粥粉面飯360

出版日期:2008-6
ISBN:9789621437884
作者:劉海雯
页数:160页

作者简介

《粥粉面飯360》種類繁多,其共通特點,都是以澱粉質為主的食物。前些時候,英國劍橋大學曾作過研究,發現澳洲人的結腸癌發生率是中國人的4倍,主要原因之一就是中國人以米飯或麵條為主食,但澳洲人則以肉食為主,身體攝入的澱粉相對較少。據專家指出,富含澱粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細菌繁殖,是癌細胞生長的強效抑制物質云云。


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