《酒人酒事》书评

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出版社:生活·读书·新知三联书店
出版日期:2007-5
ISBN:9787108026590
作者:周作人 等
页数:422页

会跑来写书评的没有不喝酒的吧

单凭个人来说,酒后豪情,思绪万千,若当真趁兴写下来,清醒了看,往往赧颜不已,或不知所云.可见我骨子里只是个俗气的酒客,偶尔把自己当盘菜的凡人小酒客.此时正啜着昨儿喝剩的便宜红酒,敲键凌乱,.知酒乐饮的人多,形诸笔墨的人确少.只有文人这么闲.同三教九流的人在不同场合主动或被动的喝过酒,酒品见人品,所谓衣冠禽兽也有见过,倒也不歧视他.一样米养百样人,同理,一样酒醉百样人.我也不是阳春白雪.喝酒只管把自己喝高兴,几块钱的炸弹也好,几千块的洋酒也好.当然,安全第一.至于格调什么的,管那么多,人生很累有没有.非得"谈笑有鸿儒,往来无白丁"那境界的话,那,只好举杯邀明月了.友人赠书不少,稍作盘点,大抵是这几类:关于吃食,关于酒,关于性.所以说,我.....&%$#(*&@#$(以下省略若干字).此书是友人徐赠与.叮嘱一定要看.于是特特书评一则,以示郑重.

学人谈酒

因为春节的临近我家的饮酒之风亦将开启,我便翻来由夏晓虹编撰的《酒人酒事》妄图攀附些许文人雅兴。开篇便是周作人先生的《谈酒》,我祖上和先生是同乡,故亦懂得些许酿酒之道,而先生行文间偶然夹杂的乡音,更是让我有路遇故人之感,“老酒糯米做,吃得变nio nio”,我家小侄女三岁的时候学祖上的方言,便也是这一首。既为酒乡的后人,家里当然是不设禁酒令的,初生小儿有个哭闹的,大人用筷子蘸些黄酒送与口中便能息事宁人,家中所谓“好酒之人”更当然不在少数。先生在文章中说自己的父亲善饮,“我不知道他可以喝多少,只记得他每晚用花生米水果等下酒,且喝且谈天,至少要花费两点钟,恐怕所喝的酒一定很不少了。”我家的大人则亦常说能用花生米下酒而喝上许多的人才是真正的饮者。至于我,虽好酒但终不能算是善饮,只是每每适可而止,所以才未曾醉过,比不得知堂先生的爽朗,“我很喜欢喝酒而不会喝,所以每逢酒宴我总是第一个醉与脸红的。”而先生又偏爱白兰地,“觉得西洋人不很能够了解茶的趣味,至于酒则很有工夫,决不下于中国。”我则不以为然,红酒商觊觎中国市场已有许多年月,虽然红酒从酿造到品评都有诸多讲究,但是对我来说葡萄酒的酸涩始终没有黄酒的甘醇来得痛快。至于白兰地等烈酒,怎能与茅台相比,还记得儿时偷闻茅台酒的那一刻,那股醇香毕生难忘。而且先生亦在文中说“酒的乐趣只是在饮的时候”,如我这般贪恋甘冽之味的虽不能在品酒上搏得高分,但亦有自我陶醉的勇气,自觉当不同于一般的酒徒。先生又说:“醉了,困倦了,或者应当休息一会儿,也是很安舒的,却未必能说酒的真趣是在此间。昏迷,梦魇,呓语,或是忘却现世忧患之一法门;其实这也是有限的,倒还不如把宇宙性命都投在一口美酒里的耽溺之力还要强大。”我年少时同读知堂先生和鲁迅先生的文章,如囫囵吞枣完全不得要领,况且知堂先生更有所谓“不齿”的历史,对其文章便更是草草翻阅。近年来,我每得空闲便翻出两位先生的一些名篇来细读,温故当然就有新知,于这小小的酒杯之中亦能见识到各自不同的情怀。常听说鲁迅善饮,但却不曾留下传世酒文,倒是贪酒而不善酒的周作人几次三番拿“酒”来做文章。“我喝着酒,一面也怀着‘杞天之虑’生恐强硬的礼教反动之后将引起颓废的风气,结果是借醇酒妇人以避礼教的迫害,沙宁(Sanin)时代的出现不是不可能的。但是,或者在中国什么运动都未必彻底成功,青年的反拨力也未必怎么强盛,那么杞天终于只是杞天,仍旧能够让我们喝一口非耽溺的酒也未可知。倘若如此,那时喝酒又一定另外觉得很有意思了罢?”如此说来, 鲁迅的不留酒文也并非爱酒之深以至难以言表而应该有旁的意思了吧。

记录一些好段落

并没有好大的量,我可是喜欢喝两杯。因为吃酒,我交下许多朋友——这是酒的最可爱处。大概在有些酒意之际,说话做事都要比平时豪爽真诚一些,于是就容易心心相印,成为莫逆。人或者只在喝了之后,才会把专门敷衍人用的一套生活八股抛开,而敢露一点锋芒或谬论——这就减少了我脸上的俗气,看着红扑扑的,人有点样子!(老舍)还有本书中《诗人与酒》(洛夫)、《干一杯,再干一杯》(范曾)、《喝酒——喝也不行,不喝也不行》(李敖)都是好文。

酒人与诗人

豆瓣读书中编辑的作者有些出入,是本集子,夏晓虹、杨早主编.说的是一些名人吃酒的故事.里面有自称爱吃酒的文人骚客;有擅文的酒徒;有的其实什么都不算,不是酒人也不是诗人,不过是凑巧被集合到了这本子里来.在我看来,诗人和酒人用的是一个划分标准.这,恐怕是个谬论.我还有另外几个谬论,诗人未必要写得诗,酒人未必要擅得酒;酒后失态未必没有酒品,席间"敬酒""罚酒"杯杯算计圆滑未必聪明;之前有个酒友,大家都嫌其酒品差,因其喝高后必会闹事耍疯.而其却反讥,不闹不然为何要酒?是啊,喝了酒连佯狂都不会,连女人都不抱就蒙头大睡岂不是浪费了那些酒?诗人和酒人有时也说不出的一种大美,但一定感受得到.


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