新编食用菌生产技术图解

书籍目录

目录

一 菌种生产与保藏

（一）菌种生产的主要设备

（二）母种的分离和培养

（三）原种、栽培种的生产

（四）液体菌种的生产和应用

（五）菌种的保藏和复壮

二 栽培原料的选用

（一）传统常用的栽培原料

（二）厂辟栽培原料资源的途径

三 几种主要的栽培方式

（一）段木栽培

（二）层架式菇床栽培

（三）覆土栽培

（四）阳畦栽培

（五）塑料菇棚栽培

（六）间作套种

（七）地沟栽培

（八）室外荫棚栽培

（九）箱式栽培

（十）集约化栽培

（十一）周年栽培

（十二）菌砖栽培

（十三）利用太阳能温床栽培

（十四）富集元素栽培

（十五）造型栽培

四 主要病虫害及其综台防治

（一）食用菌的主要病虫害

（二）病虫害的综合防治

五 采收、保鲜与干制

（一）采收

（二）保鲜

（三）干制

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