安全优质果品的生产与加工

书籍目录

序第一章  绿色食品概述  一、绿色食品的概念  二、绿色食品的由来与兴起  三、我国绿色食品发展现状  四、绿色食口应用前景第二章  绿色食品标准  一、绿色食品标准的概念  二、绿色食品标准的作用  三、制定绿色食品标准的主要依据  四、绿色食品标准体系构成内容第三章  果园的污染途径及绿色果园污染治理措施  一、果园主要有害物质的污染及其危害性  二、绿色果园的污染治理措施第四章  绿色果品生产技术  一、绿色苹果生产技术  二、绿色桃生产技术  三、绿色葡萄生产技术  四、绿色梨生产技术第五章  绿色果品生产的病虫防治技术  一、果园害虫天敌保护利用技术  二、主要果树病虫害及防治第六章  绿色果品的加工技术  一、果口的干制  二、果品的罐藏  三、果品的糖制  四、是汁的加工技术  五、果酒的制  六、其他绿色果品的加工技术附录主要参考文献后记

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水果营养丰富，受人们欢迎，在崇尚健康的今天，绿色果品已经越来越受到欢迎了。但是你知道安全优质的绿色果品的生产加工都有什么要求吗？怎样才能更好的对果园的污染进行防治?怎样才把果品进行加工从中获得更高的经济效益？……这些技术本书为你一一传授。

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