《葡萄酒国寻香》书评

葡萄酒之美来自酒国的寻香

或许你还没有品味过葡萄酒， 那么没有品味过葡萄酒的你是否想好好的了解一下葡萄酒呢？或许你尝过很多的葡萄酒， 那么你尝过很多的葡萄酒对她又有多少了解呢？或许你想了解一下葡萄酒的文化，那么你将通过何种方式去领略葡萄酒文化呢？葡萄酒，这不同于其他的酒，她有其特有的文化，每一杯葡萄酒，不仅仅代表着酒液，更是代表着一种文化。在今天，我们物质文化飞速发展的同时，有必要对葡萄酒文化有所了解。因为越来越多的人们开始接受葡萄酒，这不仅是因为她味美，更是因为她是一种文化，是一种情调，也是一种象征。我对葡萄酒的了解是很有限的，也正因为这样，中国轻工业出版社出版的《葡萄酒国寻香》这本书一下子将我带入了酒国之中：神奇的贵腐酒，那是“此曲只应天上有，人间能得几回闻”，这贵腐酒是天工和人工的完美结合的成果，将酒之美发挥到了极致。喜庆的香槟酒，在开启时瓶塞砰然飞离，入杯则酒液四溅。飞离有声，四溅也有声。香槟之喜，就在她的动感上，就在他的清香上，她的每一次都会引发饮者会心的笑声。博若莱新酒的经典宣传词——博若莱新酒到啦，这简单而意味深长的句子，极大地表现出人们对这个酒期待多时而最后等到了的喜悦心情。还有法国的甜葡萄酒，阿尔萨斯的白葡萄酒，汝拉黄酒，海窖酒，浪漫的桃红酒。这些美酒，乃人间至品，不仅给人带来了美的享受，更是能给人带来意外的惊喜，同时也让人们对自然界的魅力佩服之至。杨起先生用他平实的语言叙述了款款美酒，让人对这些美酒产生了无限的向往。品尝葡萄美酒，没有一定的方式，你是不能真正品味出美来的！杨起先生在介绍美酒的同时还告诉如何品酒，如何才能真正发挥出酒之最美。观色、闻香、品味那是简单而又复杂的品酒方式。酒之颜色，酒之香气、酒之陈化、酒之味道，这就是品酒之道。当你细读这本书的时候，图文并茂和作者的朴实的言辞能让你渐渐体会到葡萄酒的真髓。这本书还介绍了波尔多和勃艮第两个大的产酒区出产的名酒，让人们对法兰西的佳酿有了一个质的认识。值得一提的是，作者在带领我们去领略葡萄酒国风采的同时，还不忘介绍葡萄酒之点滴——关于葡萄酒的饮用忌讳、存酒的秘诀、酒杯的学问、酒桶的故事、法国葡萄酒的分级、酒的庄园和酒标，以及酿酒葡萄的品种。让我们对葡萄酒的知识有了更为全面的了解。《葡萄酒国寻香》这本书，是杨起先生为喜爱葡萄酒、崇尚葡萄酒文化的人所写，把读者带到了葡萄酒王国里面，细细品味葡萄酒的魅力。让没有喝过葡萄酒的人向往葡萄酒生活；让喝过葡萄酒的人能细细品味之文化；让想了解葡萄酒文化的人们在精神上得到享受。在烛光摇曳下，和心有灵犀的朋友，手执透明的高脚杯，在曼妙的想象里，慢慢地品尝，耳边飘来的是幽雅的音乐，让人们尽情享受葡萄酒的情调。

被美酒的芳香沁染

在法兰西的那片土地上，有多少美酒弥漫着传奇色彩。这是我们曾经梦想过的地方吗？漫步童话般的葡园，被美酒的芳香沁染。上面的文字来自，《葡萄酒国寻香》这本书的腰封，这本葡萄酒类文化图书，由扬起老师编著，中国轻工业出版社出版发行，整本图书的内文，轻松自然，语言生活化，杨老师在法国工作生活多年，这本书包含了他对葡萄酒文化半生的理解，书籍的装帧设计也突出了简洁大方，一改以往红酒色系那些黑色及酒红，突出了清新自然。相信是一本值得珍藏一生的好书啊！