出版社:台灣商務印書館
出版日期:2011-10
ISBN:9789570526448
作者:李曙韻
页数:176页
《茶味的麤相》的笔记-第116页 - 茶汤
你必先将血溶至沸点
趁着火炉仍未熄灭 将热情与使命
铸成一把利刃朝那长空 划去
撕开香气的外衣 抽丝剥茧
存留下来 一如爱恋后的余温
似有若无 若即若离
挑动着高潮后味蕾 久久不能自已
这份热情 假如你曾经失去
非得翻箱倒柜 把它找回
或许 遗忘在秋日的某片记忆中
或许 掩埋在树丛的某层泥泞里
需要一段放逐 一纸时空
把它找回
舔着唇齿的湿润
抚着节次苏醒的味觉
掩饰不去的饥渴按捺着急促喘气的激情
这份悸动 汇成庞沛的水流
透过茶人专注的
心 眼 手 杯
顺势滑落 一如指尖的延伸
气 畅 神 清
茶 如是
人 如是
《茶味的麤相》的笔记-茶人的第三只眼 - 茶人的第三只眼
茶人是孤独的，并非单身或孤家寡人才能成为茶人，而是茶人常常在茶汤里，品味到独与天地精神往来的杯中山川景象。茶人往往因茶而群，却也往往因茶而孤。群居是借由茶的聚众能力在人世间作大修行，孤处则可以检藏内在，梳理生命。
《茶味的麤相》的笔记-第150页 - 一甲子的风华
如何才是对待生命最好的态度？是趁着青春年少尽情赏味还是真空充氮永保鲜度？是费尽心思储藏未来还是顺应自然接受变化？茶无法告诉你答案，一如它用生命去作赌注，对未来只能面对、接受并且承担。
《茶味的麤相》的笔记-茶人的第三只眼 - 茶人的第三只眼
茶席是茶人展现梦想的舞台，借由茶器的使用，茶仪轨的进行，完成近似宗教的净化过程。然而茶毕竟不同于宗教，茶人并非宗教家，茶席也非神坛，茶仪轨更非禅苑清规，更多的是茶人以茶作为俯仰天地间的依归。
《茶味的麤相》的笔记-茶席的元素，烧水壶与火炉 - 茶席的元素，烧水壶与火炉
日人素以收纳见长，在狭窄的空间力求生存，还可以活出很有尊严的美感，令人感佩。
《茶味的麤相》的笔记-当个有灵魂的茶人 - 当个有灵魂的茶人
作一个有灵魂的茶人，以习茶累进的修养，将客人引领进入茶的意境，无须太多言语说明。专注茶汤，一如直视内心。茶汤的起伏，可以像呼吸吐纳般，自然且因人而独立。
《茶味的麤相》的笔记-第122页 - 茶之花
我想，草木在天地间自然蕴藉，能提醒茶人随时保有谦冲的姿态，毕竟人生寄世，转眼攸忽而或过，有时还不如一株小草自在自得。
《茶味的麤相》的笔记-第25页 - 茶人的天份
对茶汤的精神与茶道的本质的把握犹难，需要不断自省。知识太多反而会远离茶。
《茶味的麤相》的笔记-茶人的第三只眼 - 茶人的第三只眼
苦，应该是很多人对茶汤最深刻的印象。荣西和尚在《喫茶养生记》中，将苦味列作五味之中的至味。而茶是苦味之上首，而心脏好苦味，心又是五脏之首，故茶是万物之首。所谓苦水不去香不来，苦味是香气的骨架，一如梁柱之于房舍，抽离了苦味，游离在空气中的香气将显得抽象而恍惚。
《茶味的麤相》的笔记-茶人的第三只眼 - 茶人的第三只眼
麁者，初也。熟事茶汤者行茶运壶间难掩流利，不经意间流畅渐渐成了匠气的表现。适度地在行茶时展现一定的涩度，像蓄墨饱满的毫笔在纸上运行数时，最后以一抹减速的拖墨留在字间，形成比起笔更有精神的力量。茶人常常得借由涩度提醒自己，莫忘了当初推开茶事之门的那一份初心。
《茶味的麤相》的笔记-第17页
“即便没有固定的茶室/只要一只托盘一地草席/器具在茶人指间指挥若定地铺展开来/再日常的生活场域都能点化出些许茶味来/很多人都向往日本茶道的视觉符号/而要求设计师复制符号表象的景观/然而造景容易造境难/少了主人在现实空间中的生活轨迹/再成功的造景都无法进一步衍生出情境”
《茶味的麤相》的笔记-第17页 - 茶人之眼
民艺的直观感受，也许是在茶人眼中的功能性。这种功能是眼中看到的器物跟茶是合一的。是器物与茶的契合性的直观感受吧！
《茶味的麤相》的笔记-第1页 - 总
茶的美学书。说的是茶事，却很是敬重。惜物，自谦，广博，残缺。今天以主人姿态用茶招待客人，才发现阅读与表达，中间有条沟叫做练习。你所想与他人所见，并不一致。所以书里多次提到习与练。
《茶味的麤相》的笔记-第119页 - 茶之花
对茶人来说，技术只为辅佐花型，更严格来说，掌握技法后应学习放下，重新将眼光放回自然界的秩序上。
《茶味的麤相》的笔记-你最好不要想了解龧韵 - 你最好不要想了解龧韵
原来美不止是高峰时静态的刹那（如每一次茶会留下的影像），更是包含高峰刹那在内的流动历程。生命本是时间的艺术，茶也是。