最接近天堂的人间
出版社:南方日报出版社
出版日期:2013-12-1
ISBN:9787549109845
作者:(美)弗朗西丝·梅耶斯
页数:256页
内容概要
弗朗西丝•梅耶斯（Frances Mayes）：
美国著名作家、诗人，旧金山州立大学教授。《纽约时报》（New York Times）超级畅销
书《托斯卡纳艳阳下》（Under the Tuscan Sun）和《托斯卡纳的甜美生活》（Bella Tuscany）的作者，其作品《托斯卡纳艳阳下》出版后迅速登上《纽约时报》畅销书榜第一名，并创下在榜128周的惊人纪录。不经意间，引领了一场跨越世纪的“慢”生活风尚。
她还著有五本诗集，诗作与随笔大量发表在《大西洋月刊》（The Atlantic）、《新英格兰评论》（New England Review）、《诗刊》（Poetry）等在欧美占有重要地位的文学刊物上，作品《诗的发现》被广泛选入各大学语言文学教材。她与同为作家、诗人的丈夫爱德华·梅耶斯（Edward Mayes）一起生活在美国旧金山和意大利托斯卡纳的科尔托纳镇。
鲍勃·克里斯特（Bob Krist）：
著名摄影师，《国家地理·旅行者》（National Geographic Traveler） 和《大众摄影》（Popular Photography）杂志的特约编辑，代表作有《地方精神：旅行摄影师的艺术》(Spirit of Place:The Art of The Traveling Photographer)。作品曾刊登于《国家地理·旅行者》、《史密森尼》(Smithsonian)、《岛》（Islands）等杂志和许多其它出版物上。
现居住在在宾夕法尼亚州的新希望镇（New Hope）。
书籍目录
吻：托斯卡纳的华丽探索 1
广场 21
阳光下的广场生活 24
车上的旧时光 38
最美的广场 42
美丽的阿雷佐 51
隐秘小城的古典风情 64
庆典 81
古老的盛典与狂欢 82
冬日的圣诞午宴 90
田间?105
绿色橄榄油 106
巴摩梭罗的一天 116
秋日的林间野趣 126
厨房 139
美食 140
田野和谷仓的味道 143
传统菜肴中的欢声笑语 157
香草的妙用 169
甜品中的甜美生活 178
美景 197
艳阳下的四季 198
永恒的石头 212
美好无处不在 217
实用信息 226
致谢 231
作者简介
如果说托斯卡纳是一个世界，意大利就是整个宇宙。弗朗西丝·梅耶斯写道：“给我五辈子的时间，也不足以将这里探索完全。”
雄踞《纽约时报》排行榜128 周《托斯卡纳艳阳下》作者弗朗西丝·梅耶斯回归力作，《国家地理·旅行者》著名摄影师鲍勃·克里斯特全程实拍200余幅彩色照片，全景式呈现托斯卡纳看得见的“慢”生活！
拥有几千年历史的托斯卡纳有着传承自远古的风俗，不被现代生活所驯化或同化。弗朗西丝·梅耶斯已然成为了托斯卡纳生活方式的代言人。本书是作者为托斯卡纳谱写的又一曲赞歌，诠释了托斯卡纳无处不在的质感生活——人们的欢笑、诱人的食物、美丽的风景、绚烂的艺术艺和伊特鲁里亚文明。她笔下的意大利让你不断发现各种意料之外的美，语言饱含热情却又恰到好处，让人如入诗画：越了解这里，就越爱这里，而越爱这里，就越享受这里！
发布书评
精彩书评 (总计2条)
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托斯卡纳，意大利中西部大区，是一片无论风景、食物、文化、历史均享誉于世的地方。2000年，弗朗西斯·梅耶丝再度回到热爱的托斯卡纳地区，抛开自传《托斯卡纳艳阳下（Under the Tuscan Sun: At Home in Italy）》中的个人情愫，开始真正自由地探索起这片区域的风土人情及地道美食，并把这一切写成了《最接近天堂的人间（In Tuscany）》。正如作者所言，在前著自传中，她更关心的是“自己内心的感受：一个地方如何改变了你，又如何影响了住在那里的人（引自书中第27页）”，而如今，作者梅耶丝个人的身影，几乎消匿于书中，而她的笔触又如同带领我们每个人探索托斯卡纳一般，将托斯卡纳平凡而又不寻常的生活：繁多而亲切的庆典、古老的广场、传承而地道的美食、艳阳下的美景，一一展现在读者眼前。 “你越了解这里，就越爱这里；而你越爱这里，就越享受这里”，托斯卡纳地区的生活远离了现代都市，还保留着多年前的乡村习俗，这种古朴的生活方式，让人最为惊叹而深感迷恋。小镇街坊对彼此极为熟稔，每家店主的脸面就是活招牌，而彼此见面也甚少谈论时势格局或新闻热点，无非谈谈季节变换、橄榄的收成、葡萄的酿制。即便面对源源不绝的来访外国人，居民也能从容不迫、安之若素。无论是在常常举办的古老庆典，或是在广场上偶会，众人间总能彼此熟识的打着招呼；维系着众人的，仍然是亲戚、邻里、好友这样的传统关系纽带。 托斯卡纳人热爱美食，也十分乐于在家中设宴，亲自下厨招待客人。意大利菜肴本就以食材的丰富、菜式的独特闻名于世，而托斯卡纳人尤精于此道。当地不但有许多自由放养的家禽，其以平原为主的地形，更是十分适合饲养肉牛。在基亚纳山谷的小镇中，每年都会为当地特产的肉牛举办牛排节，大家则会在那时前往公园里聚餐。其肉类风味之美，常让梅耶丝夫妇感到不可思议。她在品尝了当地的美食后，往往会特别请求当地人写出菜谱，一一记录下来。因此，书中的菜谱和别处的不同，每一份均是由当地家族世代传承，不但十分地道，而且很有可能是独一无二的。当地家庭喜爱自制面包、意面、酱汁等，并且坚持使用新鲜的原材料。托斯卡纳人还尤其善于使用香料。翻开《厨房》章，八角和芫荽的香气仿佛扑鼻而来；而书中各章穿插的手记菜谱，如肉酱意面、红酒烩菜、意式饺子、洋葱汤、蛋糕等，更让人徜徉于托斯卡纳特别的美食世界中。书中的插图，更是既展现了环地中海地区的特别美景意味，又能让读者体味当地久远的文化历史传统：年迈的教堂和城堡，古旧的石墙，一年四季均雨水较少、阳光灿烂的地中海气候……照片里的托斯卡纳，一如梅耶丝笔下的托斯卡纳，既沉浸在浓烈而温馨的人情中，又沐浴在金黄的艳阳天里，显得岁月隽永，而成了平凡的天堂。 -
“小镇上来了外国人”，对于意大利托斯卡纳这个地区来说，这几乎是每天都在发生的事情，但却总是有新的故事上演。 畅销作家弗朗西丝·梅耶斯（Frances Mayes）在回忆录《托斯卡纳艳阳下》和《托斯卡纳甜美生活》中讲述她来到托斯卡纳头九年的生活，《最接近天堂的人间——深度享受托斯卡纳的“慢”生活》是作者为托斯卡纳谱写的又一曲赞歌，全书图文并茂，《国家地理·旅行者》著名摄影师鲍勃·克里斯特（Bob Krist）全程实拍200余幅彩色照片，全景式呈现了托斯卡纳看得见的质感生活！ 托斯卡纳被公认为意大利的艺术摇篮，其最辉煌鼎盛的就是15~16世纪的文艺复兴时期，当时的佛罗伦萨是意大利的艺术之都，它的艺术遗产包括建筑学、绘画及雕塑等被许多的博物馆收藏。托斯卡纳还是伊特鲁里亚文明的摇篮，因此大区在古代的名字就是伊特鲁里亚（Etruria）。伊特鲁里亚人最辉煌的时代是公元前7~5世纪，是最早给托斯卡纳留下清晰的城市文明遗迹的先人。 如同法国的普罗旺斯，意大利的托斯卡纳一直是很多人心中最接近天堂的人间。很多文学作品和电影作品都以托斯卡纳地区为背景。例如，徐志摩的《翡冷翠一夜》说的就是托斯卡纳的佛罗伦萨；黄永玉《沿着塞纳河到翡冷翠》一书中还提到：徐志摩写过英国、意大利和巴黎，他的极限的功绩就是在一些有名的地方取了令人赞叹的好名字：“康桥”、“香榭丽舍”、“枫丹白露”、“翡冷翠”……获得奥斯卡金像奖最佳影片提名的老电影《看得见风景的房间》，描绘出英国人心目中田园诗般的托斯卡纳。罗伯托·贝尼尼执导的故事片《美丽人生》的拍摄地点就在阿雷佐城中，该片以第二次世界大战犹太人的集中营生活为背景，彰显了意大利人开朗的民族性：生活是美好的，哪怕一时被黑暗所笼罩，我们依然能够找到美之所在。美国电影《给朱丽叶的信》有很多托斯卡纳的风光；而根据弗朗西丝·梅耶斯的同名作品改编的电影《托斯卡纳艳阳下》更是让全世界的人都爱上了那个古老的地方。 在《托斯卡艳阳下》这本书中，身为旧金山州立大学教授的弗朗西丝·梅耶斯，在遭遇生活中一切不如意的事情之后，只身来到托斯卡纳，用所有的钱买下一座山坡上的老别墅——巴摩梭罗。在这里，她未知的新生活开始了，没有熟悉的亲人朋友，语言不通，生活习惯完全不同，她在彷徨、疑惑中坚持着，最终等到了完满的一切。 在《最接近天堂的人间——深度享受托斯卡纳的“慢”生活》一书中，梅耶斯进一步讲述和诠释了托斯卡纳最具特色的生活：在家中，在节日和宴会上，在餐馆和市场，在厨房，在广场，在葡萄园，在地里和在橄榄林中。来到托斯卡纳这片宁静而富饶的土地，作者宛如当年的梭罗在瓦尔登湖畔，在返璞归真中感悟生活的真谛。弗朗西丝·梅耶斯这样写道：“我们来到托斯卡纳，是为了追寻一切美好的事物——艺术、美食、红酒、伊特鲁里亚文明、柏树，还有橄榄，它们带给了我们无穷的快乐。” 作者在这本书中倾注了她对托斯卡纳的爱与迷恋，这是她写给托斯卡纳的一封情书。透过这封情书，我们似乎能看见广场、庆典、田间、厨房和美景中，明丽的阳光正洒向每个人心中。对于一个心思细腻的一位作家来说，她最关注的永远是内心的感受：一个地方如何改变了你，又如何影响了住在那里的人们。托斯卡纳是一个与美国截然不同的一个国度，它有着传承自远古的风俗，不被现代生活所驯化或同化。这里的人们淳朴、直爽而谦恭，他们坚强又温柔，这在他们的脸上表露无遗。一张张坚毅脸庞的背后，是沉淀于伊特鲁里亚人血液中的好客热情。在每一家商店，在酒吧里，在广场上，都能听见人们相互打趣的笑声。 我把这本书看作是作者超越现实困顿生活的一种诗人情怀。弗朗西丝·梅耶斯优美的文字配上鲍勃·克里斯特拍摄的精美的图片，可以流连忘返，可以审视人生究竟，在这里，天堂近在咫尺。不论读者出于什么机缘拿起这本书，一旦被书中的内容深深吸引，他就不得不赞同这个观点：你越了解这里，就越爱这里，而越爱这里，就越享受这里。
精彩短评 (总计10条)
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内容有点空荡，单调。 -
这本感觉水分比较多，不如之前的。编辑也不够细致，有几处标注的页码完全不对。 -
远不如前面两本的感觉，译者不给力，感觉图太花哨。我对前面两本是真爱啊。。。。 -
美国版Peter Mayle的意大利乡村生活 -
一小时的鸡蛋，一天的面包，一年的红酒，三十年的朋友。—— 一方水土养一方人，读完非常期待托斯卡纳之行。 -
读了让人想打瞌睡 -
意式慢生活是我所想象的最美好之典范 -
有许多图片，可以感受到欧洲的漫妙的生活。 -
我才想起一直没看完 -
美景，美食，美人，托斯卡纳，梦里见吧。