托斯卡纳乡村生活
出版日期:2014-5-1
ISBN:9787535471579
作者:[美]玛琳娜•布雷西
页数:239页
内容概要
玛琳娜•布雷西，被誉为与彼得•梅尔、弗朗西丝•梅斯齐名的旅行文学作家，美食家、红酒评论家、星级酒店评论家，著有美食旅行散文三部曲《托斯卡纳乡村生活》、《威尼斯•美食、祈祷与爱》与《西西里的夏天》，以及两部意大利美食作品。她现和丈夫一起，在托斯卡纳山间隐居游玩，恣情享受惬意、闲适的生活。
书籍目录
第一章
乡村饕餮宴
出发吧，到托斯卡纳去
惊艳南瓜花
初来乍到
乡村饕餮宴
梦想中的美丽田园
第二章
在香味中苏醒的村庄
神秘送花人
返璞归真的乡村生活
托斯卡纳式喃喃自语
在香味中苏醒的村庄
搭建烤炉的“公爵”
祖母的厨房
第三章
开始烤面包吧
夏日连衣裙
开始烤面包吧
午夜温泉絮语
第四章
迷迭香啊迷迭香
迷迭香啊迷迭香
没有星光的托斯卡纳之夜
第五章
戴上印花头巾摘葡萄
戴上印花头巾摘葡萄
丰收感恩晚餐
第六章
咸中带甜——这就是生活的滋味
消逝的“亲吻”
用台伯河的石头垒石灶
咸中带甜——这就是生活的滋味 1
第七章
板栗成熟时
板栗成熟时
板栗与牛肝菌之旅
第八章
天赐的观光农舍
雨中曲
比瑞士手表还要准时的坏心情
无酒不欢
天赐的观光农舍
第九章
橄榄油坊里的“美容秘笈”
橄榄油坊里的“美容秘笈”
忧郁的威尼斯王子和他的爱妃
第十章
圣诞前夜松露“香”
十二月来临
唇枪舌剑“战”集市
夜朦朦，乐悠扬
圣诞前夜松露“香
第十一章
无米之炊
无米之炊
寒冬“守夜”泪
第十二章
甜蜜小罪行
甜蜜小罪行
斋戒日里的不速之客
生活在别处
第十三章
觅食三月天
觅食三月天
“漂亮女人”与豌豆
欲望回忆录
第十四章
再见南瓜花
“希望死神发现我在跳舞”
再见南瓜花
作者简介
与彼得•梅尔，弗朗西斯•梅耶齐名的美国著名旅行美食作家玛琳娜•布雷西，这次带上她稳居亚马逊旅游类畅销榜的“意大利三部曲”之一《托斯卡纳乡村生活》（另外两部是《威尼斯•美食、祈祷与爱》、《西西里的夏天》）走进中国读者的视野。玛琳娜的《托斯卡纳乡村生活》为我们描绘了一幅托斯卡纳“慢调”乡村生活风情画，让我们在其中感受她对爱情的信仰，理解她对栖居于这宁静田园的执着追求。
盘中亮黄的南瓜花芳香四溢，身旁深紫的薰衣草漫山遍野。这是“梦想中的美丽田园”，也是现实中的“乡村饕餮宴”。夏日温泉边裙角飞舞，秋日里葡萄园间印花头巾点点。马厩改造的房子，咩咩叫唤的新生小羊羔 ；乐声悠扬的小镇广场，老祖母和她的猎人男朋友，被太阳晒成“提香金色”的皮肤，这里没有单一的托斯卡纳，而是若干意象的相互渗透，彼此丰富。咸中带甜，是美食也是生活。无酒不欢，是习惯也是人生。迷迭暗香传递着暧昧的情愫，橄榄油温润诉说着动人的美丽。爱情在托斯卡纳这个最疗愈心灵的空间里弥漫开来，触动着相爱之人灵魂深处的心弦。玛琳娜用浪漫、温润、俏皮的语言，絮语喃喃的叙述节奏，让我们跟随她在托斯卡纳薄雾缭绕的宁静田园深处慢慢踱步，淡淡呼吸。
享受“慢调”生活，追寻深度旅行
与《普罗旺斯的一年》《托斯卡纳艳阳下》齐名的经典散文
美国国家图书奖提名作品
荣登《纽约时报》畅销书榜首，风靡英、美、俄、德、葡等３０国
全彩精装典藏插图版，带您一起品味托斯卡纳乡村生活。
发布书评
精彩书评 (总计5条)
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《威尼斯 : 美食、祈祷与爱》、《托斯卡纳乡村生活:享受“慢调”生活，追寻深度旅行》，私以为，这两本书的副标题中的“美食”与“慢调生活”应该互换一下。分明这本书里的“美食”才是主调，而在开卷的《威尼斯》中，“美食”不过是个点缀，是生活的小甜点。作者玛琳娜，和丈夫费尔南多，相遇结婚在水城威尼斯，婚后又搬至托斯卡纳，为了创作关于西西里美食的约书，两人又不得不再次启程。这是作者与丈夫结婚七年后陆续出版的美食旅游散文三部曲系列的作品之一。《威尼斯》、《托斯卡纳乡村生活》、《西西里的夏天》——这三本组成了一个系列。该系列以描绘一种老意大利式的风情而为人称道。老意大利的人文风俗，宛如一曲流畅的乡情小调，如歌的行板，令人沉醉。当然，也有一些不那么常见的东西，比如说那个“荣誉谋杀”。直到现在，在阿拉伯或者非洲之类的国家，还有出现。“收拾好自己常年独自无拘的生活，告别了两个可爱的，已经长大了的儿女，奔他而去，去到亚得里亚海的尽头和几乎还是陌生人的他厮守。”上卷末，作者恋恋不舍的离开了生活了1000多个日日夜夜的威尼斯，和丈夫搬往了开车一上午就能到的托斯卡纳。……好吧，她本来就是为了这个男人才不远万里迁徙至威尼斯，跨过大洋。现在，既然这个男人不想继续在威尼斯待了，那么没别的话，一个字‘搬’！虽然，在这1000多个日子里，她早已经爱上了威尼斯，但为了“爱的包容”，她势必要学会“付出很多”。果然主角是作者用来发展主线的，配角才是用来被读者爱的。就像是“哈利·波特”里的教授，和这系列里的米沙，两者同样的毒舌。如果说，后者很容易令人联想起前者，那么同样坚强勇敢的玛琳娜，是否就是他的‘莉莉’?可能在大多数读者看来，比起这两位令人尊敬的女性的丈夫而言，还是她们痴心的爱慕者更加值得人托付终生。只是，爱情哪有那么多的为什么。就跟吃了迷情剂一样，明知道对方不够好，有很多这样那样的缺点，但爱的就是他。那个人，是很好很好的，但是没办法，不来电就是不来电。总不能因为对方是个好人，值得托付，就嫁给他吧。反正，这对于追求爱情和浪漫的玛琳娜女士，是无法想象的。所以，米沙和她，也不过是有缘无分罢了。不是所有的深爱，都能得到回应；也不是所有的付出，都能得到回报。詹姆·波特或许不够好，但莉莉就是爱上了呀。女人，总是需要人哄着的。如果教授先生不能改变自己的说话方式，即使没有詹姆·波特，也有土李·波特，或者是劳伦斯·波特的等在后面呢。你不能让一个还在追求浪漫的带着些天真的女性，突然转变成了一个彻头彻尾的现实主义者，为了“最合适”而点头嫁给你。说起来，那位玛琳娜的先生费尔南多，总给我一种微妙的感觉。如果说，一个意大利男人有时候还像个大孩子一样的天真单纯，这还好说。可是，他的那种变幻无常的性情，倒更像是冈底斯山脉育养出来的西班牙男人。怎么说呢，恕我眼拙，仅从书里来看，真心没感觉这位费尔南多先生，有什么好的。在这段婚姻中，我只看到了作者的随波逐流，作者单方面的牺牲奉献，只能说是作者很擅长开解自己，但是，我能看到的是两人之间，做主导的一直是那个男的，事实上，他们根本没有“决定”过什么，每次都是只是那位费尔南多先生的激情迸发，然后，她就好像是被牵线的木偶一样的连轴转了起来。总体而言，费尔南多做指导，玛琳娜来干活。话说，这种婚姻的模式能说是正常的吗？看看书前面的这段描写，实在让我不能不同情开这位女士。……“一片静寂之中，只有脚下蜿蜒盘旋的道路一直向前，还有他孩童般的快乐。我开始哭泣，眼泪止不住地大颗滴落下来。我不想离开威尼斯，但这桥的名字叫我不由得微笑。自由，就是我们的逃离之路。但这是他的逃离，他全新的开始。……我的威尼斯丈夫已经切断了同他的城市的每一缕联系。他辞去了他的工作，卖掉了我们的房子，决意要与过去的生活完全断绝，把所有的过往都抛洒在无边无际的大海里。自从我们相识三年来，他常常会有惊人之举，而此次，更是孤注一掷。他已经封住了所有的退路，当他说“现在”，他是真没有了过去，一切从头开始。”PS.话说，此书的印刷实在是不能让人违心的说有多好。图片的印刷不算高清无所谓，能看就行。可是文字部分，字色忽深忽浅，而且有些地方，虽然没印出来双影，但是看久了总有些眼花的感觉。看得煞费眼力。 -
真的很佩服玛琳娜能够摒弃荣誉和工作等等，带着自己的爱人，奔赴如诗如画的乡村生活，在迷迭香的世界里，我认为托斯卡纳是紫色的；在南瓜花的世界里，我认为托斯卡纳是黄色的，而且我是第一次发现南瓜花是可以吃的，这平日所见的花朵居然可以变成美食；在红玫瑰的世界里，我认为托斯卡纳是艳红的……托斯卡纳是那么地美丽，而作者的田园生活颇有归园田居的感觉，只不过，她过得不是农民的生活，而是中产阶层的生活，而这正是我们所向往的。美酒葡萄月光杯，旁边还有个可以一起欣赏美景的费尔南多，生活焕然一新，就像玛琳娜所说的，“如果真的想要重新开始，我们需要激励我们的生命，重塑我们的生命，而不是一再地重复”，这预告的是一种创新的生活，而不是重复。我们每个人都有一颗憧憬自由的灵魂，但它却紧紧地被某些欲望所束缚了，此时玛琳娜的故事开启了我们蒙蔽已久的心灵，打开一扇窗，让我们看到一种慢生活的状态。另外一个就是亲自动手的启示，这对我来说，是非常共鸣的。往日里，我们的衣食住行仿佛都是别人提供的，例如吃饭，我们去饭店；出行，我们靠他人驾驶；衣服，我们是买来的，但是当玛琳娜来到乡村生活了，真是它的“落后”，导致了她们开始尝试新的东西，如动手烤面包，亲自动手摘葡萄和迷迭香，还有超级好吃的板栗和松露等等。当我们去亲自劳动而获得的成果，我们是加倍地珍惜，这让我想起了《瓦尔登湖》，而海子的理想也不过是喂马劈柴周游世界，在他人认为是浪费时间的世界里，她们过得格外温馨，反而却找到了一种新的生命意义。玛琳娜说，希望死神发现我在跳舞，这是一种骄傲，她用自己的舞步来挑战死神的权威，骄傲地活着，她那一串珍珠是那么地璀璨！By江焕明 -
最近情绪不佳，主要是因为接受不了工作环境的变化。这种一天四签到，每天着工装，表情严肃对着电脑的生活让我有抑郁的倾向。所以说，读书在很多时候能够给人慰藉，就像我在被不得不用以维持生计的工作煎熬中能够用《托斯卡纳乡村生活》让自己还能心怀梦想，稍作休息一样。这是一本散文集，但又似一种格调清雅的小说——因为它的章节之间有着密不可分的联系，甚至于在里面有突出的人物形象、爱情等等，这些是小说的要素，但被一位崇尚慢生活的作家塞进了散文的身体里，就像那随时都会出现的美味和照片，不仅并不突兀，反而更为宁静深远。作者与丈夫离开威尼斯，奔去托斯卡纳，而这是作者对爱情的追随，尽管她深爱威尼斯，却仍然心甘情愿跟随爱人来到托斯卡纳，住进一个破旧的老房子。但也正是因为这破房子，使得他们迅速认识了来帮忙的左邻右舍，其中就有给予他们伟大友情的巴罗佐和佛罗瑞拉。而随着生活的继续记录，巴罗佐和佛罗瑞拉的故事逐渐浮出水面，这样一段动人的爱情，作者把它写得唯美而略带忧伤，或许，这也正是生活本来的样子吧？作者用充满感情的文字记录她的乡村生活。虽然安静却充满情趣；虽然简陋却异常丰富；虽然寒冷却又感觉温暖……这些矛盾的组合，其实本来就应该是世界的原貌，只是我们把自己武装得太久而忘记罢了。在城市中，我们的身体得到最精心的呵护，却让心灵日益枯萎，我们逐渐丧失的生活乐趣或许真的在回归自然后才能逐渐找回，就像《托斯卡纳乡村生活》所赠与读者的柔软与宁静。作为一位美食家，她的书里怎么会缺少美食？所以，那常常出现的各种乡村食品，在作者的笔下竟然有了城市中难觅的最原始的奢华。而那制作食物的过程才是最动人的，我最喜欢的是这样一个片段，那是在巴罗佐送给作者夫妻一条野猪腿后发生的事情——接下来的几天里，每天早上我都看着费尔南多用两个巨大的叉子表演翻肉仪式。他一丝不苟地把每块肉从酒里举起来，又放回去，还要深深地摁一下，确信肉块完全被没在酒中了才放心。他盖上陶锅，用砖重新压好，退后几步，盯着锅子，好像在指望它开始动起来或者说起话来。和费尔南多一样兢兢业业，巴罗佐每天下午都要来一开砖块和锅盖，戳戳肉块，把头就到跟前闻一闻。“还没好呢！”他连续六个下午都这样说着同样的话。作者总在说着这样一句话——“咸中带甜——这就是生活的滋味。”确实如此。
精彩短评 (总计18条)
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照片不错，文字有些矫情，原谅我的不够细腻。 -
照片很美,可惜与内容无关. -
为什么这么高分，我觉得很一般啊。。。 -
照片很美与书无关。写书作者感觉是个超敏感的更年期女性。 -
写得我超想去托斯卡纳。这样闲适宁静的生活不知道适不适合我这样安静的美男纸 -
其实我很喜欢这种乡村慢生活，不过估计是没可能去尝试的，周围没有这种乡村。 -
从刚开始有点觉得无非是一个毫无生活压力的人跑去乡村体验生活而已的感觉，到中后部分讲到对现实生活和爱情和生命的态度想法，诚恳而有情感。能让我从浮躁到安静，是为好书。 -
最初在书店看到就被书名和封面吸引，高考后买来翻开就无法自拔，在托斯卡纳的生活中，有美味，有关爱，一切的一切，都是我所喜欢的慢节奏生活。 -
当代的小隐 -
简单生活~ 托斯卡纳的生活，酒，面包是日常~ -
托斯卡纳很美的地方 生活同样是慢步调 唯有美食与爱不可辜负 但看完全书没有之前想象的那样让我满足 -
巴罗佐是热情睿智的，米沙是冷漠孤独的，这两个人是书里让人最心疼的。即使米沙这位“刻薄”的老朋友在托斯卡纳并未出场多久。 -
托斯卡纳乡间不愧是地球上我最渴望的地方 -
一本记录着美食、美酒、与乡间隐居生活的书，居然用这样悲伤的方式结局了，Marlena de Blasi不但和我有着类似的世界观，我猜她一定也是个土象星座。 -
一开始作者作为陌生人进入村庄时笔下的感觉不错，后续就略乏味。同样是对吃有追求，意大利人更追求原材料本身的品质，其实原料好了，真的简单的调味就都是美味。另外配图很不错。 -
跟着心走，改变生活，要最大勇气和基本的金钱，我们其实只要有更多的勇气是可以做到的....
作者不仅喜欢用大片文字描写诱人的食物，而且观察人物的角度和描述简洁且独到，比如“他...眼珠漆黑。似乎闪烁着银器般锐利的光芒，非常勇毅迷人。很久之后，我得以看见这双眼睛在命运的暴风雨来临的前夕却呈现出那么温和的灰色。"...
用心里活动来阐述个人的生活方式的选择扣我心弦——我先从图书馆借来匆匆看了几个片段后便毫不犹豫地决定用中秋节打工赚的300元中的一部分去消费犒劳自己，这是值得崇尚的一种追求爱与美食，大胆探寻尝试自己想要的生活方式梦想进行曲，这种选择就如书中描述的“他像一个刚刚从家里跑出来的孩子，.......一个从浑浑噩噩却有着无尽烦恼的旧生活里跑出啦的人....” -
图片很美，每一张都很美，日子悠然宁静，空气里是阳光和面包香，真的让人心生向往，可作者的文字着实太过华丽，加了太多形容词点缀，感觉是个异常敏感的人在写东西，尤其是结局略带悲伤，不确定要不要再看一遍 -
可以从中体验到淳朴、真诚、热爱生活的浓浓乡村气息，很让人向往的生活和地方。