《一茶一会》章节试读

《一茶一会》的笔记-第66页 - 伏夏的茉莉

茉莉花茶就是这种随意的茶，没有这么多讲究的道道，既可以用完美的茶道来演绎，若只有一个盖碗或者搪瓷茶缸也可以安然享受。太喜欢这样的茶，虽不矜持但也不庸俗，能高能低方圆皆可。

《一茶一会》的笔记-第106页 - 玉桂物语

《一茶一会》的笔记-第153页 - 柚子茶香处 橙黄橘绿时

《一茶一会》的笔记-第113页 - 举茶邀明月

《一茶一会》的笔记-第127页 - 秋时观音好

《一茶一会》的笔记-第100页 - 冻顶乌龙

《一茶一会》的笔记-第52页 - 原色抹茶

《一茶一会》的笔记-第144页 - 天凉红茶暖

《一茶一会》的笔记-第29页 - 最是洞庭碧螺春

碧螺春，古称“吓煞人香”，也许有些夸张，却也隐约觉得这茶一定香到浓烈。果不其然，碧螺春的香味是直接的，看在枝头上不起眼的茶芽，经过去青翻炒，已经是香馥如兰，鲜味扑鼻，花香果香之外，更有如豆花的鲜香，有茶联这么写：”入山何处不飞翠，碧螺春香百里醉“，虽然茶叶看着幼细，但内里蕴含的能量却是巨大无比的。

《一茶一会》的笔记-第45页 - 踏青福泉山

其实绿茶也比较适合用来冷泡，尤其在夏天，可以直接用纯净水来冲泡，只是等茶味释放的时间会稍长一些。或者可将纯净水冻成冰块，饮用时敲出适合杯形的冰块，压住茶叶，放置于阳光之下，等其慢慢融化后，茶味也已浸在茶水中。在味道上，冷泡的茶比热泡的茶更为清甜，没有惯有的苦味，是连孩子都会喜欢喝的味道。

《一茶一会》的笔记-第25页 - 茶会设计：像古人一样喝茶

古人说，喝茶是“一期一会”，因为在古时候交通不便，每一次亲友的见面都显得弥足珍贵。对面坐着喝茶的人，不知道下一次见面会是何时，也许这个人此次一别，生命中便没有再交会的时刻，因此先人告诫我们要珍惜每次相聚喝茶的时光。有智慧的茶人说，端起杯子喝茶时，要像与心爱的人见面那样心怀欣喜和感动；放下杯子时，要慢慢地像与爱人分别一样不舍和缠绵。
日本茶道鼻祖千利休曾说，鲜丽的花讨人嫌，是指茶会中不适宜用热闹华丽或颜色鲜艳的花，否则会影响茶室的空寂和绝世独立的风情。

《一茶一会》的笔记-第66页 - 伏夏的茉莉