沙县非物质文化遗产图志

书籍目录

■沙县待志

沙县史略

沙县人族群探源

■信俗类

沙县开县始祖邓将军崇拜

豫章祠祭

题定光佛遇李忠定图

定光佛信仰

定光禅院与三世诸佛

罗岩太保信仰

罗岩庙进香记

风水林——树身崇拜

■传统医药类

沙县草药验方

■手工技艺类

沙县小吃制作工艺

沙县小吃——自然是我的元素

沙县扁肉

沙县烧卖

沙县花椒饼

沙县豆腐

沙县传统豆腐丸

包心豆腐丸

湖源烤豆腐

沙县芋包

郑湖杜坑板鸭

沙县“酒酿”

夏茂晒烟的最后传人

古民居的文化学意义

水美土堡

湖源老房子

宝山村民居

官庄徐家土库

陈氏大厝等民居

夏茂老厝

翔凤桥是怎么建起来的

沙县古桥

沙县竹编

■民间美术类

建筑构件之美

陈瓘：字如其人

陈渊书曹辅墓志及陈渊评传

沙县剪纸

■民间文学类

状元张确传说

十枝梅

■民间音乐类

沙县山歌、唱诗调、民间小调

花线歌

■民间舞蹈戏曲类

肩膀戏

盖竹大腔戏

花担

西皮台

古戏台

■民俗类

沙县的“朋友家”和“娘婘队”

接春

夏茂“游春牛”

沙县“迎龙”和“迎烛桥”

夏茂“游鱼”

元宵舞龙

二月初一“过火龙”

三月初三“迎铁枝”

端午龙船赛

六月初五“打狮”

七夕入学

沙县妇女传统服饰

■后记

作者简介

本书尝试以二手资料的搜集与田野调查的方式来对沙县的非物质文化遗产进行调查与记录，来观察那些被选择、强化的集体记忆，寻找其记忆经验的叙事架构。在普查中，我们发现信俗类的淘金山定光佛信仰、罗岩庙蛇岳太保信仰拥有众多信众且长盛不衰；民俗类的夏茂游春牛、湖源迎龙和迎烛桥等表演独特；民间音乐、文学类的谚语、山歌、传说等内容含有丰富的地方历史掌故；民间戏曲类的肩膀戏和大腔戏独具一格；手工技艺类的“沙县小吃”则以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称；而一些当年很受欢迎的民间舞蹈如西皮台、旱船、花担和踩高跷却已被人们淡忘。

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