自然老師沒教的事2

内容概要

張蕙芬  著



1961年生於台北，台灣大學園藝系畢業，現職大樹文化總編輯。投身出版編輯工作20餘年，一直以搭起大自然與人的溝通橋樑為自我期許，熱愛自然書籍的編輯出版工作。與三隻狗和十八隻貓咪一起生活於新店山上的社區。

著有『台灣野花365天秋冬篇』、『自然老師沒教的事』、『爸媽必修的100堂自然課』、『菜市場水果圖鑑』（以上均由天下文化出版）。

黃一峰  攝影



擅長以攝影、插畫、視覺設計等專長記錄自然生態的藝術工作者。喜愛用自然素材來當成創作元素，以美學觀點將枯燥的科學記錄方法轉化成活潑的自然創作。

創作過程中見於生態環境日漸遭受破壞，1997年加入荒野保護協會，並開始以影像及創作記錄逐漸消逝的大自然。1998年於台北舉辦「設計自然」創作個展，之後便行腳於海內外各地，指導民眾用簡單的方式認識與記錄大自然之美，並省思人與自然的關係，希望藉此為所愛的大自然盡一分心力。

目前從事自然生態出版品、活動、展覽相關之設計工作；曾榮獲金鼎獎—最佳美術設計個人獎；台灣出版設計金蝶獎—整體美與裝禎類榮譽獎。著有《自然野趣DIY》、《婆羅洲雨林野瘋狂》、《自然觀察達人養成術》以及繪圖作品《老鼠博物學》，還有攝影作品《自然老師沒教的事》、《爸媽必修的100堂自然課》（以上均由天下文化出版）、《苦苓的森林密語》(時報文化)等。

书籍目录

作者序　生命價值的選擇　　　　　　　4

前言　 自然生活的實踐　　　　　　　 5

Chapter 1　春天的課堂：生命的盛宴　 6

Lesson 1　樹木的甦醒　　　　　　　　8

Lesson 2　大家來種樹　　　　　　　　10

Lesson 3　家庭菜園　　　　　　　　　12

Lesson 4　種花蒔草之樂　　　　　　　14

Lesson 5　貓狗一家親　　　　　　　　16

Lesson 6　家庭動物　　　　　　　　　18

Lesson 7　野草博覽會　　　　　　　　20

Lesson 8　野鳥的家園　　　　　　　　22

Lesson 9　黑面琵鷺返家八千里　　　　24

Lesson 10　迎接八色鳥　　　　　　　 26

Lesson 11　都會猛禽　　　　　　　　 28

Lesson 12　都會裡的外來椋鳥　　　　 30

Lesson 13　飛鼠覓食　　　　　　　　 32

Lesson 14　低海拔山林的調色盤　　　 34

Lesson 15　春天的香氣之旅　　　　　 36

Chapter 2　夏天的課堂：享受自然　　38

Lesson 16　 高山野花的饗宴　　　　　40

Lesson 17　 夏之聲音組曲　　　　　　42

Lesson 18　 紅樹林的生態樂園　　　　44

Lesson 19　 香魚與苦花　　　　　　　46

Lesson 20　 撈蝦捕魚涼一夏　　　　　48

Lesson 21　 潮間帶尋寶樂　　　　　　50

Lesson 22　 墾丁螃蟹過馬路　　　　　52

Lesson 23　 海漂果解密　　　　　　　54

Lesson 24　 台灣獼猴出沒　　　　　　56

Lesson 25　 搶救台灣白海豚　　　　　58

Lesson 26　 蘭嶼季風林　　　　　　　60

Lesson 27　 澎湖離島賞燕鷗　　　　　62

Lesson 28　 澎湖夜釣鎖管　　　　　　64

Lesson 29　 壯哉玄武岩　　　　　　　66

Lesson 30　 稻米成熟時　　　　　　　68

Chapter 3　秋天的課堂：豐收的季節　 70

Lesson 31　 繽紛而多樣的生命　　　　 72

Lesson 32　 自家採種　　　　　　　　 74

Lesson 33　 吃出季節的美味　　　　　 76

Lesson 34　 領受生命莫大的恩典　　　 78

Lesson 35　 別讓放生變殺生　　　　　 80

Lesson 36　 秋天雁鴨水鳥季　　　　　 82

Lesson 37　 跟著飛鳥去旅行　　　　　 84

Lesson 38　 夜鷺與翠鳥　　　　　　　 86

Lesson 39　 漫步山林的雉雞　　　　　 88

Lesson 40　 沒有家的寄居蟹　　　　　 90

Lesson 41　 瓶瓶罐罐的鳴蟲音樂會　　 92

Lesson 42　 收藏葉片　　　　　　　　 94

Lesson 43　 結實累累的季節　　　　　 96

Lesson 44　 樹木的思考　　　　　　　 98

Lesson 45　 紙鈔上的台灣動物　　　　100

Chapter 4　冬天的課堂：大自然教我們的事　102

Lesson 46　 地球之肺的熱帶雨林　　 104

Lesson 47　 天然淨水器的森林　　　 106

Lesson 48　 生命搖籃的珊瑚礁　　　 108

Lesson 49　 蘊藏寶藏的海洋　　　　 110

Lesson 50　 綠色奇蹟的光合作用　　 112

Lesson 51　 空調大師的白蟻塚　　　 114

Lesson 52　 嶄新材料的蜘蛛絲　　　 116

Lesson 53　 淨化污水的人工濕地　　 118

Lesson 54　 土壤微生物與奇蹟蘋果　 120

Lesson 55　 自然就是美　　　　　　 122

Lesson 56　 團結力量大　　　　　　 124

Lesson 57　 精兵策略　　　　　　　 126

Lesson 58　 數大就是美　　　　　　 128

Lesson 59　 真真假假難分辨　　　　 130

Lesson 60　 1%的DNA　　　　　　 132

Chapter 5　親子共享的自然課　　　 134

Lesson 61　開啟體驗自然的感官　　　136

Lesson 62　理解自然的符號　　　　　138

Lesson 63　接觸生命　　　　　　　　140

Lesson 64　傾聽自然的聲音　　　　　142

Lesson 65　至愛的尋覓　　　　　　　144

Lesson 66　不同的旅程　　　　　　　146

Lesson 67　知識寶庫　　　　　　　　148

Lesson 68　自然行腳　　　　　　　　150

Lesson 69　一步一腳印　　　　　　　152

Lesson 70　完整的人　　　　　　　　154

Chapter 6 上菜市場學自然　　　　　156

Lesson 71　在地食材在地消費　　　　158

Lesson 72　帶環保袋上市場　　　　　160

Lesson 73　應時的食物　　　　　　　162

Lesson 74　菜市場生物學：海洋牧場　164

Lesson 75　菜市場生物學：珊瑚礁魚類 166

Lesson 76　菜市場生物學：蘇眉與石斑 168

Lesson 77　菜市場生物學：鮑魚與九孔 170

Lesson 78　菜市場生物學：龍蝦與螃蟹 172

Lesson 79　菜市場生物學：魷魚、鎖管、軟絲、烏賊　174

Lesson 80　菜市場生物學：章魚　　　　 176

Lesson 81　菜市場生物學：烏魚與烏魚子 178

Lesson 82　菜市場生物學：魩仔魚　　　 180

Lesson 83　菜市場生物學：豆腐鯊　　　 182

Lesson 84　菜市場生物學：曼波魚　　　 184

Lesson 85　菜市場生物學：海蜇皮　　　 186

Chapter 7　日常生活裡可以做的改變　　 188

Lesson 86　為什麼不要喝瓶裝水？　　　　190

Lesson 87　為什麼不要吃魚翅？　　　　　192

Lesson 88　為什麼要少吃黑鮪魚？　　　　194

Lesson 89　為什麼要減少吃肉？　　　　　196

Lesson 90　為什麼吃飯皇帝大？　　　　　198

Lesson 91　為什麼糧食危機越來越嚴重？　200

Lesson 92　為什麼漁獲越來越少？　　　　202

Lesson 93　為什麼要盡量購買對生態友善的產品？　204

Lesson 94　為什麼回收的寶特瓶可以製成排汗衣？　206

Lesson 95　為什麼要建構低耗能的綠建築？ 208

Lesson 96　為什麼要減少開車？　　　　　 210

Lesson 97　為什麼要選擇生態旅遊？　　　 212

Lesson 98　為什麼都市的夏天越來越熱？　 214

Lesson 99　為什麼地球氣候會暖化？　　　 216

Lesson 100 為什麼自然災害發生不斷？　　 218

後記　　　　　　　　　　　　　　　　　 220

參考書目　　　　　　　　　　　　　　　 222

作者简介

為台灣父母精選100堂必修的自然課

從今天起，給孩子最完整的親子生態教育

以「爸媽必修的100堂自然課」為整本書的編輯主軸，提供現代都會父母必要的自然知識，以及如何親子共享大自然，到菜市場上自然課，還有如何從日常生活中改變，以期讓我們的生活環境更好，並實踐自然生活。爸媽必修的100堂自然課既不深奧，也不枯燥，都是從生活出發，與每個人的生活息息相關。

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