婴幼儿同步营养方案

内容概要

荫士安，医学博士，博士研究生导师，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，妇幼营养研究室主任，现为中国营养学会理事、妇幼营养分会主任委员、中国学生营养促进会理事。1998年获国家政府特殊津贴、承担国家级、部级或国际合作项目十多项，在国内外发表科研论文一百

书籍目录

第一章　婴幼儿期的生理特点

第二章　婴幼儿期的营养需要与合理喂养

第三章　合理添加辅助食品

第四章　0－1岁婴儿营养方案

第五章　1－6岁小儿营养方案　

第六章　1-6岁小儿营养食谱

第七章　食物铁营养价值与合理加工

第八章　营养强化食品和营养补充剂的使用

第九章　如何判断小儿是否患营养缺乏病

附录一　中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔

附录二　简易食物成分表

作者简介

对婴幼儿而言，营养因素是影响脑发育最重要的环境因素。全面，均衡的营养有利于促进婴儿大脑及身体各器官的良好发育；营养缺乏或过多都会对婴幼儿的智能发育和全国面发展产生不良影响。

荫士安，医学博士，博士研究生导师，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，妇幼营养研究室主任，现为中国营养学会理事、妇幼营养分会主任委员、中国学生营养促进会理事。1998年获国家政府特殊津贴、承担国家级、部级或国际合

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