星巴克攻略
出版社:企业管理出版社
出版日期:2005-01
ISBN:9787801971685
作者:陈广
页数:298页
内容概要
陈广，中科锐智企业管察研克所现代商业研究中心首席顾问。一位极具洞察力的商业研究专家、用思想写作的企业畅销书作家。著有《家乐福超市攻略》、《肯德基攻略》和《7―11连锁便利攻略》等优秀作品。
作者简介
星巴克创办于一九七一年，从西雅图的一间咖啡零售店，发展成为今天全球最大的咖啡连锁店品牌，星巴克创造了一个企业扩张的奇迹。到目前为止，星巴克在全世界拥有七千三百家分店。星巴克计划到二零零五年能在五十个国家开办一万五千家连锁店；麦当劳目前趁锁店的数目是三万家。星巴克给品牌市场营销的传统理念带来俯冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。在各种产品与服务风起云涌舵时代。星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同卜擦久的、高附加值的品牌。然而、星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段，如铺天盖地...
发布书评
精彩书评 (总计2条)
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1.商品是体验，而不是咖啡2.做好这点需要控制产品质量和关注消费体验3.产品质量——全球采购最佳原料——供应商培育，持续供应4.消费体验——体验式、口碑——员工的素质——员工的培养5.有的时候，愿景=信念=蓝海，与其说苏尔茨树立了要将“咖啡生活”带到美国的信念，不如说他发现或创造了这个机会。BTW：百度百科里苏尔茨的故事也太狗血，很像无聊编辑的杜撰。 -
早就听说很多关于20%和80%的在各行各业的划分。比如，全球80%的财富是由20%的人创造的；20%的员工造就公司80%的业绩；...等等诸如此类，不一而足。星巴克做的就是掌握了20%财富的高端人群，而且基本占据了咖啡业的80%的营业额。奔驰有手工做的车子，最短好像也需要在预订6个月以后才能拿到货，等上1年半载的稀松平常。顾客追求的就是品质，以此来显示自己的与众不同。限量销售的东西很贵，但是买的人仍然很多，且供不应求。道理也一样！但是，敢于做高端分众的也有必要条件：从设备到原料，从制作到店员的每一个动作都要做业内一流，这需要很大的决心，也需要很大的投入。蒙牛敢做世界级的样板工厂，和最大的乳制品生产设备商利乐公司合作，然后把农户的牛收回来自己养，收牛不收奶，从而控制原料质量。正因为蒙牛对于客户的口味儿需求的执着追求，敢于“先尝后卖”，这些道理都是相通的。举个反面的例子，就是中国的平板电视，正因为上游的产业链——面板被人控制着。虽然04年暂时抓住市场，05年上半年还是被面板制造商卡住了脖子。从而被迫从头做起，这就是惨痛教训啊！好像有点说远了，呵呵。其实也不远，你要想做高端分众发财，必要条件必须满足！80%的利润就指日可待了，那时候就偷着乐吧！
精彩短评 (总计20条)
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因为我在星巴克工作过，所以这本书对于我来说，一般啦，就是看到一些工作的东西了。 -
大学时为了写报告而读的 -
占有社会80%财富的那20%的人的钱最好赚，前提是你要符合他们的“口味”和“品位”。 高端分众 -
论文 -
全面剖析了星巴克的成功史。有思想和内涵。 -
星巴克给人的感觉就是，可以找到自己的空间。我爱星巴克， -
头很大 -
很一般~~ -
这本书让我初步了解星巴克！ -
不好看，而且有点骗钱的嫌YI。
文字都是重复的。 -
今天下午就在新华书店看了这本书。。@本少万里携君倒斗去 我们回来开店就靠我了！ -
非常非常牛B的一本书。让所有对于营销理念感兴趣的人，要好好的读一读。对文化类亚文化类企业创业感兴趣的，也要读一读。 -
星巴克的咖啡~可惜不能加盟啊~ -
这本书真是傻头傻脑。 -
很系统的介绍了星巴克的发展和“第三空间”的特色 -
一节课粗略看完。照着这个格式来，作业应该没问题。 -
2005-12-21初次阅毕 -
将专业和兴趣结合起来，在学校图书馆借来的 -
1.商品是体验，而不是咖啡
2.做好这点需要控制产品质量和关注消费体验
3.产品质量——全球采购最佳原料——供应商培育，持续供应
4.消费体验——体验式、口碑——员工的素质——员工的培养
5.有的时候，愿景=信念=蓝海，与其说苏尔茨树立了要将“咖啡生活”带到美国的信念，不如说他发现
或创造了这个机会。
BTW：百度百科里苏尔茨的故事也太狗血，很像无聊编辑的杜撰。 -
有人教育我们不要看管理学的书，所以这是科普……都是歪妮卡忽悠的，为了她的课看的。