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出版社:复旦大学出版社出版日期:2001-06-01ISBN:9787309028782作者:王开沪
作者简介
本书是饭店专业和外语专业兼容的一本教科书,包括总台、客房部、餐饮部、商场部、饭店综合日语、模拟试卷。
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