出版社:中国农业出版社
出版日期:2004-5
ISBN:9787109090705
作者:本社
页数:524页
章节摘录
版权页：插图：【三】通过认证能有效增强农产品的国际竞争力加入世界贸易组织，使我国农业及农产品流通融入了国际农产品大市场之中。世界各国都在最大限度地优化资源配置，积极开拓农产品国际市场的同时，为了维护本国利益，利用世贸组织的规则，对国外农产品提出了许多变相的限制措施。近年来，我国出口的农产品不断地被国外以各种理由退货。最近，日本又以在我国一个企业两批出口禽肉中发现禽流感病毒为借口，全面禁止进口我国禽肉。日本还借口我国出口蔬菜个别农药残留超标而全面实施所谓“警示期”。韩国借口在我国出口的鸭肉中发现禽流感而准备实施更加严格的检疫措施。我国农业要积极应对挑战，实施贯彻“走出去”战略，发展创汇农业，就必须依靠现代科技和管理手段。实施农产品认证，使农业生产和加工过程按照国际规范和标准来运作，能切实提高产品质量，保证产品安全，增强产品的国际竞争力，从而有效突破技术贸易壁垒，促进出口。（四）通过认证有利于实施农业标准化随着我国农业由传统自然经济向现代市场经济的转化，农产品生产从源头到最终产品，都需要以标准为基础，实现全过程质量控制。即对农业产地环境、农业投入品、生产过程、标识、销售过程实行标准化管理。农产品认证是由可以充分信任的第三方来证实农产品是否符合特定标准和技术规范要求的活动，因此也可以说认证的过程也就是实施标准和技术规范的过程。它将标准和规范的实施贯穿于农产品生产、加工、销售的全部过程，用以规范生产、加工、销售的活动，有利于树立农产品生产者、经营者、管理者的标准意识和质量意识，规范生产者、经营者的行为，推动农业标准化的不断深入。正因为如此，党和政府对这项工作非常重视。中央农村工作会议将发展优质、高产、高效、生态、安全农业，全面提高农产品质量，作为推进农业和农村经济结构战略性调整的重要内容。党的十六大提出要健全农产品质量安全体系，增强农业的市场竞争方。《国务院关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知》中进一步明确，要将提高“菜篮子”产品质量卫生安全水平，作为新阶段“菜篮子”工作的任务。《通知》明确要求国家认监委要加强对与“菜篮子”产品有关的认证认可工作实行统一管理、监督和综合协调，加强对相关认证认可机构的监督检查，建立与“菜篮子”产品有关的认证和产品标识制度，规范“绿色食品”、“有机食品”及“无公害农产品”等认证工作和认证标识。这是我们做好今后工作的重要依据。
书籍目录
编辑出版说明第一部分 领导讲话依靠科技创新 促进传统农业向现代农业转变全面实施“无公害食品行动计划” 大力提高农产品质量安全水平和市场竞争力积极推进农产品认证工作 为“无公害食品行动计划”提供质量保障努力做好食品安全工作 促进食品工业健康发展农产品加工业经济态势分析农产品及其加工业的机遇和挑战第二部分 农产品加工业专题论述我国食品加工与包装机械制造业的现状与展望努力把农产品加工业发展成为大产业我国农产品加工业发展现状与特征中国进出口食品安全现状与展望农产品质量标准体系问题的探讨壁垒是中国农产品地区农业结构调整应关注的问题前进中的我国饮料工业我国纺织工业的现状及发展特征我国造纸工业的发展及面临的主要问题我国印刷业的现状及其主要特点第三部分 农产品加工业发展概况小麦、稻谷生产及其制品业棉花加工机械制造业油料加工业大豆加工业淀粉加工业制糖工业林产品加工业乳制品制造业饲料加工业水产品加工业蔬菜加工业茶叶加工业食用菌加工业蚕丝加工业蜂产品加工业烟草加工业酿酒工业菠萝加工业农作物秸秆加工业机械工业系统农产品加机械制造业食品与包装机械制造业第四部分 农产品加工业政策法规及重要文件优势农产品区域布局规划(2003-2007年)优势农产品竞争力提升科技行协优势农产品质量安全推进计划关于贯彻落实《国务院办公厅印发关于促进农产品加工业发展意见的通知》的通知关于建立全国农产品加工业示范园区的通知关于加快西部地区特色农业发展的意见关于进一步推进优势农产品产业带建设的意见国家“十五”重大科技专项“农产品深加工技术与设备研究开发”管理实施细则“十五”国家重大科技专项“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”实施管理细则关于建立农产品认证认可工作体系的实施意见第五部分 国内综合统计资料国民经济主要综合指标统计表1 人口、产值、工农业产品总产量等国民经济主要指标（2001-2002）表2 各地区耕地面积及占全国的比重（1996）表3 各地区农业生产经营单位农业用地面积构成（2002）表4 全国主要农作物播种面积（2001-2002）表5 全国农村劳动力人数（2001-2002）表6 全国能源生产总量和构成（1998-2002）表7 全国能源消费总量和构成（1998-2002）表8 我国农产品加工业能源消费总量和主要能源品种消费量（2001）表9 全国农村电气化综合情况（2001-2002）表10 全国各种运输线路长度（1998-2002）表11 全国货运量情况（1998-2002）表12 全国沿海主要港口货物吞吐量（2001-2002）表13 沿海主要港口分货类吞吐量（2001-2002）农林牧渔业主要产品产量统计表14 全国主要农产品产量（1998-2002）表15 2001年各地区主要农产品产量表16 2002年各地区主要农产品产量表17 2001年各地区水果产量表18 2002年各地区水果产量表19 2001年各地区茶叶产量表20 2002年各地区茶叶产量表21 全国农垦系统主要农产品产量（2001-2002）表22 2001年各地区农垦系统主要农产品产量表23 2002年各地区农垦系统主要农产品产量表24 全国农垦系统茶、蚕、果、林生产情况（2000-2002）表25 全国热带、亚热带作物产量（2002）表26 全国农垦系统热带、亚热带作物产量（2001-2002）表27 全国主要林产品产量（1998-2002）表28 各地区主要林产品产量（2002）表29 全国主要畜产品产量（1998-2002）表30 各地区奶类产量（2000-2002）表31 各地区液体乳产量（2000-2002）表32 全国农垦系统主要畜产品产量（2001-2002）表33 全国水产品产量（1998-2002）表34 各地区水产品产量（2001）表35 各地区水产品产量（2002）表36 沿海地区海洋捕捞产量（2001）表37 沿海地区海洋捕捞产量（2002）表38 全国农垦系统水产品产量（2001）表39 轻工业系统食品工业所需农牧业原料生产量（2000-2001）表40 我国按人口平均的主要农产品产量（1998-2002）表41 我国海关出口主要农产品数量（1998-2002）表42 我国海关进口主要农产品数量（1998-2002）农产品成本、收益与农村经济效益表43 我国主要农产品成本与收益（2001）……第六部分 中、东部地区农产品加工业发展情况第七部分 农产品加工业标准、专利第八部分 农产品工业大事记第九部分 附录
编辑推荐
《中国农产品加工业年鉴(2003)》由中国农业出版社出版。
作者简介
《中国农产品加工业年鉴(2003)》较系统地记述了有关农产品加工业的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况，有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述，本行业的发展综述；简介了农产品加工业驰名骨干企业、各行业经济运行情况及名、优、特、新产品；介绍了我国中、东部地区农产品加工业发展现状；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。《中国农产品加工业年鉴(2003)》资料新颖、准确、科学、翔实，内容丰富，可供政府部门、协会、学会、生产企业、科研教学单位的管理人员和科技工作者参考。