甘薯技术100问

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前言一、甘薯的一般常识1．甘薯的别名有哪些2．我国甘薯种植分布的特点如何3．甘薯有哪些形态特征4．甘薯开花吗5．甘薯有哪些用途6．为什么说甘薯最有营养和保健价值7．彩色甘薯是怎么回事8．空中甘薯是怎么回事9．生产上可以利用甘薯实生籽吗10．甘薯品种出干率主要受哪些因素影响二、甘薯育苗11．甘薯萌芽对环境条件有什么要求12．如何做好甘薯育苗的准备13．不同薯区甘薯育苗的特点是什么14．采用薄膜覆盖育苗的优点是什么15．采取冷床双膜覆盖育苗应注意哪些问题16．采用露地阳畦育苗应注意哪些问题17．如何采用电热温床育苗18．采用酿热温床覆盖薄膜育苗应注意哪些问题19．采用火炕育苗应注意哪些问题20．怎样培育甘薯壮苗21．如何进行甘薯苗床管理22．为什么剪苗比拔苗好23．采苗圃有哪几种栽培模式三、甘薯栽插与田间管理24．如何确定合理的栽插密度25．为什么薯垄及植株间距离要尽量均匀26．抗旱留三叶水平栽插法有什么优点27．为什么栽插时漫灌会造成返苗慢28．如何控制甘薯地上部旺长29．如何在甘薯田使用地膜覆盖技术30．为什么水旱轮作有益于甘薯生产31．为什么提倡采用单垄种植甘薯32．为什么说甘薯不翻蔓省工又增产33．如何进行甘薯看苗施肥34．为什么多品种混栽会导致减产35．生长中后期田问管理需要注意哪些问题四、甘薯的高产高效栽培36．高产栽培对土壤和肥料有什么要求37．甘薯藤蔓和麦草秸秆还田有哪些优点38．为什么说高产甘薯栽培更多依赖土壤透气性39．为什么要积极推行甘薯生产机械化40．为什么不提倡超大甘薯栽培41．切块直播甘薯有什么优缺点42．甘薯间作套种如何获得高产43．如何种植鲜食用高档甘薯44．如何提高“迷你”甘薯的商品率和种植效益45．菜用甘薯有哪些特点，如何栽培46．如何栽培观赏用甘薯47．如何利用沟边、田埂、梯田堰边种植甘薯五、甘薯病虫草害防治48．甘薯主要病害有哪些49．如何识别与防治甘薯茎线虫病50．如何识别与防治甘薯黑斑病51．如何识别与防治甘薯根腐病52．如何识别与防治甘薯蔓割病53．如何识别与防治甘薯薯瘟病54．如何识别与防治甘薯其他病害55．危害甘薯的主要害虫有哪些56．如何进行地下害虫的防治57．怎样减轻甘薯蚁象的危害58．如何防治甘薯茎叶害虫59．甘薯脱毒包括哪些程序60．选用甘薯脱毒种薯有哪些好处61．如何区别和选购甘薯脱毒种薯62．甘薯病虫害综合防控技术包括哪些内容63．如何正确选择和使用除草剂64．如何生产甘薯无公害产品六、甘薯的收获与贮藏65．如何确定适宜收获期66．甘薯收获需要注意哪些问题67．菜用甘薯采摘要注意什么问题68．甘薯安全贮藏对环境条件有什么要求69．我国南北方薯区甘薯贮藏有什么区别70．如何建造简易地上甘薯储存库71．甘薯周年保鲜储存需要哪些条件72．如何进行高温愈合处理73．如何防止贮藏期甘薯坏烂74．高档次鲜食甘薯生产在收获与储存过程中需要注意哪些问题七、甘薯品种与推广75．选用甘薯良种有哪些好处76．审（鉴）定品种与获品种保护权的品种有什么区别77．甘薯品种的引种推广要注意哪些问题78．淀粉加工用优良品种的主要特点是什么79．当前推广的高淀粉品种有哪些80．优良食用品种的主要特点是什么81．当前推广的鲜食用品种有哪些82．叶菜用优良品种的主要特点是什么83．当前推广的叶菜用优良品种有哪些84．特色专用型优良品种的主要特点是什么85．当前推广的特色专用型优良甘薯品种有哪些八、甘薯加工利用86．甘薯产业化模式有哪些特点87．如何提高企业、农户的种植、生产效益88．甘薯加工中为什么要提出原料问题89．甘薯淀粉、变性淀粉和甘薯全粉有什么区别90．如何提高甘薯淀粉的提取率91．如何处理甘薯淀粉生产中的废水废渣92．甘薯食品加工中如何控制褐变93．发展甘薯全粉有哪些优势94．如何制作甘薯脯95．如何利用薯泥制作各种形态的休闲食品96．如何生产速冻甘薯产品97．如何加工制作甘薯饮料98．如何开发和利用紫心甘薯99．如何开发利用特种药用甘薯100．如何开发利用甘薯地上部茎叶参考文献

作者简介

《甘薯技术100问》内容简介：《现代农业产业技术一万个为什么》丛书根据广大农民群众生产、生活需求，就主要农产品的现代产业技术以及农民需要了解的管理经营、转移就业和农村日常生活等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了一万个问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。本书为《甘薯技术100问》分册。

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