现代实用养猪技术大全

章节摘录

　　（三）胴体脂肪率高而瘦肉率低　　过去我国人民对猪肉是“挑肥拣瘦”，如今是“挑瘦拣肥”，对猪肉的质量提出了更高的要求。但我国现在仍有大量未改良的地方品种或不知来源的杂种猪，其特点是沉积脂肪能力强而肌肉不发达，而用猪来生产动物性脂肪是对有限的饲料资源的一种浪费。　　（四）母猪生产力低下　　外源良种母猪年提供商品猪能力在22~26头，欧美国家多可达到此水平，一些猪场还超过了26头，养猪业的生产力得到充分的释放。而2006年前，我国母猪年提供商品猪16头左右，规模化猪场为18头左右；疫病流行后，我国生猪存栏量减少30％左右，母猪年提供商品猪仅在14头以下。　　二、资源现状分析　　（一）品种资源　　我国拥有悠久的养猪历史，是世界上家猪驯化的核心区域之一。数千年的选育和积累给我们留下了丰富的猪品种资源，这是一笔不可多得的宝贵财富。据调查，我国现有家猪地方品种100余种，经过多年来的整理和归纳，《中国猪品种志》中已收录了48个中国猪地方品种。这些品种分布于我国各类自然环境中，遗传变异丰富，具有鲜明而突出的品种特性。

前言

　　现代化养猪生产在我国养猪业中已经取得了长足的进展，但也存在不少问题，主要表现在养猪生产者不熟悉猪的生物学特征、不了解现代化养猪的生产工艺，仍然停留在集约化养猪的水平上；养猪设备不规范，不能真正做到全进全出；保温与通风的矛盾没有得到很好地解决；猪舍设备卫生消毒不严格；饲料营养不平衡；饲养环境与环境保护的矛盾日益突出；猪疾病防控难度大、问题多、猪的成活率低；养猪市场价格不稳定等，严重地影响了猪场年出栏猪的数量，对养猪效益产生较大的影响。　　针对目前规模猪场养猪数量与技术力量极不协调的现实情况，我们组织了长期从事养猪科研、生产、技术推广第一线的专家编写了这本《现代实用养猪技术大全》。本书着重考虑如何让猪吃好、喝好、睡好、排泄到位、饲养员操作方便等，介绍了一些便于实施的技巧和方法。　　目前有较多养猪技术书籍都是从品种、饲料、饲养、管理、疾病防治等五个方面进行介绍，而本书是按照养猪规划、猪场建设、种猪引进、饲料配制、饲养方法、繁殖配种、经营管理、疾病防治、环境控制、市场营销等十个养猪生产环节进行了详细介绍。

书籍目录

绪论   第一章  现代养猪业概况  第二章  养猪业发展趋势  上篇  养猪基本知识   第三章  猪的生物学特性  第四章  猪的品种与评价  第五章  猪的杂种优势及其利用  第六章  猪的繁殖  第七章  猪的营养  中篇  猪场生产经营管理   第八章  市场定位与投资决策  第九章  猪场建设与设备  第十章  种猪引进  第十一章  饲料配制技术  第十二章  猪的繁殖技术  第十三章  猪群饲养管理技术  第十四章  猪场粪污及废弃物处理  第十五章  猪场经营管理  下篇  猪病防治   第十六章  猪病防治的基本知识  第十七章  猪病诊疗技术  第十八章  猪常用药物  第十九章  猪常见病诊断要点和防治  参考文献

编辑推荐

　　《现代实用养猪技术大全》是经济、简明、实用的养猪技术工具书。

作者简介

《现代实用养猪技术大全》分上、中、下三篇。上篇介绍了养猪基本知识，包括猪的生物学特性、猪的品种与评价、猪的杂种优势及利用、猪的繁殖与营养。中篇介绍了猪场生产经营管理，包括市场定位与投资决策、猪场建设与设备、种猪引进、饲料配制技术、猪的繁殖技术和饲养管理技术、猪场粪污及废弃物处理、猪场经营管理。下篇介绍了猪病防治，包括猪病防治的基本知识、诊疗技术、常用药物、常见病诊断要点和防治技术等。 

《现代实用养猪技术大全》紧扣生产实际，关注养猪业发展动向，特别注重先进性、实用性和可操作性，语言通俗易懂，不仅适宜猪场饲养管理人员和广大养猪专业户阅读，也可作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

图书封面

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