《还在寻找属于你的香水吗》章节试读

《还在寻找属于你的香水吗》的笔记-第62页

以前看人介绍香水总是喜欢这个香水的香调如何如何，前调是什么，中调是什么，后调是什么……总是不大明白，看了这篇，我也算是对香水有了一些基础性的了解根据挥发的程度，通常会把香味分为三大类，即前味、中味、后味。“note”
这一单词实际是音乐用语，是用来说明音的高低或长短的音符。香味也有强弱之差，持香时间的长短之差，如此看来香水和音乐也有相似之处。
前味（top note）　是香水最先透露的信息，柠檬和橙子这类的香味属于前味。这种味道通常挥发得比较快，但是会给人留下对香水的第一印象，所以起着非常重要的作用。
中味（middle note）　在前味消失之后开始释放的香味，起到衔接前味和后味的桥梁作用。而且，不论是哪一种香料都存在各自的缺点，中味就起到遮掩后味的前部分会散发出的不好气味的作用。各种花香和果香等属于中味。
后味（base note）　香水最后散发的香味，通常会是在喷完香水约30分钟之后，开始隐隐感觉到的香味。我们会给一款香水“香味丰富、有深度”的评价，都是后味的功劳。后味与中味是赋予香水个性最重要的部分。
　　
虽然做出了明确的区分，不过每一部分的界限并不清晰，各部分之间互相关联，有时也会发生变化，像有生命的生物体一样的香味才能称之为完美的香味。