食雕.面塑.冷拼100例

内容概要

李顺才现为扬州市顺才食艺学校董事长、校长、中国烹饪大师、淮扬菜烹饪大师、江苏省烹饪大师、国家餐饮业评委、国家高级技师，曾在全国、省、市级诸多的历届烹饪大赛上屡获大奖，并且经常受到中国烹饪协会、江苏省烹饪协会等多家餐饮团体、企业的邀请，作现场绝技表演与

书籍目录

食雕部分　龙爪菊　马蹄莲　喇叭花　牡丹花　野菊花　大丽花　绣球花　月季花　腊梅花　玉兰花　金鸡报晓　林中戴胜　大雁南飞　欲擒故纵　傲视群雄　凤戏牡丹（泡沫塑料雕）　雄鹰逐鹿（泡沫塑料雕）　青天白鹭（泡沫塑料雕）　紫霞文昌  　玲珑宝塔（泡沫塑料雕）　一帆风顺　五亭风光（泡沫塑料雕）　御前白塔（泡沫塑料雕）　海底世界（泡沫塑料雕）　金龙戏鲤　鱼跃龙门（泡沫塑料雕）　龙飞风舞　东方雄狮（泡沫塑料雕）　麒麟吐水　中华之魂　幸运福猪　淘气顽猴　霹雳双雄（泡沫塑料雕）　藏龙卧虎　马到成功（泡沫塑料雕）　二虎争雄　马跃千里　金牛气旺　玉兔拜月  　金狗旺财　机灵锦鼠　三羊开泰　双猴献桃　烟花三月（泡沫塑料雕）　女娲补天　罗汉踏浪　莲花渔童　年年有余　精卫填海　嫦娥奔月  　荷花仙子　降龙罗汉　南极仙翁　喜上眉梢  　福寿双全　渔翁垂钓　后羿射日（泡沫塑料雕）　福花翠盅　梅花玉盏　翠盅玉果　荷仙翠盅　八戒瓜灯　悟空瓜灯面塑部分　捧桃仙猴　海豚逐浪　蝶恋玉竹　红掌金鸡　翠鸟玉树冷拼部分实用菜品

作者简介

食雕·面塑·冷拼100例，ISBN：9787534554490，作者：李顺才 主编

图书封面

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