西餐达人速成班

章节摘录

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内容概要

臧倩嵘，15岁即拜名师开始学习和从事西餐烹饪制作，历任多家五星级酒店的行政主厨、厨师长等职，并多次在北京乃至全国烹饪大赛中荣获各类奖项与荣誉。
在多年的从业经历中，臧倩嵘曾与法、德、美等多国的西餐大师合作，获得了厨艺上的大幅提升。凭着对西餐的一份热爱，他十余年如一日，始终追求着烹饪技艺上的完善，始终坚持着将最美味、最赏心悦目的西餐奉献给食客们。
如今，臧倩嵘致力于西餐推广工作。他在高级西餐厅的策划筹建、管理培训、西餐菜品的设计研发、咨询顾问等方面的工作，受到了业界的广泛赞誉与认可。

书籍目录

Part 1.西餐基础知识自学篇
Part 2.懒人早餐篇
Part 3.健康白领午餐篇
Part 4.营养丰盛晚宴篇
Part 5.绝配套餐篇

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作者简介

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图书封面

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