白酒标准汇编

书籍目录

一、基础标准GB 2757—2012  食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB 8951—1988  白酒厂卫生规范GB 10344—2005  预包装饮料酒标签通则GB／T 10346—2006  白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB／T 15109—2008  白酒工业术语GB／T 17204—2008  饮料酒分类GB 23350—2009  限制商品过度包装要求食品和化妆品GB／T 23544—2009  白酒企业良好生产规范GB／T 24694—2009  玻璃容器白酒瓶SB／T 10391—2005  酒类商品批发经营管理规范SB／T 10392—2005  酒类商品零售经营管理规范    二、产品标准GB 10343—2008食用酒精GB／T 1078．1．1—2006浓香型白酒GB／T 10781．1—2006《浓香型白酒》国家标准第1号修改单GB／T 10781．2—2006清香型白酒GB／T 10781．3—2006米香型白酒GB／T 14867—2007凤香型白酒GB／T 16289—2007豉香型白酒GB／T 20821—2007液态法白酒GB／T 20822—2007固液法白酒GB／T 20823—2007特香型白酒GB／T 20823—2007特香型白酒》国家标准第1号修改单GB／T 20824—2007芝麻香型白酒GB／T 20825—2007老白干香型白酒GB／T 23547—2009浓酱兼香型白酒GB／T 26760—2011酱香型白酒GB／T 26761—2011小曲固态法白酒    三、试验方法标准GB／T 5009．48—2003蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB／T 10345—2007  白酒分析方法GB．／T 1034．5—2007《白酒分析方法》国家标准第1号修改单GB／T 23545—2009  白酒中锰的测定  电感耦合等离子体原子发射光谱法    四、原辅材料标准GB 1350—2009  稻谷GB 1351—2008小麦GB 1353—2009玉米GB 1354—2009大米GB／T 8231—2007高粱GB／T 10460—2008豌豆GB／T 20886—2007食品加工用酵母    五、地理标志产品标准GB／T 18356—2007地理标志产品  贵州茅台酒GB／T 18356—2007《地理标志产品  贵州茅台酒》第1号修改单GB／T 18624—2007地理标志产品水井坊酒GB／T 19327—2007地理标志产品古井贡酒GB／T 19328—2007地理标志产品  口子窖酒GB／T 19329—2007  地理标志产品  道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)GB／T 19331—2007地理标志产品  互助青稞酒GB／T 19508—2007地理标志产品西凤酒GB／T 19961—2005地理标志产品剑南春酒GB／T 19961—2005《地理标志产品  剑南春酒》国家标准第1号修改单GB／T 21261—2007地理标志产品  玉泉酒GB／T 21263—2007地理标志产品  牛栏山二锅头酒GB／T 21820—2008地理标志产品  舍得白酒GB／T 21822—2008地理标志产品  沱牌白酒GB／T 22041—2008地理标志产品  国窖1573白酒GB／T 22045—2008地理标志产品  泸洲老窖特曲酒GB／T 22046—2008地理标志产品  洋河大曲酒GB／T 22211—2008地理标志产品五粮液酒GB／T 22735—2008地理标志产品  景芝神酿酒GB／T 22736—2008地理标志产品  酒鬼酒    六、相关法规及规章制度卫生部办公厅关于预包装饮料酒生产日期标注问题的复函(卫办监督函[2012]470号)国家安全监管总局关于印发白酒啤酒乳制品生产企业安全生产标准化评定标准的通知(安监总管四[2011]114号)关于进一步加强酒类质量安全工作的通知(食安办[2011]23号)商务部关于实施酒类流通随附单制度的通知(商运发[2006]102号)食品质量认证实施规则——酒类(认监委[2005]第27号公告)酒类流通管理办法(商务部2005年第25号令)卫生部监督司关于白酒中甜蜜素检验方法的复函(卫监督食便函[2004]36号)酒类广告管理办法(国家工商行政管理局令[1995]第39号)

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全国食品发酵标准化中心、中国标准出版社编著的《白酒标准汇编(第4版)》主要内容包括六个部分：基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和技术规范、原辅材料标准、地理标志产品标准。本汇编共收集与白酒相关的国家标准51项、行业标准2项以及8项相关法规和规章制度。本汇编每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排，其中国家标准按标准编号由小到大编排，行业标准按字母顺序编排，相同行业的标准按标准编号由小到大编排。本汇编在编辑过程中，将涉及的标准修改单附于相关标准之后。

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