韭菜葱蒜栽培技术

章节摘录

版权页：   插图：   31.江西丰城韭菜 江西省丰城县地方品种。叶丛较直立，叶鞘绿白色，高12厘米，断面圆形。叶片窄长，宽0.7厘米，色深绿，微带蜡质。香味浓，品质中等。分蘖性强，耐寒，耐热，纤维稍多，产量高，多作露地栽培。 32.三河扁担韭 又名阔叶韭，安徽省无为、庐江农家品种。生长势旺，株高约25厘米，分蘖力中等。叶片长20厘米，宽0.8厘米，深绿色，叶鞘白色。早熟，耐寒，耐热，抗病性中等，辛辣味浓郁，品质上等。适于熟食和加工腌渍。 33.合肥大麦、小麦韭 安徽省合肥市地方品种。前者叶宽条带状，宽1厘米，长37厘米，色深绿；叶鞘高9厘米，上绿下洁白，鞘叶质地柔嫩，纤维少，品质上等；早熟，抗寒，不耐涝，适宜露地、保护地及软化栽培。后者叶细窄，宽0.7厘米，长24厘米，色浓绿；叶鞘高8厘米，色白，早熟，分蘖性和抗逆性强，香味浓，水分较少，纤维略多，质地脆硬。 34.洛阳钩头韭 河南省洛阳地方品种。植株较直立，生长旺盛。叶片宽大肥厚，长37～44厘米，宽0.8～1.3厘米，先端弯曲反卷成钩状。叶鞘粗壮，深绿色，下部洁白，叶鲜嫩，纤维少，品质上等，产量高。中晚熟，抗寒，耐热，抗倒伏，抗病力强，分蘖力较弱。适于露地、保护地和软化栽培。 35.791雪韭 河南省平顶山市农业科学研究所选育。株高56厘米，叶丛直立，生长势强。叶宽1厘米，叶鞘粗壮，分蘖力强，品质好，产量高。早熟，抗寒，抗湿，耐热，秋季回根晚，休眠期短。黄河以南露地栽培，冬季基本不休眠，12月上旬仍可收鲜韭，其他地区冬季生产鲜韭须在日光棚内进行，每667米2产鲜韭10000千克左右。全国各地都有种植，适于露地及保护地栽培。 36.平韭2号（豫韭菜1号） 河南省平顶山市农业科学研究所从791中选择优良单株系统培育而成。株高50厘米以上，株丛直立，生长势强。叶片肥厚，宽l厘米，色翠绿。叶鞘粗壮，长10厘米以上。分蘖力强，辛辣味浓，早熟，抗寒，丰产，优质，抗病，耐贮运，在短期0℃低温下，心叶仍可缓慢生长，冬季基本不休眠。适于露地、保护地及软化栽培。 37.平韭4号 791更新品种。株高50厘米，叶片肥厚，宽1厘米，色绿，叶鞘粗壮，分蘖迅速。高产，优质，辛香鲜嫩，品质上等。抗寒，抗病，产量高，商品性佳。冬季保护地栽培基本不回秧，适于保护地和露地栽培。

书籍目录

第一章葱蒜类蔬菜简述 第二章韭菜 一、韭菜的特性 （一）韭菜的生长和发育 （二）韭菜的植物学特征 （三）韭菜对环境条件的要求 （四）休眠 二、韭菜类型和主要栽培品种 （一）韭菜类型 （二）韭菜主要栽培品种 三、露地韭菜栽培技术 （一）播种与育苗 （二）定植后的管理 （三）收获 四、保护地韭菜栽培技术 （一）风障青韭栽培 （二）阳畦盖韭栽培 （三）地膜覆盖韭莱栽培 （四）拱棚和改良阳畦的盖韭栽培 （五）大棚扣青韭栽培 （六）温室青韭栽培 （七）温室囤韭栽培 （八）地窖囤韭黄化栽培 （九）三色韭栽培 （十）四色韭栽培 （十一）五色韭栽培 （十二）薹韭栽培 五、韭菜繁殖方法和采种技术 （一）繁殖方法 （二）采种技术 六、韭菜病虫草害防治 （一）韭菜病害防治 （二）韭菜虫害防治 （三）韭菜生理障害 （四）韭菜的草害及化学防除 第三章葱 一、大葱的特性 （一）大葱的生长和发育 （二）大葱的植物学特征 （三）大葱对环境条件的要求 二、大葱类型和主要栽培品种 （一）大葱类型 （二）大葱主要栽培品种 三、露地大葱栽培技术 （一）栽培季节 （二）基地的建立、土壤的选择与茬口安排 （三）整地和施肥 （四）播种和育苗 （五）定植 （六）田间管理 （七）收获 四、露地大葱贮藏技术 （一）大葱贮藏特性 （二）大葱贮藏方法 五、分葱和细香葱的主要栽培技术 （一）生长发育特性 （二）主要栽培品种 六、分葱繁殖方式和栽培技术 （一）不开花结籽的分葱 （二）开花不结籽的分葱 （三）开花结籽的分葱 七、保护地大葱栽培技术 （一）温室囤葱栽培技术 （二）阳畦囤葱栽培技术 八、大葱采种技术 （一）成株采种 （二）半成株采种 （三）成株半成株结合采种 九、大葱病虫草害防治 （一）大葱病害防治 （二）大葱虫害防治 （三）大葱生理障害 （四）大葱的草害及化学除草 第四章洋葱 一、洋葱的特性 （一）洋葱的生长和发育 （二）洋葱的植物学特征 （三）洋葱对环境条件的要求 二、洋葱类型和主要栽培品种 （一）洋葱类型 （二）洋葱主要栽培品种 三、洋葱栽培技术 （一）选择品种 （二）栽培季节 （三）播种育苗 （四）定植 （五）田间管理 （六）收获 （七）出口洋葱的标准 四、洋葱贮藏技术 （一）洋葱贮藏特点 （二）洋葱贮藏方式 五、洋葱采种技术 （一）种株开花特性 （二）采种技术 六、洋葱病虫草害防治 （一）洋葱病害防治 （二）洋葱虫害防治 （三）洋葱生理障害 （四）洋葱的草害及化学防除 第五章大蒜 一、大蒜的特性 （一）大蒜的生长和发育 （二）大蒜的植物学特征 （三）大蒜对环境条件的要求 二、大蒜类型和主要栽培品种 （一）大蒜类型 （二）大蒜主要栽培品种 三、大蒜栽培技术 （一）栽培季节 （二）土壤选择与茬口安排 （三）整地与施肥 （四）选种 （五）播种 （六）田间管理 （七）蒜薹的收获 （八）蒜头的收获 四、地膜大蒜栽培技术 （一）精细整地，施足基肥 （二）认真播种 （三）加强管理 （四）其他 五、独头蒜栽培技术 （一）精细整地，均匀施肥 （二）选种挑瓣，合理密植 （三）加强管理 （四）起蒜 六、青蒜栽培技术 （一）露地青蒜栽培技术 （二）温室木箱青蒜栽培技术 （三）家庭室内青蒜栽培技术 七、蒜黄栽培技术 （一）选用品种 （二）场地和土壤选择 （三）栽培时间 （四）栽培方法 八、大蒜的复壮和留种技术 （一）大蒜种性的退化 （二）大蒜的复壮和留种方法 九、大蒜的畸形生长 （一）二次生长 （二）面包蒜 （三）散瓣蒜 十、蒜薹、大蒜的贮藏技术 （一）蒜薹、大蒜的贮藏特点 （二）蒜薹、大蒜的贮藏方法 十一、大蒜病虫草害防治 （一）大蒜病害防治 （二）大蒜虫害防治 （三）大蒜的草害及化学防除 参考文献

编辑推荐

《韭菜葱蒜栽培技术(第4版)》内容深入浅出，文字通俗易懂，技术科学实用。适合广大菜农及园艺科技人员阅读。

作者简介

《韭菜葱蒜栽培技术(第4版)》自出版以来已3次修订，共发行34.4万册，深受读者欢迎。此次修订在原韭菜、葱、洋葱、大蒜的特性、露地与保护地栽培等内容基础上，充实了高效实用栽培技术，增加了栽培的优良品种，提高了病虫草害防治及收获、贮藏的科技含量。内容包括：葱蒜类蔬菜简述，韭菜、葱、洋葱、大蒜的特征、类型和主要栽培品种、露地与保护地栽培技术、采种技术、病虫草害防治技术等。

---

 韭菜葱蒜栽培技术下载

---