闽书5

章节摘录

　　麦《广雅》曰：大，辨也，小，梾也。《本草》云：北方之麦，秋种冬长，春秀夏实，全备四时之气，故无毒。南方之麦，冬种夏实，四时之气不备，故有毒。有大麦，有小麦。有蓦麦，秆红花白，实三棱而黑，秋花冬实。有积麦，类麦，而壳稍异，福州曰米麦，泉州曰蔚麦，兴化曰积麦，福宁州曰玉麦，惟积为古名。　　菽《物理论》曰：菽，豆之总名也。有黄豆、自豆，可腐。有绿豆，可粉。有黑豆，可豉。有赤豆，有褐豆，有藿豆，有红光豆，有九月豆、畚豆。此外，又有豌豆、江豆、水豆、菜豆、树豆、葛豆、藕豆、刀豆、皂夹豆、虎爪豆、蛾眉豆、蟹眼豆、蚕豆，可入蔬品，均豆也。　　麻八谷之良，其实为苴。《诗》曰：九月菽苴，注麻实也。有黑麻、白麻。有胡麻，作角八棱，种出大宛，汉张骞得之。凡物自胡来者，皆曰胡，如胡荽、胡桃之类。一曰巨胜，两头尖锐，作角七棱，色纯赤；二麻可焉饭，可为油，俗云，必夫妇同种，乃茂。有大麻，可绩布《尔雅》所谓赓也。闽中名苎麻，绩之曰缭，以成夏布，其用行天下。　　芋蹲鹧也，一名土芝。陶隐居曰：钱塘最多，闽、蜀、淮甸尤殖此种。《本草图经》云：蜀川生，形团而大，状如蹲鹧，谓之芋魁。闽中出者形长而大，小者如卵，生于芋魁之傍，食之尤美。有大种，有青芋，有紫芋，有真芋，有白芋，有连禅芋。　　蕃薯万历中，阖人得之外国，瘠土砂砾之地皆可以种，用以支岁，有益贫下。予尝作《蕃薯颂》，可以知其概也。　　……

书籍目录

卷之一百二十四　英旧志弁（韦合）卷之一百二十五　英旧志关柝卷之一百二十六　英旧志韦布卷之一百二十七　英旧志韦布卷之一百二十八　英旧志韦布卷之一百二十九　英旧志韦布卷之一百三十　英旧志韦布卷之一百三十一　英旧志闾巷卷之一百三十二　英旧志闾巷卷之一百三十三　英旧志侨寓卷之一百三十四　英旧志裔派卷之一百三十五　方伎志卷之一百三十六　方外志释衲卷之一百三十七　方外志释衲卷之一百三十八　方外志仙道卷之一百三十九　宦寺志卷之一百四十　闺阁志卷之一百四十一　闺閤志卷之一百四十二　闺閤志卷之一百四十三　闺閤志卷之一百四十四　闺閤志卷之一百四十五　闺閤志卷之一百四十六　岛夷志卷之一百四十七　灵祀志卷之一百四十八　祥异志卷之一百四十九　萑苇志卷之一百五十　南产志卷之一百五十一　南产志卷之一百五十二　蓄德志卷之一百五十三　蓄德志卷之一百五十四　我私志校点后记

作者简介

《闽书5》主要内容：《闽书》，是一部著名的明代福建省志。作为福建现存最早的完整省志，由于它保存了许多有关福建地方史以及中国古代政治、经济、军事、文化、中外关系等诸多方面的珍罕记载，也由于其体例新颖独特，标目怪异多乖，学术价值高，向来为学术界所重视，其内容为许多学术著作所征引。《闽书5》的校点工作，是在众多著名历史学家和有关专家的共同努力下完成的。

图书封面

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