遍地炊烟

内容概要

方八另，笔名巴陵。湖南省作家协会会员，中国文字著作权协会会员，职业书评人，职业美食人，美食旅游专栏作家。曾主笔《湖南省旅游志》、《湖南省志·旅游志》、《湖南省政区大典·旅游部分》。出版美食随笔集《妈妈的味道》、《尝遍大中国》、《一本书吃遍中国》、《食全酒美》、《尝遍大中国（二）》、《一箪食，一瓢饮，四方味好》、《觅食——从南向北，边走边尝》、《舌尖上的旅行》等，出版文化散文随笔集《村庄散记》、《秋声高处》、《浮生物语》等，出版旅游散文集《纸上闲游》。

书籍目录

遍地炊烟001

龙泉驿葡萄家酿酒007

虫茶011

小钵子甜酒017

辣椒炒肉粉021

坐杠面026

辣味湖湘030

孝感米酒034

煮面的艺术037

太子豆腐040

威宁火腿046

荸荠055

威宁马铃薯060

青衣江雅鱼066

思念爱人的灯影牛肉076

卤鲫鱼081

汉中凉皮086

西北酿皮090

目录

夫妻肺片097

新疆大盘鸡102

张掖搓鱼子107

杏皮水112

敦煌面食116

蓝莓汁127

酸梅汤131

寒菌137

玉米粑142

脐子油148

别凉了黄花菜151

遍地鱼肴162

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