厨房大叔环球美食搜鲜记
出版日期:2016-4-1
ISBN:9787535788300
作者:韩伟
页数:200页
内容概要
厨房大叔，韩伟，曾供职于知名五星级酒店和上市地产公司，资深策划、策展人，时任《美食圈》杂志主编。新浪美食博客300万点击量，新浪博客12万粉丝，搜狐自媒体达人。
书籍目录
国内篇
第1章 老家食之味——东北
002·家在北极村
005·最东北，逛市集
009·在美食星系探索夜市星球
011·在中央大街邂逅露西亚
014·味蕾记忆博物馆
第2章 黄土高坡好滋味——西北
018·无拉面，不兰州
021·西出塞外烤全羊
024·豆花与泡馍的清晨约会
027·柳巷虽深面却香
029·秦腔·老碗
031·有腔有调定家小酥肉
第3章 千滋百味在西南
034·日光城中悠然“食”光
037·探寻日光城中尼泊尔的味道
041·日光城中好滋味
044·舌尖上的贵州
046·夜探凯里酸汤鱼
048·幺妹儿，火锅好巴适噻
050·洱海边，煮海鲜
第4章 味道在中原——华中
054·入湘食蛇说
056·入湘食粉
059·古都市井味
062·未探殷墟 ，先食扁粉
064·绿城味蕾的老记忆
066·天青色武汉微雨 我在户部巷
第5章 华南最鲜味
070·岭南初遇中式刺身
073·厚街遇濑粉
075·若文艺，遇探鱼
077·牛排工作室
080·在繁华中心呼唤云吞面
082·蚝湾初体验
085·台山味道
第6章 腔调滋味——华东
088·一碗双饺面的百年记忆
091·我与鸡鸣汤包有晨约
092·坨汤之争
094·烙馍何处有，遥指徐州城
096·西子湖畔楼外楼
099·厦门最鲜味
103·鼓浪屿，只为迷路
107·最美味的，还是一道妈妈菜
第7章 京城那些滋味——北京
110·铁磁儿，我们逛胡同吃爆肚
115·吃煎饼，思考人生
117·永安里的那家小馆
119·大董小厨房
122·一餐轻奢风
世界篇
第1章 亚洲
第一节 萨瓦迪卡，好味道——泰国
128·昼夜交替的市集时光
131·一“尝”倾心的芒果糯米饭
第二节 韩国清新味
134·入乡随俗的一锅参鸡汤
137·论证烤肉说
第三节 木棉花下南国味——越南
141·木棉花开，国境之南
143·在离总理府最近的地方吃米粉
第四节 在高棉——柬埔寨
146·高棉的微笑
148·一抹高棉的气息
第2章 欧洲
第一节 带着呼愁行走——土耳其
152·迷失伊斯坦布尔
158·注意，这里是地球
161·土耳其的悠闲时光
第二节 沉醉在这里——希腊
166·你好，爱琴海
168·在以弗所寻找古希腊的气息
第三节 拥抱最浪漫——法国
170·真正巴黎
173·古堡美食记
第四节 安享最生活——德国
177·别放开，咸猪手
180·奔驰故乡有市集
第3章 美洲
第一节 Yum,USA!
186·世界十字街头的热狗情结
189·17.99美元的波士顿龙虾餐
191·约会阿甘，一起吃虾
第二节 行走北美枫叶国
194·枫叶国的国民咖啡馆
第三节 行走墨西哥
198·突然，墨西哥
作者简介
踏上一场永无止境的旅行，在地图上标出一座城市、一个国家的美食坐标，记录下自己寻味的目的地、那些滋味的故事以及最真切的情感。美食与旅行，包裹着滋味与情愫的美好，将这些容纳在字里行间与你们分享。
资深美食家厨房大叔，周游世界探索千奇百怪的美食，藉着探索美食来体验生命，通过吃来品尝这个世界的文化、历史以及情感，试图把各式各样的经历凝结为文字和影像，让其随着时间的流逝显示出某种永恒的魅力。书里面会介绍各种美食、餐厅以及美食的做法。
生命中最重要的，是在路途遇见并享用美食，让滋味陪你环游世界！
发布书评
精彩书评 (总计7条)
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书里记录了厨房大叔在环游世界路途中遇见并享用的美食，让我们与厨房大叔一起用美食丈量世界的距离～～ 这样的生活是每个人心中的梦想，大叔实现了，并用文字帮助我们实现了梦想，让我们看到了不一样的世界和更多的美食，身临其境，其实感觉就是在拉仇恨，哈哈，世界那么大，我们去看看，美食那么多，要在吃的道路上一直前行！！ -
很多人都跟我一样有相同的梦想，环游世界，吃遍各地的美食，接触各种有意思的人，体验不同的人生经历，而这只是停留在脑子里的念想，而厨房大叔欧洲行，帕劳，环球邮轮……，各种美食趴，就生活在这些我们的梦想里，当然这些也是跟自己的努力和坚持分不开的吧，我想这些事才是最值得我们思考和学习的地方吧 -
这是大叔的第二本新书～内容真的很赞，写了很多美食美景，和一些有趣的事情～每个人都在追求旅行的意义，其实它就在你走的路上，和你的脑中。推荐大家都可以读读～能够从中看到不同的美食，不同的世界～用美食分享城市。我们在不停的前行，也带着不同的信仰～美食就是一生中最美好的事情…也是一件让人赏心悦目的追求。
精彩短评 (总计5条)
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已经是看过厨房大叔的第二本书了，虽然不是专业作者但凭借独特的经历带我看到了不一样的世界。真希望自己有一天也能过上说走就走，想吃就吃，游遍世界的生活。 -
很棒的书～做了好多我们一直向往却没有付出实际的梦想～走的越远～看得越多～世界越广～感谢分享! -
边玩边吃应该是每个吃货的最高理想，看之前挺期待的，可是看下来，游写得不好，食写的也不够好，感觉只是很普通的博客文章，照片也拍的普通，还好是图书馆借的。 -
说走就走的旅行越来越多，然而完美的旅行必然离不开逛吃逛吃逛吃，厨房大叔的搜鲜记就是一本很实用很精彩的逛吃笔记，收好他，带好胃口去旅行吧！ -
其实就是博客游记的组合，文笔辞藻一般般。作者作为知名美食评论员，选择的美食没什么代表性，更多的是餐厅介绍，评论也没深入，很多需要配图的地方没有配图，让我对于作者的描述提不起兴趣。而且后续的国外美食，特别是土耳其部分，就变成了纯游记，有些知识百度百科就能找到，何必列出来呢。