好食鸡

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2002-1-1
ISBN:9787501934942
作者:梁琼白
页数:83页

书籍目录

1、爽品不腻话食鸡

一、蒸类

1、豉汁蒸鸡

……

二、煮类

1、白切浇汁鸡

……

三、炒类

1、成都子鸡

……

四、炸类

1、脆皮鸡腿

……

五、烤类

1、香蒜鸡排

……

六、凉拌类

1、鸡丝拉皮

……

七、烧类

1、咖喱鸡

……

作者简介

本书收录了鸡类的食谱39个，包括：“荷叶粉蒸鸡”、“气锅鸡”、“宫保鸡丁”、“大千鸡”、“豌豆鸡丝”、“腰果鸡丁”、“香麻鸡块”等。