本店招牌菜
出版社:新星出版社
出版日期:2013-9
ISBN:9787513313438
作者:(美)斯坦利·艾林
页数:256页
内容概要
斯坦利·艾林（Stanley Ellin，1916年10月6日－1986年7月31日），美国侦探小说作家。艾林出生于纽约的布鲁克林区，在成为作家前，曾任职教师、钢铁工人、乳牛牧场农夫等，二战时从军上了战场。
1946年，艾林在妻子的支持之下，创作了短篇处女作《本店招牌菜》（The Specialty of the House），这篇作品受到埃勒里·奎因的赏识，获得了第三届埃勒里·奎因推理杂志征文比赛的短篇推理特别奖──最佳新人作品。此后，艾林在其作家生涯中获奖无数，1955年获得美国侦探作家协会所颁发的爱伦·坡奖。1975年获得法国侦探文学大奖。1981年，美国侦探作家协会授予他终身成就奖。
书籍目录
1本店招牌菜
2艾伯比先生井然有序的生活
3愚者自将
4死亡圣诞夜
5最美好的一切
6背叛者
7抉择时刻
8家庭派对
9经纪人专列
10布莱星顿法
11生死之际
12埃策希尔·科恩的罪行
13全世界最后一瓶酒
作者简介
《本店招牌菜》收录了美国悬疑大师斯坦利·艾林的十三篇短篇小说，为读者展现了一个艾林式的诡异世界：
好奇的食客对一家神秘餐馆不定时供应的招牌菜趋之若鹜，不断央求餐馆老板让他参观厨房，探寻美味佳肴的烹饪奥秘。终于有一天，餐馆老板为他大方地打开了神秘的厨房之门……
井然有序的艾伯比先生将如何摆平他的第六任妻子？
高不可攀的豪门就近在眼前，帅哥亚瑟能否如愿以偿，得到最美好的一切？
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精彩书评 (总计12条)
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1本店招牌菜 The Specialty of the House 2艾伯比先生井然有序的生活 The Orderly World of Mr Appleby 3愚者自将 Fool's Mate 4死亡圣诞夜 Death on Christmas Eve 5最美好的一切 The Best of Everything6背叛者 The Betrayers 7抉择时刻 The Moment of Decision 8家庭派对 The House Party 9经纪人专列 Broker's Special 10布莱星顿法 The Blessington Method11生死之际 12埃策希尔·科恩的罪行 The Crime of Ezechiele Coen13全世界最后一瓶酒 The Last Bottle in the World -
用豆瓣这种准社交工具记录读书过程有各种方便各种好处，但每次总是纠结于别人的评价，似乎自己不选个主流分数就是水平低于大众。今后还是遵从自己的第一感觉。拿到《本店招牌菜》到开封翻阅的一周内，我都把它当做一本“晚餐后”式的轻松小品看待，可见小清新风格的封面足以骗死惯于以貌取书的伪推理迷。当然，书中最著名的“头牌”作品《本店招牌菜》的外表也是轻幻想笼罩下的日常，结果篇末那轻描淡写的“一搭”直接将人推向粘腻的暗黑世界，一如简体中文版本风格差异如此巨大的封面与内容——也许得除去那把血红的餐叉。当然对此书和其作者斯坦利•艾林的陌生也不能全怪本人无知，虽然詹宏志早年就曾把本作陈列于“谋杀专门店”（当然所选篇目有所不同），但看资料中此君三十岁才出道，一年平均只拿出一部短篇的速度若不是磨洋工，那就是直奔青史留名现世饿毙的节奏，并且，妖风上居然抬出阿刀田高和乙一才凑够推荐阵容，足见其在中文世界的知名度之低。然而看完全书突然想起句不搭界的诗：“那俯视是十八岁的我/在年轻的飞奔里，你是迎面而来的风。”多种题材多种风格多种挑逗，这一场腥风扑面的阅读短促、上瘾又熟悉，仿佛掠过倒塌的厄舍府、不祥的黑猫和泄秘的心。不知道是否有人惊叹新爱伦•坡就此诞生，但下笔十年后作者果然获得了真正的爱伦•坡奖垂青，实在不算巧合。上次带来劲风扑面感觉的是大阪圭吉，少年出道，坚守本格，与艾林截然不同，但对短篇小说水准的坚持却是一样的。突然发现自己阅读推理小说时有种特殊的遗忘力和穿越感，总能封存右脑满架子的存货，化身为成书当年的读者，所以总会为一些现时看来已经用滥的桥段拍案，像希区柯克电影女粉丝那样心甘情愿地被调教戏弄，也总能得到专属于非冷静伪推理迷的阅读快感。当然我不强求其他读者能如我这般将愚钝当快乐一直延续，不过就书论书，《本店招牌菜》玩得其实不是所谓正统推理的脑力游戏，而是希望读者能够体会到作者严谨、细腻地营造气氛、设局解局的苦心。不滥减笔力，不低估受众，这也许是作者斯坦利•艾林能够凭借不长的写作生涯和不多的作品屡获奖项肯定的最大原因。自爱伦•坡到斯坦利•艾林已历百年，再至今日又已经半个多世纪，各种模仿抄袭吸纳删改令作者从原创中发掘新意比挖到血钻还难，更不要说回看旧作，因此不必再评价作品本身惊奇程度之高低，但是此书中收录的短篇文字铺陈细密严整，堪为后来者范本，这一点也与爱伦•坡的短篇作品一脉相承。虽然说什么都免不了泄底，可还是忍不住要说一下卷首名篇《本店招牌菜》。它意外地让我跳过所有存在“类似食物”意向的作品而单单想起《新龙门客栈》，一样难忘的五星作品，却用丰满的镜头勾勒出黑店之魅，长久地激扬人心。而同是一个黑店故事，落在看似轻薄寡淡的文字世界里，带来的却是充满不确定感的深沉恐惧。多有意思而不搭界的对比。现在我倒信了妖风上那被简略的故事是真的：EQMM收到《本店招牌菜》后，奎因本人（据说是弗雷德里克•丹奈那一部分）震惊莫名，认为新的推理小说类型就此诞生，并且这篇作品也会挤进“史上最佳”排行榜。他那时应该想不到这个三十岁出道的老后生后来能拿到各种终身成就大奖，也当然想不到后来的年轻作者们不写些天翻地覆的“叙述性诡计”都没法让见多识广的读者满意。 -
看了米泽穗信的《羔羊的盛宴》之后得知此书。但从可读性和故事性来讲，我更喜欢米泽穗信的作品。《本店招牌菜》及其它故事，有着显著的特点，就是结尾才是最精彩的。这种设计无可厚非，但前提不应是每篇都这样，有点落入俗套。放在五六十年后的今天来说，《本店招牌菜》除了某几篇之外，其余的结局都已在读者的预料之中了。《愚者自将》的人格分裂算是老梗了（对如今来说），《布莱星顿法》放在当今社会，很容易得到读者的理解，毕竟现在的大部分年轻人将来需要赡养四个老人；《抉择时刻》、《生死之际》、《最美好的一切》的结局都很好猜……推荐每天看一两则即可，要不然囫囵吞枣般阅读会对此书失去兴趣的。推荐其中《本店招牌菜》、《埃策希尔·科恩的罪行》、《全世界最后一瓶酒》三篇。另外，我觉得书中的故事基本都透露着“婚姻是爱情的坟墓”这种气息……而《埃策希尔·科恩的罪行》最后应该是收获爱情，而《全世界最后一瓶酒》虽然有年轻的妻子出轨这种剧情，最后却又获得“幸福”，只有说女人心海底针啊，不过这种“温馨”的结局也正是我喜欢的。
精彩短评 (总计50条)
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被套上大师之名，最后还是觉得一般。 -
一个一个推理小故事，第一次读这类应该会觉得很新鲜，不过同类小说读多了估计会提前猜到结果 -
倒数第二个故事没看懂。。。。 -
据说是希区柯克最为推崇的悬疑小说家 -
很流畅的悬疑短篇集。明明首篇同名作被泄底，但看还是很好看！当初看《羔羊的盛宴》的时候没看过本作，木老师提到了之后才发现结局都没看明白（心痛） -
斯坦利作品的招牌手法是留白，最骇人处偏偏不展现，而是留给读者自己去想象。人的想象力能够最大程度的扩充恐惧感。所以说这是本不适合睡前读的微惊悚小说。 -
基本上每篇都可以猜到剧情，但再一看作者的年代，原来后世的这些也不过是借鉴致敬或抄袭。 -
喜欢那篇“艾伯比先生井然有序的生活” -
无聊的时候看看消磨时光吧，可能是这个时代大家上网看段子看多了，似乎觉得脑洞不够大呀，没有惊喜。 -
短篇集，相当适合饭后消遣的简单推理。刚开始在想都是很普通常规的推理梗哇？后来发觉这是八十年代的推理小说。 -
三分半。典型风向人的写法。有趣机智不追求感情或者深意。不算悬疑，非常欧亨利。像是流畅但并不艰深的小电影。 -
风格独特的推理悬疑短篇。。 -
有几篇挺好玩的！整体通俗好读，同名的那篇一般。 -
只为最后一篇，前面三星。因为年代早，所以，不可避免的被借鉴。。 -
没太多悬念啊。有爱伦坡的影子。 -
结局反转，感觉余味不足 -
不是喜欢的类型，挺无聊 -
看第一篇的时候想起来以前看过一个小说，写的是某个店供应的是店主的肉，也挺诡异的，忘记是谁写的了，乙一？ -
本店招牌菜 不错的短篇小说集。都是些偏黑暗的悬疑小说，娱乐性不错，又带些寓意。 -
但有时候为了反转而反转就没意思了 -
感觉布莱星顿法真的挺有用的。。。 -
看完没有特别大的感觉 最后一篇最吸引我 -
感谢访客下第一评论的安利，才让我看到如此精彩的小说。 -
每一个故事都有自己的吸引力，一口气读下来不费劲~气都不喘了 -
一口气读完，引人入胜；细节很棒，故事也有深意。 -
构思精妙的小故事，拥抱趣味，让内涵见鬼去吧！ -
非常赞！ -
just so so -
悬疑短篇集，也有几篇不是。可能是早期的作品，故事张力在今日看来太普通，一般青年作者的水平；最重要的结局惊艳性也不够，相比同类型的作家阿刀田高，水平有差距。 -
某几篇相当出彩，不过相对的，也有很平庸的几篇。 -
很像阿刀田高老师…… -
篇与篇的水平有些良莠不齐 -
大过年的，学了一身杀夫杀妻杀友杀敌的本事´_>` -
悬疑感、故事性都很不错，喜欢篇幅比较长的几篇——抉择时刻、生死之际、全世界最后一瓶酒。稍短的几篇更像是为反转而反转，稍嫌不够。 -
很少看这种风格的书，总体还是不错的，连不爱看书的媳妇儿都知道艾斯米坦羊 -
有几个故事实在太出彩 至今有一个故事没看懂 -
还好……毕竟是比较老的作品了~ -
还以为是菜谱呢，没想到~~~ -
渐入佳境。布莱星顿法，我心中最深的恶意 -
specialty惊喜不多，但也还好 -
他的写法实在精妙 没有一句废话 环环相扣 重点是说好一个故事 而不是无止尽地追求新鲜的悬疑点而走歪了剧情。也是他被人抄太多 你们这些吸收n次桥段的人才会在今天说出“我早就猜到了”这种自以为是的话。 -
不能算推理，顶多叫悬疑小说，和以前读的阿刀田高的《拿破仑狂》风格近似，质量平平，也就后几篇还能看。 -
考虑到年代，加一颗星。有几个故事还是很有悬疑味道的 -
from 安总 类似欧亨利式的短篇小说集，不过几乎所有的结尾都未带来想象和介绍中的惊讶与逆转。相对更喜欢一些的，反而是中规中矩一点的两篇破案故事，背叛者和埃策希尔·科恩的罪行 -
十三篇小说下来质量有些参差不齐……有几篇感觉还不错，有几篇看到开头就猜到结尾了，还有几篇感觉都没写完……总的来说一本读下来还是缺点惊喜感，没有那种让人眼前一亮的感觉 -
不算推理吧。一下子读完有些太猛了，就像一杯杯浓缩咖啡。构思巧妙，套路有些老，但说教是成功的。 -
old school的推理小说了，毕竟故事都写在很久以前的，但依然好看，不管你是否猜到了故事走向。 -
每篇或多或少都猜到了结局。 -
没感觉到任何东西，甚至以为还没写完。 -
和希区柯克短篇小说集差不多的感觉，本店招牌菜还有些回味，其他的故事差强人意的感觉。