《星巴克攻略》书评

星巴克的秘诀

1.商品是体验，而不是咖啡2.做好这点需要控制产品质量和关注消费体验3.产品质量——全球采购最佳原料——供应商培育，持续供应4.消费体验——体验式、口碑——员工的素质——员工的培养5.有的时候，愿景=信念=蓝海，与其说苏尔茨树立了要将“咖啡生活”带到美国的信念，不如说他发现或创造了这个机会。BTW：百度百科里苏尔茨的故事也太狗血，很像无聊编辑的杜撰。

高端分众彰显2-8理论

早就听说很多关于20%和80%的在各行各业的划分。比如，全球80%的财富是由20%的人创造的；20%的员工造就公司80%的业绩；...等等诸如此类，不一而足。星巴克做的就是掌握了20%财富的高端人群，而且基本占据了咖啡业的80%的营业额。奔驰有手工做的车子，最短好像也需要在预订6个月以后才能拿到货，等上1年半载的稀松平常。顾客追求的就是品质，以此来显示自己的与众不同。限量销售的东西很贵，但是买的人仍然很多，且供不应求。道理也一样！但是，敢于做高端分众的也有必要条件：从设备到原料，从制作到店员的每一个动作都要做业内一流，这需要很大的决心，也需要很大的投入。蒙牛敢做世界级的样板工厂，和最大的乳制品生产设备商利乐公司合作，然后把农户的牛收回来自己养，收牛不收奶，从而控制原料质量。正因为蒙牛对于客户的口味儿需求的执着追求，敢于“先尝后卖”，这些道理都是相通的。举个反面的例子，就是中国的平板电视，正因为上游的产业链——面板被人控制着。虽然04年暂时抓住市场，05年上半年还是被面板制造商卡住了脖子。从而被迫从头做起，这就是惨痛教训啊！好像有点说远了，呵呵。其实也不远，你要想做高端分众发财，必要条件必须满足！80%的利润就指日可待了，那时候就偷着乐吧！