中学生协同学习与元认知整合研究

章节摘录

　　四、研究计划　　我因为把牛奶和橙子搭配食用而造成了身体不适，那么是什么原因造成我身体不适呢？我们首先上网查找相关资料，于是我们了解到了我生病的大概原因。继而我们想进一步研究其他水果和纯牛奶混合是否也会有这种现象。　　（1）上网查找资料和询问老师，柠檬汁加入牛奶会出现结块、物质，这种现象是否特例，其他品种的水果是否也会出现这种现象。　　（2）准备选取水果汁pH值不同的水果进行实验。　　（3）进行试验探究。为了防止水果中的果肉影响实验结果，必须过滤果汁，然后将之加进纯牛奶里，观察现象。　　（4）对实验的结果进行调查，发放“人们知不知道水果是否能和纯牛奶搭配食用”的问卷。　　（5）作出总结，撰写论文。　　五、研究过程　　1.网上搜索资料　　网上收集到的资料：橙子和柠檬均属于高果酸的果品，当果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。牛奶是由蛋白质颗粒和其水解产物即各种氨基酸组成的高分子液。它含有少量的乳糖小分子胶体，还含有动物性油脂在水中形成的乳浊液，同时还含有极少量无机盐在水中形成的溶液。胶体溶液的胶体粒子带有电荷，是由于胶质粒子吸附溶液中已有的离子或极性分子，若加入电解质以抵消所有电荷，可使胶质粒子凝聚。柠檬是酸性水果，所以是电解质，加入后会使之结块。柠檬里含酸，遇到牛奶里的钙，生成难溶性的柠檬酸钙，出现沉淀，破坏了牛奶的成分，所以牛奶就会慢慢变性。牛奶虽然是人们生活中不可缺少的食物，它物美价廉，食用简单，但是如果“拿来就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大地降低。　　……

书籍目录

序第一章  导论  第一节  协同学习研究综述    一、协同学习的理论基础    二、协同学习的内涵    三、课堂教学中协同学习的设计种类    四、协同学习的交互体验  第二节  元认知研究综述    一、元认知的内涵    二、元认知培养和训练的理论依据    三、元认知发展的过程与特点  第三节  协同学习与元认知训练的整合    一、整合的意义    二、整合的原则    三、整合的方法第二章  课堂学习共同体：协同学习与元认知整合的主要落脚点  第一节  学习共同体概述    一、学习共同体的由来    二、学习共同体的基本概念及其分析    三、学习共同体的基本形式    四、学习共同体与学习型组织的关系  第二节  课堂学习共同体的建构    一、课堂学习共同体的概念    二、建构课堂学习共同体应遵循的原则    三、课堂学习共同体的行动策略  第三节  协同学习与元认知整合的课堂学习共同体    一、“协同学习与元认知整合的课堂学习共同体”的定义、显著特征与构成要素    二、“协同学习与元认知整合的课堂学习共同体”的活动框架第三章  中学课堂教学中协同学习与元认知整合的策略设计  第一节  生物学课堂教学策略概述    一、教学策略的内涵    二、生物新课程的新变化    三、新课程背景下的生物学课堂教学策略  第二节  同步协同学习与元认知整合的生物课堂教学策略    一、“交错反思性学案学习”激活元认知知识的训练策略    二、“协作探究式实验训练”拓宽元认知体验的训练策略  第三节  异步协同学习与元认知整合的生物课堂教学策略    一、“随机进入式探究学习”强化元认知技能的训练策略    二、“课堂支架式主题学习”凸显元认知监控的训练策略第四章  研究性学习中协同学习与元认知整合的增效设计  第一节  生物学研究性学习的内涵与外延    一、研究性学习的定义    二、生物学研究性学习的内涵    三、生物学研究性学习的外延  第二节  自然探究领域中协同学习与元认知整合的研究性学习策略    一、丰富元认知知识的“知识探究型”研究性学习    二、驱动元认知监控的“准学术研究型”研究性学习    三、优化元认知技能的“创新研究型”研究性学习  第三节  生活学习领域中协同学习与元认知整合的研究性学习策略    一、强化元认知体验的实验类研究性学习    二、迁移元认知监控的调查类研究性学习参考文献

作者简介

《中学生协同学习与元认知整合研究》一书，是高慧冰老师十年来在中学生物教学第一线，坚持开展教育科学研究的结晶。这一成果是高老师在其主持的《构建具岭南特色的以学生为主体的元认知训练模式研究》和《基于协同的专题教育优质资源拓展的实践研究》两项研究的基础上所作的综合和概括。十载耕耘，终成硕果，可喜可贺！

图书封面

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