怎样种好菜园

章节摘录

插图：蔬菜栽培的第一个特点是易受市场的影响。蔬菜的市场价格因季节、时令、品种的不同差别较大。只有栽培适销对路的蔬菜品种，才能获得高效益。由于适销对路的品种随时会有新的变化，因此，栽培蔬菜必须以市场为导向，及时了解市场需求的变化规律和信息，适时调整蔬菜品种结构及栽培季节。蔬菜栽培的第二个特点是栽培方式的多样性。为了满足人们对蔬菜产品多种多样的需求，可通过环境调控、品种改良和栽培技术的改进，形成完全人工控制环境下的无土栽培和促成栽培；部分人工控制环境下的半促成栽培（大棚覆膜栽培）和早熟栽培、延后栽培，以及露地反季节的抑制栽培、软化栽培等。蔬菜栽培的第三个特点是集约化程度高。需要用较多劳力进行精耕细作；需要掌握一套精湛的技术，以调控蔬菜的生长发育；要求投入较多的资金，以改善生产设备和肥料、农药等施用状况。只有通过高投入，才能获得高产出。蔬菜栽培的第四个特点是需肥量大。施肥多，土壤理化性质变化大，容易酸化，营养元素的平衡关系容易失调，常易发生缺素症。因此，蔬菜栽培更需要重视多施堆厩肥，还要注意用石灰调节土壤氢离子浓度（pH值）和补充必要的微量元素。

书籍目录

一、农村菜园的建立    （一）蔬菜栽培的特点    （二）菜园的类型    （三）蔬菜生长发育对外界环境条件的要求    （四）蔬菜种类选择及茬口安排二、育苗    （一）塑料薄膜拱棚育苗技术    （二）露地育苗    （三）嫁接育苗三、蔬菜植株调整技术    （一）植株调整的好处    （二）植株调整的措施四、蔬菜留种与种子保存    （一）蔬菜的留种技术    （二）种子的采收与贮藏五、主要蔬菜栽培方法    （一）萝卜    （二）胡萝卜    （三）芜菁甘蓝    （四）结球甘蓝    （五）抱子甘蓝    （六）花椰菜    （七）大白菜    （八）小白菜    （九）菜心    （十）叶用芥菜    （十一）茎用芥菜    （十二）莴苣    （十三）芹菜    （十四）菠菜    （十五）蕹菜    （十六）苋菜    （十七）茼蒿    （十八）芜荽    （十九）落葵    （二十）薄何    （二十一）藿香    （二十二）番茄    （二十三）茄子    （二十四）辣椒    （二十五）黄秋葵    （二十六）黄瓜    （二十七）冬瓜    （二十八）南瓜    （二十九）丝瓜    （三十）瓠瓜    （三十一）甜瓜    （三十二）节瓜    （三十三）苦瓜    （三十四）佛手瓜    （三十五）蚕豆    （三十六）豌豆    （三十七）豇豆    （三十八）毛豆    （三十九）菜豆    （四十）扁豆    （四十一）刀豆    （四十二）山药    （四十三）马铃薯    （四十四）芋    （四十五）魔芋……

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《怎样种好菜园(南方本)(第2次修订版)》是由金盾出版社出版的。

作者简介

《怎样种好菜园(南方本)(第2次修订版)》第一版出版以来，深受读者欢迎，已发行36.9万册。作者根据近年来蔬菜科学技术的发展，在保持该书第二版基本内容的基础上，增加了嫁接育苗、蔬菜有机基质栽培、蔬菜无公害栽培要求及部分新蔬菜种类，对主要蔬菜栽培方法、品种和病虫害防治技术做了适当修改补充。第三版的内容更加丰富、全面，技术更为先进实用，可操作性更强，适合广大菜农、基层农业科技人员和农校有关专业师生阅读。

图书封面

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