《中国吃的故事》书评

可以看看

这两天卧病在床，把它看完了。看得出来，唐老先生吃的着实不少，对很多民国时候大家主的厨房也很了解。写的呢，描写的水平似乎还差点，总是那么几个形容词翻来覆去地用，更没有《寒夜客来》那么多考证。所以，看看还行。又：到处都说珍妃是他姑奶奶的事，序里面还提到他的伯祖志锐，so忠臣之后呢。

吃的事儿

著者对吃一道甚有研究，也是多年来留意的结果。书编辑和印刷都一般般，内容有些散，黑白图像还算清晰。其中有言及青岛的部分，自然以鱼为主。说是当年有以屉蒸带鱼端卖者，而且码头工人常以此为饭食，不知是否实情，改日问下长辈。