肉羊高效益饲养技术

章节摘录

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前言

《肉羊高效益饲养技术》一书于1995年6月正式与广大农牧业战线上的读者们见面以来，已第11次印刷，总印数达21万册以上，说明本书已被广大读者认可。进入21世纪以来，科学技术在日新月异地发展，如何把更多的养羊科技知识传授给广大农牧民群众，帮助他们养出更多增重快、肉质好的羊来，不仅满足市场的需求，也增加他们的经济效益。经同金盾出版社商定，在原第一版的基础上进行修改补充再版。这次对本书的修改旨在努力增强其科学性、可读性及实用性，使读者阅读之后，有可操作性。修改的内容是这样的：在第一章增添了“肉羊产业区域布局”、“肉羊杂交生产进展”、“肉羊新品种培育进展”；第四章增加了“波德代羊”、“杜泊羊”、“南非肉用美利奴羊”；第五章对内容做了大幅度的改动和补充；第六章的第七节“接产技术”作了补充；第八章第三节“羊肉的营养成分”和第四节“影响羊肉品质的因素”做了增补。对再版修改尽管做了很大的努力，力求使本书通俗、易懂、实用，使读者更满意。但限于我们的水平，难免出现挂一漏万或不当之处，敬请读者不吝指正，竭诚欢迎。在本书第二版的修改过程中，得到研究室傅宝玲同志的大力协助，帮助完成全部稿件的打字及清稿，特此致谢。

书籍目录

第一章 我国肉羊业的现状与发展途径一、我国羊肉生产现状（一）绵羊、山羊数量、羊肉产量及人均占有量（二）不同区域各种肉类产量及所占比例（三）我国绵羊、山羊的产肉性能二、我国肉羊产业起步（一）肉羊生产区域布局（二）生产形式（三）肉羊杂交生产进展三、我国发展肉羊生产的潜力和途径（一）改变不合理的羊群结构（二）利用多胎力高的品种（三）当年羔当年出栏（四）采用杂交是肉羊生产的有效途径四、培育中原肉用多胎型羊（一）肉用多胎型羊新品种的杂交方案（二）肉用多胎型羊新品种的特点五、肉羊新品种培育进展第二章 世界肉羊业的概况一、美国（一）良种化程度高（二）重视萨福克羊等肉用品种的提高（三）按季节繁殖肥羔，全年批量供应市场二、英国（一）生产模式（二）生产体系（三）肉羊品种研究（四）胴体质量要求三、新西兰四、澳大利亚五、法国第三章 肉用羊的特点一、体型和外貌特征（一）肉用型绵羊（二）肉用型山羊二、早熟性（一）生长早熟（二）性早熟三、体重、生长速度和胴体品质（一）生长快，体重大（二）肉的品质好四、繁殖力五、生物学经济效益高第四章 适于肉羊业生产的绵羊、山羊品种一、国内已有的绵羊、山羊品种（一）国外引入的品种（二）国内地方品种二、国外著名的肉用羊品种第五章 肉羊的饲养和管理一、肉羊营养要素及饲料（一）肉羊的消化器官和功能（二）饲料的营养成分与作用（三）供肉羊利用的饲料二、肉羊的饲养（一）按饲养标准供给肉羊的营养物质（二）种公羊的饲养（三）母羊的饲养（四）羔羊哺乳期和育成期的饲养（五）肉羊的放牧（六）肉羊的饮水和喂盐三、肉羊的肥育（一）羊的肥育机理（二）肉羊的肥育程序及肥育方法（三）国外采用的肥育方法（四）公羔肥育时去势还是不去势四、肉羊的管理（一）羊的编号（二）羔羊断尾（三）羔羊断奶（四）公羔去势（五）修蹄（六）成年公、母羊及羔羊要分群管理（七）要定时定量喂羊（八）按时剪毛、药浴及预防注射第六章 肉羊繁育技术一、肉羊的生殖器官与生理机能（一）公羊的生殖器官及生理功能（二）母羊的生殖器官及功能二、肉羊发情生理与发情鉴定（一）公羊的性行为和性成熟（二）母羊的初情期与性成熟（三）母羊发情和发情周期（四）发情鉴定三、肉羊的配种时间和方法（一）配种时间的确定（二）配种方法四、肉羊人工授精技术（一）采精（二）精液品质检查（三）精液的稀释（四）精液保存（五）输精五、提高肉羊繁殖力的途径（一）加强选育及选配（二）多胎基因的利用（三）繁殖技术控制（四）早期羔羊生产（五）加强营养物质的供给六、肉羊生产中频繁产羔体系的安排（一）二年三产体系（二）三年四产体系（三）三年五产体系（四）一年二产体系（五）机会产羔体系七、接羔技术（一）分娩征兆（二）接产（三）难产的助产与处理……第七章 肉羊的屠宰及产肉力测定第八章 羊肉的性状评定和营养成分主要参考文献

编辑推荐

《肉羊高效益饲养技术(第2版)》总印数已达20万册以上

作者简介

《肉羊高效益饲养技术(第2版)》由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所冯维祺研究员等编写。内容包括：我国肉羊业的现状与发展途径，世界肉羊业的概况，肉用羊的特点，适于肉羊业生产的绵羊、山羊品种，肉羊的饲养和管理，肉羊繁育技术，肉羊的屠宰及产肉力测定，羊肉的性状评定和营养成分。内容通俗易懂，技术先进、实用，适合养殖户、基层技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

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