四季种菇效益高

章节摘录

　　第一章　四季种菇效益高　　第一节　四季种菇的概念　　“四季种菇”，作为一个约定俗成的说法，自有其固定的含义。业内人士知道：如果春季种菇，则出菇必将延迟至春末至夏季，如若夏季播种，则出菇将在夏末至秋季；一个“种”字，不单纯是个“播种”的表示，亦可视为“管理”，作为一种习惯用语，就这样一直延续下来，因此，尽管其字面含义与其实际意思不尽相符，但是，人们还是知其真正含义并接受了的；或者，干脆说白了，所谓的四季种菇，其本质上就是四季出菇，这也就是四季种菇概念的实质了。　　但是，作为一种新的观念或模式，四季种菇目前只是在极少数菇农中进行，而大多数人仍处于一种季节性、副业型种植，或者有的人只是听说过四季种菇这个词，相当部分人甚至都没有听说过，所以，时至今日，食用菌市场上基本仍是延续过去那种要么鲜菇压市、要么只菇不见的尴尬局面，令人遗憾。　　尽管世界经济局势时有变换，对食用菌市场发生着影响，直接制约着我们食用菌产品的出口贸易，但是，与其它农产品不同，作为一种国际性的健康食品，食用菌是有着极强的市场生命力的，尤其发达国家的消费者，对食用菌食品更是青睐有加，“宁可三日无肉，不可一日无菌（菇）”，足见其钟情，已近无以复加之程度。　　就国内市场来看，随着我国经济的高速发展、人们的收入水平大幅度提高，健康意识、消费意识亦在朝着欧美等国家的方向发展，相关部门及专家提出的“一荤一素一菇菌”等消费观念，已被城乡消费者所接受。……

书籍目录

第一章 四季种菇效益高 　第一节 四季种菇的概念 　第二节 四季种菇的意义 　第三节 四季种菇的品种安排 　第四节 四季种菇的注意事项 第二章 市场调研和分析 　第一节 市场调研的方向 　第二节 市场调研的方法 　第三节 市场调研的正确运用 　第四节 市场调研资料的分析 第三章 四季种菇的品种选择与菌种制作 　第一节 品种选择 　第二节 菌种制作 　第三节 四季种菇的计划 第四章 四季种菇生产技术 　第一节 双孢菇 　第二节 香菇 　第三节 平菇 　第四节 金针菇 　第五节 黑木耳 　第六节 草菇 　第七节 猴头菇 　第八节 姬菇 　第九节 榆黄菇 　第十节 滑菇 　第十一节 毛木耳 　第十二节 鸡腿菇 　第十三节 真姬菇 　第十四节 姬松茸 　第十五节 白灵菇 　第十六节 杏鲍菇 　第十七节 茶薪菇 　第十八节 大肥菇 　第十九节 猪肚菇 　第二十节 灰树花 　第二十一节 大球盖菇 　第二十二节 柳松菇 　第二十三节 灵芝 　第二十四节 北虫草 　第二十五节 天麻 　第二十六节 猪苓 第五章 病虫害的防治 　第一节 主要病虫害品种及其发生原因 　第二节 病虫害的防治原则和方法 附录 　附表1 黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古北部地区农业气象条件 　附表2 河北、山西、陕西三省北部及内蒙古南部地区农业气象条件 　附表3 山东、河南、河北南部、山西南部、陕西中部、江苏北部、安徽北部地区农业气象条件 　附表4 江苏、安徽、浙江、湖北、湖南、江西及福建北部地区农业气象条件 　附表5 四川、陕南地区农业气象条件 　附表6 福建南部、广东、广西地区农业气象条件 　附表7 药物稀释浓度查对表 　附表8 常用原料的碳氮比 　附表9 常用粪肥的碳氮比 参考文献

作者简介

《四季种菇效益高》根据我国食用菌生产现实状况，结合目前经济形势，以提高生产者栽培效益为切入点，根据每个品种的不同生物特性，有针对性地选择了市场认知度高、具有发展前景的26个食药用菌品种，从出菇季节及每个品种的典型特点入手，给读者一个印象较深的概念，便于读者根据当地市场条件和自身技术状况进行选择，实用性较强，尤其适合一线读者阅读，也可作为科技人员计划和指导生产实用手册，亦可作为农业院校师生参考用书。

图书封面

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