府城街角的哲学香

内容概要

謝青龍

常常一個人靜坐在深夜無人的書房，重新思索著生命與生活的意義，在漫長的哲學思辯過程體會到，當真理的探尋有了人文的滋潤，真理就不再遙不可及，可能就在隨手可得的日常生活、在天邊的雲彩、在水波的流動、在滿天的星斗……半夜更會因為滿窗月色而坐起，這些美麗在心裡累積時，有一個聲音逐漸響起──抓住生命中每一個美的記憶！

學歷

臺灣師範大學科學教育研究所博士

淡江大學物理研究所碩士

淡江大學機械工程學系學士

現任

南華大學通識教育中心／哲學與生命教育系專任教授

歷任

南華大學學務長

南華大學通識教育中心專任教授

南華大學通識教育中心主任

南華大學通識教育中心專任副教授

南華大學通識教育中心專任助理教授

嘉南藥理科技大學教育學程專任助理教授

书籍目录

推薦序



成就生命創舉

教育部傑出通識教育教師得獎人　林明炤



從一杯咖啡中體驗生活

教育部臺灣通識網計畫主持人　黃俊儒



不只是浪漫而已

寫樂文化發行人　韓嵩齡



自序　行動的哲學咖啡

緣起　追尋嶄新的自由心靈



【鐵馬咖啡日記】



上路，賣出第一杯咖啡

雨中的狼狽和豪情

順著靈感走下去

烘豆日

勸客人不要買咖啡？

創下單日最高銷售量

前往海安路

樂觀健談而堅韌的母親

另一種形式的哲學咖啡行動誕生

有朋自遠方來

謝謝妳！我的另一半！



年輕媽媽的天馬行空

警察的幫忙

獨一無二的生命美景

尷尬的宣傳方式

海安路上的露天研究室

文質彬彬的黃老師

哲學系學生免費

溫情融化偏見

喬峰來了

惺惺相惜的市井情懷

技近於道

老屋欣力的咖啡行家

福泰肉燥飯老闆娘的心事

社會裡的珍珠

夏末暫別：此心安處即吾鄉

新春第一泡

最好的咖啡？

踏遍江湖的英文老師

遇到高手了

咖啡館來挖角

寒假尾聲：街頭的啟示



【帶著味蕾，行遍咖啡世界】



如何烘焙咖啡？

如何萃取一杯咖啡？

手沖咖啡的魅力？

怎樣才是一杯好喝的咖啡？

咖啡產地的迷思？

如何判斷好咖啡？



結語　咖啡，詩意的居存

作者简介

看大學教授混跡街角小販，如何從咖啡的氤氳、世俗的交易中，體悟生命的真諦。

一位哲學系教授在險死還生之後，重新審視了自己的人生，揮別了狹小的研究室，踩著改裝鐵馬，載著自製吧檯，在臺南街頭賣起手沖咖啡。這本日記不只記錄了赤崁樓、海安路的市井風情，也反映出小販生活的點點滴滴；更特別的是，作者將人生的複雜滋味沖泡成了一杯杯「哲學咖啡」，酸苦甘甜，至今讀之仍是餘味無窮。

每一個人，對於如何滿足生命缺陷，圓滿人生，想法皆不盡相同。

而咖啡與人群，正是最好的介質。咖啡具備了無形卻濃郁的感官饗宴。人群則能將此濃郁凝聚為實地發生的場所，人們在彼此交流之後，留下咖啡的回甘和交談的情感，維繫出唯有當下相遇，才真正深刻的記憶。即使沒有熱鬧鋪張的開幕典禮，也沒有因為雅士名流聚集的鎂光燈身影，謝教授仍以細膩的觀察與豐富的人生經歷，吸引了臺南在地一雙雙向咖啡攤投以溫暖和友善的目光。

且跟隨著這輛渴望夢想與故事的鐵馬，來杯純粹豐富的香醇咖啡，迎上赤崁樓與海安路的人文風景，配上即興的哲學對話，感受生活的真諦！

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