《廚房之舞》书评

筆記

- 由於抽菸的母親死於肺癌, 作者開始深入研究台灣高樓住宅內的廚房設計, 並抽絲剝繭的找出這些間接直接做成台灣婦女高肺癌率的廚房設計背後的政治經濟學。從這角度介入台灣的現代化進程, 是個挺有趣的角度。- 作者嘗試從空間實踐的角度討論婦女在使用廚房空間的過程中的種種協商戰術, 從而擺脫傳統意義上女性主義學說中將女性描述為純粹的受害者, 而忽視了在宏大論述下個體協商、迴轉的空間, 並從協商、迴轉的過程中所表達出的基進性。- 著作前半部是詳細的理論回顧, 從女性主義到傳統馬克思政治經濟學到及後的後結構/後現代理論, 理論根基深厚, 但推論清楚易明。多少年沒有看理論書藉的我, 這一趟算是補了點課。- 如果要雞蛋裏挑骨頭, 也許由於台灣戰後的發展太受英美所影響, 導致作者在回顧女性主義討論空間設計、廚房/家務時, 比較大篇幅的引用英、美、加、澳等地的著作, 反而台灣本土的或與台灣歷史社會脈絡更接近的地方的研究則沒有提及多少, 有點美中不足。- 作者討論「活現空間」(Lived Space)與生活戰術的章節頗為精彩, 亦為在生活中作戰、把生活與運動連在一起的手法提供強而有力的理論基礎。- 書本後半部展示作者就台北一住宅區的調研成果。對於有入廚經驗的人來說, 調研結果可以說是既熟口熟面、也有點乏善可陳。不過整體來說還是比較有意思的描述了在既定的框框內, 即狹小的廚房裏, 人們如可運用其智慧協商迴轉, 創造改變的可能。