中式烹调师
出版社:
出版日期:2008-1
ISBN:9787504535757
作者:高山 编
页数:184页
编辑推荐
《中式烹调师》(初级中级高级)是职业技能鉴定指导。
作者简介
《中式烹调师》(初级中级高级)是丛书一本，本丛书分初级中式烹调师、中级中式烹调师、高级中式烹调师三部分，每部分包括学习要点、知识试题、技能试题、模拟试卷和参考答案五部分内容。
图书封面
发布书评
精彩短评 (总计1条)
-
该书收录较全，值得去好好学习。
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出版日期:2008-1
ISBN:9787504535757
作者:高山 编
页数:184页
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作者简介
《中式烹调师》(初级中级高级)是丛书一本，本丛书分初级中式烹调师、中级中式烹调师、高级中式烹调师三部分，每部分包括学习要点、知识试题、技能试题、模拟试卷和参考答案五部分内容。
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