怎样科学办好肉鸽养殖场

章节摘录

　　一、国外养（肉）鸽简史　　国外养鸽历史悠久，据考证，古埃及人和希腊人早在5000年前已将原鸽驯养为家鸽，而且古埃及人将鸽肉视作佳肴。据世界古文明发源地之一的美索不达米亚平原出土文物证实，早在公元前4500年的艺术品上就刻画了鸽子的形象。有关鸽子最早记载见于约公元前3000年古埃及及第五王朝的出土文物上。而生物学家达尔文说：“一切家鸽的品种都起源于野生岩鸽”，“鸽子在世界上许多地区的驯化已有几千年的历史”。公元前300年，罗马人已精于饲养鸽子。　　肉鸽养殖业的发展历史较短，至今不过100余年。1890年美国宣告世界上第一个肉鸽品种——美国王鸽培育成功，推动了肉鸽养殖业迅速发展，1907年肉鸽养殖在美国发展成为一项产业，并取得成功，如美国棕榈和白尾鸽场拥有50万～60万只，每年向国内外供应种鸽和商品乳鸽。由于美国肉鸽养殖业的成功，从19世纪末到20世纪初，世界上许多国家（如法国、西班牙、瑞士、比利时、德国、意大利、英国、印尼、缅甸、印度、巴基斯坦、伊朗、伊拉克等）都相继发展了肉鸽养殖业，并且取得了成功，先后培育出美国王鸽、贺姆鸽、卡奴鸽、鸾鸽等著名品种，为世界肉鸽养殖业的发展做出了贡献。

前言

　　我国养鸽历史悠久，早在春秋战国时期，就有关于养鸽用以食用的文字记载。　　鸽肉的营养价值和药用价值很高，具有高蛋白、低脂肪的特点，各种维生素、矿物质的含量也非常丰富，比其他肉类更适合人体的需要。鸽肉既是名贵佳肴，又是高级滋补佳品，素有“一鸽胜九鸡”、“禽中明珠”、“肉中人参”之美誉。极好地满足人们追求无害、安全、绿色肉产品的愿望。目前美国、法国、泰国、加拿大及我国的香港、台湾已把发展肉鸽生产列为优质肉食品的来源之一。　　上海、广东分别于1976年和1980年引进国外肉鸽品种，自此肉鸽饲养业才在我国逐步兴起。近三十年来，因其饲养周期短、投资少、经济收益较高的特点，一些地方已经把肉鸽养殖作为调整农村产业结构和农民脱贫致富的重要途径，涌现出许多家庭养鸽场，并逐步走向规模化、专业化、产业化的发展之路。肉鸽饲养的规模和生产量已经紧跟鸡、鸭、鹅之后，成为新兴养殖业的一支主力军。但肉鸽养殖仍然存在一些问题，主要表现为饲养品种质量不高，饲养方式落后，饲养管理粗放，饲养环境差，饲料配制不合理，防疫措施不力，加工体系不完善，一些新知识、新技术得不到普及推广并缺乏有效的经营管理等。这些因素无疑给我国肉鸽养殖业的健康发展带来了新的挑战。

书籍目录

第一章  肉鸽养殖业的发展概况及前景  第一节  鸽业发展简史    一、国外养（肉）鸽简史    二、国内养鸽简史  第二节  肉鸽生产发展概况    一、形成我国肉鸽养殖业快速发展的原因    二、我国肉鸽养殖业快速发展存在的主要问题及对策    三、我国肉鸽养殖业的发展前景第二章  肉鸽场的科学设置  第一节  肉鸽场场址选择    一、肉鸽场场址选择的基本原则    二、肉鸽场场址选择应考虑的自然和社会条件    三、肉鸽场场址选择的其他要求  第二节  肉鸽场建设    一、鸽场的分区规划    二、肉鸽场设计布局    三、肉鸽舍建筑设计    四、鸽笼的设计    五、鸽具及其他设备第三章肉鸽的品种及繁殖  第一节  肉鸽的品种简介    一、国内常见的优良肉鸽品种    二、国外常见的优良肉鸽品种  第二节  肉鸽良种培育技术    一、肉用种鸽的基本条件    二、肉用种鸽选育的要求    三、肉鸽品种的选种技术    四、肉鸽品种的选配技术    五、种鸽的杂交育种  第三节  肉鸽的繁殖技术    一、肉鸽的繁殖特性    二、肉鸽的繁殖周期    三、肉鸽配对前的准备及配对方法    四、肉鸽的繁殖  第四节  肉鸽的孵化    一、自然孵化    二、人工孵化    三、肉鸽种蛋孵化率下降的原因及处理  第五节  肉鸽的雌、雄鉴别和年龄鉴别    一、肉鸽的雌、雄鉴别    二、肉鸽的年龄鉴别    三、青壮年鸽与老龄鸽的鉴别第四章  肉鸽营养与饲料  第一节  肉鸽的营养需要及常用饲料的养分    一、肉鸽的营养需要    二、肉鸽的常用饲料的种类及营养成分    三、肉鸽的补充饲料  第二节  肉鸽的日粮配制    一、肉鸽的饲养标准    二、日粮配方设计方法    三、颗粒饲料的生产及注意事项    四、肉鸽的饲料配方举例    五、鸽乳的营养成分和人造鸽乳配方  第三节  肉鸽保健砂的配制    一、保健砂的配料成分及其作用    二、保健砂的配制及使用方法    三、肉鸽保健砂的配方举例第五章  肉鸽场的饲养管理第六章  鸽病的诊断与防治技术第七章  肉鸽常见病防控技术第八章  肉鸽场的经营管理附录主要参考文献

编辑推荐

　　《怎样科学办好肉鸽养殖场》适合养殖专业户和创办养殖场读者使用。

作者简介

《怎样科学办好肉鸽养殖场》详细论述了肉鸽场的投资决策和分析、肉鸽场的设置和建造、肉鸽的品种和繁殖、肉鸽的营养与饲料、肉鸽场的饲养管理、鸽病的诊断和防治技术、肉鸽场常见病防控技术、肉鸽场的经营管理等核心技术。

图书封面

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