优质白灵菇栽培技术

书籍目录

一 概述（一）白灵菇的发展史（二）白灵菇的营养价值和药用价值二 白灵菇的生活条件（一）营养条件（二）温度条件（三）水分和湿度条件（四）空气条件（五）光照条件（六）酸碱度（pH值）三 白灵菇菌株类型及栽培品种（一）白灵菇菌株的类型（二）白灵菇主要栽培品种（三）引种注意事项四 白灵菇栽培原料及配套材料（一）主料（二）辅助原料（三）配套材料五 白灵菇菌种制作技术（一）制种场地（二）制种设备（三）母种的制作（四）原种制作（五）栽培种制作（六）液体菌种制作技术六 白灵菇菌袋制作（一）菌袋制作设备（二）制作时间安排（三）培养基配方（四）培养基配制（五）堆积发酵（六）装袋（七）灭菌（八）接种七 白灵菇发菌期管理（一）发菌场所（二）菌袋堆垛标准（三）定期翻堆（四）环境管理（五）菌袋后熟管理（六）白灵菇菌丝生长异常及杂菌的防治八 白灵菇出菇期管理（一）菌袋的堆垛出菇方式（二）催蕾及现蕾（三）疏蕾（四）护蕾（五）出菇环境管理（六）不同栽培出菇场所的管理（七）白灵菇菌袋转潮出菇管理（八）不现蕾原因与移蕾新技术九 白灵菇常见病虫害防治（一）制种及发菌期杂菌的识别与防治（二）出菇期常见病害及防治（三）畸形菇的起因及防治措施（四）常见虫害及其防治十 白灵菇的采收、保鲜、运输与加工（一）采收（二）保鲜（三）运输（四）加工技术附表名词注释主要参考文献

作者简介

《优质白灵菇栽培技术》编者们得到了长治市科技局的大力支持，采用了长治市微生物研究所多年生产实践中的技术成果，并引用了食用菌行业诸多专家学者的相关文献，力求使语言深浅适宜，简略得当，内容切合实际，便于操作，尽量使广大菇农看得懂，用得上。

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