大观茶论（外二种）
出版社:中华书局
出版日期:2013-11-28
ISBN:9787101096262
作者:[宋]赵佶等著，沈冬梅、李涓编著
页数:200页
作者简介
《大观茶论》（外二种）共收三种茶书，宋徽宗赵佶《大观茶论》、明许次纾《茶疏》黄龙德《茶说》。《大观茶论》全面论述了宋代的主流茶道艺，在古代茶文化史上有重要历史地位；《茶疏》是明代茶文化的集成之著，详尽而务实地论述了茶事的各个方面；《茶说》全面总结了明代炒青绿茶的制作工艺，所记录的工艺程序为此后的绿茶制作所沿用。
发布书评
精彩短评 (总计8条)
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本书内含赵佶《大观茶论》、许次纾《茶疏》和黄龙德《茶说》三篇，记载了中国式茶艺所关注的两个主要方面，“曰采制，曰烹点”，即一是茶叶制造的工巧，一是茶饮品赏的细致。由此看出，与《茶之书》的观察角度相比更为客观，这也为今天的中日茶道之不同做出了一个很好的批注。 -
《茶疏》非常赞 -
2014.8 -
很薄的一本书，一天读完，包括《大观茶论》、《茶疏》、《茶说》三种，明代的《茶疏》、《茶说》比较亲切，讲的泡茶法和现在的生活比较接近，《茶说》简略精当，《茶疏》丰富详尽。宋徽宗的《大观茶论》里的点茶法第一次了解宋人的点茶之道，但是感觉还是隔得太久远了，无法真正理解宋人点茶的趣味。 -
宜辍：作字，观剧，发书柬，大雨雪，长筳大席，翻阅卷帙，人事忙迫，及与上宜饮时相反事。 -
宋茶道毕竟远离了我们，还是茶疏和茶说读起来更亲切有感。 -
徽宗写的一篇小论文，可以练习古文。 -
这本书最有价值的地方应该是点茶一节了。虽然写得过于繁琐，想必时人也不会完全照搬，但拿来参考下看了兴味也是可以的。茶兴于唐，从入药一步跨到了饮品，桑苎翁所载为煎茶法，有宋一代始为点茶，斗茶之风盛行。宋徽宗自己就亲自干过这事。你说好好的皇帝在未尽本分的情况下发展各种兴趣爱好也是想得开。大观是宋徽宗的年号，时间为1107年至1110年，我真爱逝世已然五十余年，接下来就是政和、重和、宣和，艺术家禅位，靖康耻，犹未雪。