了解，因此我一小时便翻完了。 -
还不错吧，特许经营研究者必备 -
举的例子都非常浅显，不过正因为此才让读者产生共鸣。另外有些反对麦当劳化的解决之道也太萌了吧，让话筒占线什么的〜 -
虽然作者一定是反对快阅读的，但却是最近读的最痛快的一本书 -
合理性的不合理，即在于对于工具理性的追求是对立于人性的。 -
选题很有意思，道理直白易懂，非常有现实意义和可操作性。就是罗里吧嗦的明明五十页就能讲清的非要用三百多页。 -
社会学比较易懂的读物。对于书中的观点，只能睡见仁见智吧，不过提醒和反思的作用还是有的。 -
额..分析社会事实的部分还挺好的, 就是被给出的那一串建议雷到了.. -
一气呵成，有说服力。 -
男神极力推荐，我就狗腿地去读了。 -
麦当劳的哲学：多快好省上天堂。娱乐至死。崇拜数字。 -
理性化的非理性 -
经久不衰的经典。理论放今天略有点过时，但是社会科学应该学习分析方法而非仅仅追求理论的与时俱进。书很精彩。如果要研究今天的麦当劳化，就要在它的理论基础上有很多改进才行了。 -
对企业从 -
多么痛的领悟。 -
151101 上参 -
对抗的方式稍显无力 -
最近看《后物欲时代的来临》，看到麦当劳的故事一章，又把瑞泽尔这本书拿出来翻了翻。韦伯说理性资本主义最大的特征便是可计算性，可预测性。社会的麦当劳化也是这样几个特征，效率，可预测，可计算。韦伯说，人类陷入了资本主义的铁笼，瑞泽尔写了社会的麦当劳化所形成的铁笼。理论没有创新，但好看而接地气。非常适合吃着麦当劳的普通大众。 -
行文有点流水帐式，大篇幅地提及到社会的方方面面都快餐化、标准化，但是只是点到即止地描述了现象，戏肉----剖析原因这一部分却显得很单薄。有点畅销书的感觉，名字起得很吸引，但是内容就逊色多了。 -
社会麦当劳化的基本特征：效率、可计算性、可预测性和控制以及合理性中的不合理性。 -
效率 可计算性 可预测性 控制 理性中的非理性 -
大众读本，絮絮叨叨。把别人的理论拿出来取个花哨的名字写畅销书。 -
题外话 看知乎的时候 想要不要为了推广微信号让关注回复邮箱给社会学（好烦的呢）复习资料 毕竟书和笔记我都有 所以应该早点想到可以筹好多门 然后古巨基唱歌真的好好听（≧∇≦） -
我大社会学系老师要求写论文的对象尽是这些书== -
inspired -
资本主义的倾向，不人性啊 -
算是简单容易理解的著作 -
第三学期 -
没什么意思，还是科普读物，主要都是韦伯玩剩下的，一个延伸而已。批判理性化还该结合功利主义和资本主义批判，文化工业和消费社会看得最爽。
看着烦，有为了卖书而写的嫌疑。 -
废话略多 车轱辘话来回说 然而我们到底是要适应麦当劳化的社会还是坚持所谓的非高效略原始有情感温度的事业？ -
给定偏好序和成本结构，经济学可以理性化一切人类行为。如果允许偏好发生变动，经济学家就不再有资格解释。 -
可以从第七章开始读…… -
这翻译，感觉都能还原英文原句结构。。以及满篇斯塔巴克斯泰克贝尔伯格金超级出戏。。。。