家庭养生药酒现学现用

章节摘录

2.热浸法：热浸法是一种古老而有效的制作药酒的方法。通常是将中药材与酒同煮一定时间，然后放冷贮存。此法既能加快浸取速度，又能使中药材中的有效成分更容易浸出。但煮酒时一定要注意安全，既要防止酒精燃烧，又要防止酒精挥发。因此也可采用隔水煮炖的间接加热方法。此法适宜于家庭制作药酒，其方法是：将中药材与酒先放在小沙锅内，或搪瓷罐等容器中，然后放在另一更大的盛水锅中炖煮，时间不宜过长，以免酒精挥发。此时一般可于药面出现泡沫时离火，趁热密封，静置半个月后过滤去渣即得。3.煎煮法：此法必须将中药材粉碎成粗末，全部放入沙锅中，加水至出药面约1厘米，浸泡约6小时，然后加热煮沸1-2小时，过滤后，药渣再加水适量复煎1次，合并两次药液，静置8小时后，再取上清液加热浓缩成稠膏状，待冷却后，再加入等量的酒，混匀，置于容器中，密封，约7天后取上清液，即成。煎煮法，用酒量较少，服用时酒味不重，便于饮用，尤其对不善于饮酒的人尤为适宜。但含挥发油的芳香性中药材不宜采用此法。4.煮酒法：将经过精选、切片、炮制的药物与酒煎煮3～4沸，再过滤去渣，即可使用。5.酿酒法：酿酒的方法根据地区习惯不同而有所不同，其中南方地区药酒的制作方法是：先将中药材加水煎熬，过滤去渣后，浓缩成药汁，有些药物也可直接压榨取汁，再将糯米（即粳米，下同）煮成饭，然后将药汁，糯米饭和酒曲拌匀，置于干净的容器中，加盖密封，置保温处10天左右，并尽量减少与空气的接触，且保持一定的温度，发酵后滤渣即成。

前言

药酒疗法作为中国传统养生疗法中的一部分，经过长期的医疗实践，得到了不断的积累和发展。我国的许多家庭至今仍然保留着以自制药酒防治疾病的传统，各类疗效显著的中成药酒或是药酒验方也在民间大受欢迎，这充分说明了中医药酒疗法具有其独特的生命力。与其它养生保健疗法一样，药酒疗法具有其与众不同的特征。实践证明，中药保健药酒侧重于养生治病，多具有补益气血，补益脾胃，滋补肝肾，温肾壮阳，养心安神，补虚扶正，健脑益智，延年益寿，平补阴阳等功效。经常饮用可起到良好的养生保健作用，起到较好的预防疾病作用，同时对那些气血两虚患者又可起到积极的调理作用。除此之外，酒剂还可以用于治疗疾病，同其他药物剂型一样，主治范围遍及内、外、妇、儿等各科，其中尤以关节疼痛、风寒湿痹、跌打损伤、中风不遂等用之更多，这与酒行药势，通行血脉，活血化瘀等作用密切相关，因而值得我们深入研究和运用。

书籍目录

目录

总论

第一章 补益

补气

补血

补阳

补阴

延年益寿

健脑益智

第二章 内科

感冒

头痛

风温

湿温

中暑

中湿口噤

疫毒

咳嗽

哮喘

肺痨

虚劳

烦热

痰症

汗证

水肿、膨胀

心痛

心悸

失眠

胃脘痛

呃逆呕吐

食物中毒

噎膈

痞证

腹胀腹痛

胁痛

中恶

黄疸

疟疾

下痢泄泻

肠风

霍乱

眩晕

中风

风疾诸病

口眼�斜

手足不遂

背强口噤

半身不遂

痹证

筋骨诸病

腰脚疼痛诸病

关节疼痛

痛风

鹤漆风

胞痹

痿证

癫痫狂

郁证

�瘕

痃癖

虫症

蛊毒

腰痛

阳萎

小便频数

白浊

二便不通

奔豚气

破伤风

脚气

癫病

癌

鬼疰

杨梅疮

解酒毒

第三章 外科

痈疽、疮疡、发背

跌打损伤

瘿瘤

瘰疬

疝气

血栓 闭塞 性脉 管炎

手术后肠粘连

冻疮

乳病

第四章 妇科

痛经

闭经

月经过多

月经过少

经行后期

经行先后不定期

崩漏

赤白带下

妊娠 出血

妊娠腰痛

子痫

胎动不安

胎死腹中

流产

难产

胎衣不下

产后中风

产后风痉

产后恶露不绝

产后瘀血

产后血晕

产后出血

产后腹痛

产后虚损

产后缺 乳

产后防 病

不孕不育

第五章 儿科

小儿痘疹

小儿痫证

小儿口疮

小儿弄舌

第六章 皮肤科

风瘾疹

疥癣病

白癜风

海水伤裂皮肤

赤游风

第七章 五官科

失音

喉痹

咽疮

骨鲠

口疮

牙痛

牙宣

重舌

舌肿

耳鸣

耳聋

鼻窒

鼻衄

内外翳障

肝虚流泪

第八章 肛肠病

痔疮

肠痔

脱肛

第九章 美容类

灭瘢痕

乌须黑发

生毛发

疗斑秃

祛黧黑斑

悦色驻颜

补益增白

附一 药酒笔画索引

附二 古今度量衡对照

编辑推荐

《家庭养生药酒现学现用(家庭必备的健康手册)》：药酒能补益气血，补益脾胃，并具有滋补肝肾，温肾壮阳，养心安神，补虚扶正，健脑益智，延年益寿，平补阴阳的功效

作者简介

内容提要

本书是介绍我国药酒疗法的专书。上篇为总论部分，概括地论述

了我国药酒疗法的源流、制作及功效特点。 下篇各论，按补益和内、

外、妇、儿、五官、皮肤、肛肠、美容等各科的顺序，根据病名，冠

以定义， 将药 酒贯 之于后， 供读者选用 全书本着 全而不 复， 简而有

要，古方今用，方便易行的宗旨，共收药酒1364种，是我国目前收药

酒最全的中医临症药酒疗法的专书。

全书涉及临床各科140余种疾病，取材广泛，上至数千年的名方、

古方，下至可供家庭配制的单方、偏方、秘方和效验方，均对治疗各

种疾病的各种药酒作了详细地介绍。

本书供临床医生应用，也是广大读者掌握药酒疗法，进行自我保

健和治疗疾病的重要参考书，更是开发研制具有我国特色的保健药酒

和医疗药酒不可多得的珍贵资料。

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