生物化学

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《生物化学》是为中央广播电视大学农科园艺专业（本科）编写的基础课程教材。主要介绍了核酸的结构与功能，蛋白质化学，酶化学，生物膜，糖类分解代谢，生物氧化与氧化磷酸化，糖的生物合成，脂类代谢，蛋白质、核酸的酶促降解和含氮化合物代谢，核酸与蛋白质的生物合成以及代谢调节等。也适用于植物生产类各专业及对上述专业感兴趣的广大自学者。

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