四地馋

内容概要

雯婷茜子，原名杨黎，国际注册高级营养师，女性营养讲师，热爱美食创作和摄影。擅长并热衷于制作美白养颜瘦身的白领健康餐，孕妈妈食谱和月子餐及产后美体修复食疗。如今她是国内多家美食网站的特约撰稿人，以及《昕薇》《都市主妇》《风尚志》《女友》《宝贝爱吃》《饮食与科学》等杂志的美食专栏作者。曾接受过《环球时报》《风尚志》《生活周刊》《深圳日报》等多家主流报刊杂志的独家专访，被媒体称为将厨房当工作室，将煮菜当成创作的“食品艺术家”。经营着深受煮妇和妈妈们喜爱的美食博客，开博两年来点击量逾850万次。

书籍目录

第一章

内地篇

煎饼果子

肉末烧饼

生煎包

湖南酸辣米粉

师爷粥

贡丸汤

桂花糯米藕

桂花梨汁龟苓膏

陕西凉皮

红薯冰淇淋

担担面

煎饼卷大葱

新疆羊肉串

鸭血粉丝汤

卤汁豆腐脑

羊肉泡馍

武汉热干面

云南过桥米线

翡翠烧卖

玻璃饺子

上海小笼包

第二章

台湾篇

卤肉饭

猪油拌饭

蚵仔面线

阿婆炒米粉

割包

棺材板

蚵仔煎

乌贼烧

鱿鱼羹

浮水花枝羹

大肠包小肠

锅贴

花生小汤圆

台湾烧仙草

彰化清蒸肉圆

香煎猪肝

四物药炖排骨

香菇猪脚

台湾麻辣臭豆腐

台湾花莲扁食

红烧牛肉面

第三章

香港篇

车仔面

碗仔翅

鲜虾云吞面

港式斋肠粉

鸳鸯奶茶

牛油菠萝包

芝麻雪糕

双皮奶

鸡蛋仔

豉椒鹅肠

辣鱼蛋

港式卤鸭舌

避风塘炒蟹

清汤牛腩

咖喱牛腩

港式蛋挞

第四章

澳门篇

澳门葡国鸡

澳门猪扒包

澳门肉松夹心杏仁饼

水蟹粥

澳门金钱饼

马介休球

蜜柚鸭

作者简介

新浪资深美食博主、高级营养师雯婷茜子，结合专业营养学知识和多年DIY美食经验，将深受众人喜爱、却因高油、高糖而让吃货们不能过瘾的四地小吃进行改良，让大家在自己的餐桌上，就能大饱口福。本书图文并茂，从制作过程、营养指南和制作小诀窍等几个方面，向大家介绍了作者精心挑选的65道大陆、香港、台湾、澳门四地最受欢迎的经典小吃。即便足不出户，也可以自己在家中变着花样来吃遍中国，品尝传统手作美食带来的温馨和满足感。

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