字里行间·美味

内容概要

埃梅•朗格雷、尼古拉•西曼等均为法国著名厨师，本书中提到的50道经典小锅慢炖菜系均为他们平生最拿手的。

书籍目录

新墨西哥羔羊肉 • 柑橘蜂蜜烩羔羊肉 • 茴芹炖小牛肉 • 佛拉芒巧克力烤肉 • 蚕豆、青豌豆、朝鲜蓟、芦笋一锅烧 • 美式什锦砂锅 • 鸡肉馅饼 •三鲜香辣锅 • 巧克力红酒炖狍子 • 非洲羊颈 • 糖醋椒 • 桉树子鸡 • 蔬菜藜麦库斯 • 川香虾仁 • 白菜咖喱 • 雌火鸡咖喱佐圣诞水果 • 巴姆斯香蕉糖小牛肉咖喱 • 可可奶素食咖喱 • 香橙焖肉 • 松子鸡肉甜咖喱 •白豆鳕鱼片 • 什蔬焖羊肩 • 可可奶嫩里脊 • 桂皮炖鸭块 • 羔羊腿佐醋栗橙皮酱 • 可可奶鱼 • 帕拉诺斯羊腿 • 迷迭香秕谷锅 • 藏红花海陆什锦饭 • 花生牛腮 • 生姜罗勒烤猪脸 • 红酒炖猪脸 • 啤酒兔肉 • 苹果酒兔肉块配塞肉李子干佐洋葱风轮酱 • 印度风味青鳕配孜然炒饭 • 小勺猪里脊佐香料李子酱 • 胡萝卜香橙迷你炖锅 • 意式琥珀啤酒炖小牛肘 • 意式无花果红珍珠小牛肘 • 牛腮牛尾火锅 • 甜辣海鲜锅 • 蒜香番茄砂锅鸡 •甘草炖鸡 • 洋葱酱烤猪肉 • 加蒂讷啤酒普罗万布里干酪嫩煎猪肉 • 糖蜜羊腱肉 • 杏干砂锅 • 杏仁李子干羊肉锅 • 可可奶鸡肉锅 • 可可风味奶油炖鸡

编辑推荐

埃梅·朗格雷等编著的《小锅慢炖》是一盒关于小锅慢炖菜系做法的精美卡片书，本书主要包括美式什锦砂锅、藏红花海陆什锦饭、甘草炖鸡、洋葱酱烤猪肉、杏仁李子干羊肉锅、可可奶鸡肉锅、可可风味奶油炖鸡、香橙焖肉、桂皮炖鸭块等小锅慢炖菜系的做法，每道菜谱一个卡片，正面精美图片，背面做法详解，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂。既可以作为厨房必备宝典，又可以作为礼品赠送友人。

作者简介

创新吊环式、字大清晰版卡片菜谱，收纳悬挂自如，实用方便！

卡片在手，即使菜鸟也能做出美味

绝对不掉范儿的礼品菜谱书

这是一本关于小锅慢炖菜系做法的精美卡片书，本书主要包括美式什锦砂锅、藏红花海陆什锦饭、甘草炖鸡、洋葱酱烤猪肉、杏仁李子干羊肉锅、可可奶鸡肉锅、可可风味奶油炖鸡、香橙焖肉、桂皮炖鸭块等小锅慢炖菜系的做法，每道菜谱一个卡片，正面精美图片，背面做法详解，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂。既可以作为厨房必备宝典，又可以作为礼品赠送友人。

甄选健康而有营养的食材，

在细煲慢炖中享受美味，享受生活。

美式什锦砂锅

藏红花海陆什锦饭

甘草炖鸡

洋葱酱烤猪肉

杏仁李子干羊肉锅

可可奶鸡肉锅

桂皮炖鸭块

……

50种小锅类食谱的做法

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