农产品深加工技术2000例

章节摘录

　　1396.牛扒香丝肉的制作方法　　申请号：94103523公告号：1115613申请日：1994.04.20　　申请人：施占文　　通信地址：（132021）吉林省吉林市龙潭区龙华街新华胡同15-9号　　发明人：施占文、施畅、施晶　　法律状态：公开／公告　　文摘：本发明是一种牛扒香丝肉的生产方法。它是把选取的上等牛肉经洗净、水煮、撕条、油炸、分装、真空封口、高温杀菌而制成，并且在水煮时加入A组调料，在撕丝后与B组调料混合、油炸，冷却后与C组调料相混合。本制品所用调料是指花椒、大料等调味料，牛肉粉、嫩肉粉等食品添加剂和食盐、味精等20余种物质组成。用此方法生产的牛扒香丝肉选料精良，调料品种多，甜中略辣，不腻，不柴，香味浓，余味长，食法简便，是一种新颖的牛肉制作方法。　　1397.牛骨提取液　　申请号：94111306公告号：1095904申请日：1994.04.28　　申请人：安徽三体保健品公司　　通信地址：（233500）安徽省蒙城县蒙蚌路118号　　发明人：贺光明、李贺堂、王体三　　法律状态：公开／公告　　法律变更事项：视撤日：1997.11.19　　文摘：本发明是一种用牛骨为主要原料制成的食用保健品。其主要组分为牛骨有效物质、水，辅以金菇、大枣、莲子、山药、山楂、核桃、蜂蜜、蔗糖，经高温蒸煮、酶解、过滤、提取、混合糖化、蒸发浓缩等工艺而制成。该牛骨提取液依次通过如下主要步骤制作：①干净的牛骨与水按重量比3：10置于渍渗罐内，在压力0.108～0.143兆帕、温度121～126℃条件下，加入牛骨与水总重量1‰的醋酸煮沸2小时；②过滤出液、除脂后在液体中加入摅出液总重量20‰的胃蛋白酶，在35～38℃常温条件下酶解至pH4～6；③过滤后得牛骨提取液。本产品富含钙、锌、铁、蛋白质和各种氨基酸，是少年儿童增智健脑的佳品。

前言

　　随着网络信息时代的到来，大量科技信息通过计算机网络或电子出版物向社会广为传播，专利信息又以最及时、最详细和最可靠的特点位居各类技术信息榜首。但是，对于我国绝大多数乡镇企业和农民来说，却不完全了解这类信息的基本知识，而急切盼望获得科技信息和脱贫手段的恰恰正是这一群体。我们在日常工作中常常听到他们发自内心的声音：“要是有这样的书就好了！”基于上述情况，我们着手从1985～1997年在中国申请的50余万件专利文献中。以专题形式精选出涉及农产品深加工的专利信息2000例编辑出版，以满足广大农民朋友的需要。　　我们选编的这本书中，除了专利文摘以外，还包括专利申请号、公告号、申请日、发明名称、申请人、通信地址、邮政编码、发明人、法律状态、法律变更事项等内容。提供这些信息是为了让读者可以方便地查找专利说明书原文或查找专利技术的申请人或发明人，直接洽谈技术转让或合作，以减少到处寻找项目所花费的资金和劳动。　　这里特别提醒读者应注意有关专利“法律状态”和“法律变更事项”，这两项内容提示读者该专利申请是否还有专利权。据我们粗略统计，自1985年以来已失效的专利不在少数，专利失效并不意味着技术失去价值，这是一批巨大的社会公共财富，也有人称之为一座有待开发的金山。经过一段时间后，书中部分信息的法律状态可能还会发生变化。读者需要了解最新的法律状态，可以从中国专利局的专利公报上查阅或者从互联网上查询。也可以拨打我们的专利咨询电话：0311-5816968。　　由于专利分类检索的数据有部分交叉覆盖，在我们选编的信息中难免有少量信息的重复，请读者谅解。

书籍目录

目录

一、畜禽产品加工技术

（一）猪、牛、羊肉加工技术

1329扒肉的制作方法

1330肺宝营养精及其制作方法

1331一种无硝肉类腌制剂

1332坛子药膳肉食品

1333肉茸酱及其制法

1334婴幼儿营养方便肉菜糜

1335减肥粥

1336一品鲜酱肉

1337贡品肉圆

1338猪头肉卷加工方法

1339软罐头东坡肘子工业化生产工艺

1340一种肘子罐头及生产方法

1341抗癌减肥增智镇咳平喘长寿肉及其制作方法

1342含多种微量元素的营养保健肉制品

1343真空软包装红烧扣肉

1344一种将生猪头整体加工成熟食的方法

1345方便炒肝

1346一种猪肉罐头及生产方法

1347一种多用肉丸的生产方法

1348一种快餐食品及其加工方法

1349保健营养肉食系列制品及加工方法

1350五叶参系列营养保健食品及其制备方法

1351腐乳肉酱及其制作方法

1352空心膨松蛋白纤维肉干制作法

1353家禽和牛肉的混合肉丸的制备方法

1354一种营养肉制品的制作方法

1355肉蛋卷软包装罐头的生产方法

1356牛肉浸出粉的生产方法

1357茶叶肉

1358药膳罐头

1359方便涮肉及其制作方法

1360一种多肽保健营养品及其制备方法

1361混入谷物的禽畜肉粉的制作方法

1362新疆风味的肉类食品

1363药膳宴席配套罐头

1364赣南腌腊肉系列制品（赣州腊味、赣南腊味）及其加工方法

1365一种罐藏肉糜食品及其制作方法

1366一种生化保健饮料

1367肉脯及其生产方法

1368香辣肉酱系列食品及其生产方法

1369富钙肉酱生产方法

1370微胶囊化肉类营养调味品

1371豆蛋皮香辣肉卷的制作方法

1372液态肉

1373一种面条元

1374一组药膳蛹虫草肉及其制备方法

1375一种保健食品及其制备方法

1376营养多味牛肉干的制备方法

1377香油牛肉制品及其制作方法

1378鲜牛肉丝及制作工艺

1379一种营养液及牛肉片的制作

1380牛瘦肉脱脂及低脂牛排软包装罐头的加工方法

1381速冻精制牛肉片

1382羊肉干的制作方法

1383无膻味羊肝羹的生产方法

1384方便食品――精制羊杂碎的配制方法

1385一种保健明目饮料粉的生产工艺

1386速食羊肉片的加工方法

1387一种快餐涮羊肉的制备方法及其制得的涮羊肉

1388羊肉串的制作方法

1389八珍乳羊及制法

1390一种新型羊双肠食品及其制备方法

1391一种肾肝补品及其制备方法

1392一种方便食用羊汤料

1393一种生产方便盒装涮羊肉的制备方法

1394五香酱牛肉

1395一种制作牛鞭羹的方法

1396牛扒香丝肉的制作方法

1397牛骨提取液

1398一种牛肉干的生产方法

1399一种松茸牦牛肉干及制备的方法

1400龙须牛肉及其制作方法

1401方便快餐烩牛肉及其制法

1402牛肉方便丸

1403坛子肉及其制作方法

1404一种清真快餐牛羊肉药物保健食品

（二）香肠、火腿、肉松制作技术

1405可食胶原蛋白肠衣的生产方法

1406发酵香肠制作工艺

1407无硝香肠生产方法

1408一种即食火腿片制作方法

1409一种肉糜火腿肠及其制作方法

1410一种夹芯火腿肠

1411一种香肠技术配方适应各种人口味

1412无霉火腿腌制方法

1413火腿精的生产方法

1414一种火腿肠制作方法及其专用工具

1415带环剥带的火腿肠肠衣

1416主副食快餐肠及生产设备

1417儿童富钙肉松的制作方法

1418人参肉松的制作方法

1419香酥型富钙肉松及其制作工艺

1420发酵火腿肠及生产方法

1421药膳香肠

1422川味火腿肠

1423西式火腿及其制备方法

1424健脑降脂食用肠

1425新型火腿肠及其包封外衣的易拆式结构

1426无脂香肠

1427多营养方便肠

1428一种西式火腿肠形状的食品及其制作工艺

1429一种香肠的制作方法

1430一种火腿丝及其制作方法

1431一种营养火腿肠及其制作工艺

1432强化营养香肠的配方及其制作方法

（三）鲜骨、肉皮、蹄筋加工技术

1433动物鲜骨泥的加工方法

1434食用鲜骨泥的热加工方法

1435畜禽鲜骨加工保健食品方法

1436高钙素骨粉制造工艺

1437骨精粉

1438骨乳液及其制取方法和用途

1439动物鲜骨酱罐头食品及其加工方法

1440食用骨制品制作方法及其设施

1441骨奶饮料及其制备方法

1442鲜骨火腿肠滋补保健食品及其生产方法

1443动物鲜骨泥的制作方法及其应用

1444骨髓营养粉

1445鲜骨奶豆粉及其生产方法

1446全骨食品及骨肉混合食品的生产方法

1447孕妇营养液及其制备方法

1448排骨包子

1449食用明胶的生产方法

1450一种肉骨脯的制作方法及其产品

1451一种猪骨全粉的生产方法

1452一种猪骨肉的生产方法

1453荷叶排骨及其制作方法

1454用猪骨头生产保健食品的方法

1455龙骨旅游肠制作方法

1456儿童保健食品增食壮骨乐

1457骨肉圆及其制作方法

1458一种肉皮方便食品及其制备方法

1459一种牛或羊鞭干的生产方法

1460速食肉皮冻及其制法

1461 油炸猪肉皮系列即食食品及其生产方法

1462猪皮营养条的生产方法

1463猪皮膨化条的生产方法

1464皮冻粉

1465肉皮食品加工法

1466“捆蹄”配方及其生产工艺

1467人造蹄筋的制作方法

1468泡发牛、羊、猪筋生产工艺

1469一种猪蹄罐头及生产方法

1470牛鞭三茎口服液的制备工艺

1471一种（以牛鼻、牛鞭、牛尾、牛肉为原料）牛肉汤的制作方法

1472胶原弹性蛋白粉丝及其制作方法

1473香鱼肚制作工艺

（四）野味肉食制作技术

1474狗肉火腿肠及其制作方法

1475狗肉汤料

1476阿胶速溶茶的制作方法及其设备

1477阿胶饮宝及其制备方法

1478虫草阿胶营养液

1479鹿粉胶囊

1480运用超低温冷冻干燥技术生产全鹿粉

1481鹿鞭乌骨香脆鸡及其制作方法

1482烤兔肉的制作方法

1483海龙肉干

1484新环药用保健食品

1485山野味饺子

（五）动物脏器综合利用技术

1486动物内脏综合利用加工方法

1487自溶动物下脚料制备营养液的方法

1488一种益智健脑食品及其生产方法

1489“保肝养血冲剂”的制作方法

1490胎睾营养肉丸

1491动物鲜肝凉食品

1492复合动植物罐头的加工方法

1493速冻调味肉串的生产方法

1494龙凤罐头加工工艺

1495鲜肉增香去异味处理剂及其制作方法

1496畜禽肉的发酵、脱脂及生产短链脂肪的方法

1497烹调肉类食品用调味品及其制法

1498富含CTP水溶液的生产工艺

1499动物性原料熟制的调味、加味方法

1500动物性原料一体多味的调味方法

1501球壳形胶原蛋白膜――胶原蛋白（小）肚及其制作方

1502以免疫法制取免疫食品及其方法

（六）家禽制品加工技术

1503家禽制品的加工方法

1504一种禽类和带骨肉的加工方法

1505家禽骨汁的提取方法

1506一种家禽类食品的腌制工艺及其腌浸液配方

1507先天性皱雏类保健食品

1508一种宫廷风味烤鸡的制作方法

1509一种油炸鸡的制作方法

1510一种快餐鸡的制作方法

1511童子鸡粉料加工工艺

1512叫化子鸡的制作

1513礼品纸包鸡制作方法

1514一种关东香鸡的制作方法

1515营养香鸡的生产方法

1516葱油鸡肉条的加工方法

1517八珍烤鸡的制备方法

1518芪鸡美味营养粉加工方法

1519即食佐餐鸡粉的加工工艺

1520一种快餐炸鸡及其加工方法

1521板鸡制作方法

1522一种坛子焖鸡的加工方法

1523力士鸡软包装罐头的加工方法

1524铝箔真空包装葫芦鸡

1525参茸杞砂锅鸡的制作方法

1526参珍扒鸡

1527鸡肉脯及其制作方法

1528飞龙鸡的配方和制作方法

1529九制蜜酿鸡及其加工方法

1530一种火烧泥香鸡的制作方法

1531一种保健熏鸡

1532熏鸡架的制备工艺

1533一种香鸡食品及其制作方法

1534一种坛子烧焖鸡的配方与制作方法

1535一种药膳食疗凤补鸡及制作方法

1536美容神鸡

1537一种药膳虫草鸡的加工方法

1538鸡肉火腿肠

1539一种坛子鸡的加工方法及其加工设备

1540利用肉鸡腔体制作的保健食品及其制作方法

1541五香透骨扒鸡

1542明参鸡罐头及生产方法

1543明参全鸡罐头及生产方法

1544乌鸡营养晶及其制作方法

1545虫草乌鸡精的生产方法

1546增智乌鸡宝及其制备方法

1547乌骨香鸡配方及制作工艺

1548酥骨乌鸡及其制作工艺

1549乌骨鸡罐头及其制作方法

1550可溶性乌鸡调味胶袋、胶囊及其制作方法

1551一种风味火鸡的制作方法

1552一种五子山鸡保健食品

1553人参酱鸭

1554枸杞香鸭

1555低盐嫩化盐水鸭制作工艺

1556制作香酥鸭的工艺方法

1557无油香烤鸭的制作工艺

1558真空包装麻辣香酥鸭及其制作方法

1559江南第一鸭的生产方法

1560由鸽乳制备营养复合液的方法

1561乳鸽营养液

1562一种乳鸽精的制备工艺及其产品

1563由鸽体制取的食用保健品及其生产工艺

1564以乳鸽为主要原料的系列口服营养制品

1565鸽精

1566一种肉鸽炖燕窝保健食品及其制作方法

1567鹌鹑方便食品

1568人参家禽的生产制备方法

1569营养鸡豆粥

1570白凤乌鸡宝

1571酱香鹅

二、蛋品加工技术

（一）蛋品综合加工技术

1572蛋类快速加工法

1573蛋品制作法

1574多味连壳禽蛋的加工方法

1575整蛋加工方法

（二）松花蛋制作技术

1576制作松花皮蛋无铅工艺

1577无铅无泥松花蛋的生产方法及工艺

1578无铅、无糠、无泥皮蛋加工工艺方法

1579含人体必需微量元素的无铅松花蛋制作方法

1580金黄色无铅松花蛋加工粉及其制作方法

1581无铅松花皮蛋粉的生产方法

1582无铅食疗溏心松花蛋的制作方法

1583含微量元素无铅松花蛋制作方法

1584白芷――鸡胚营养保健食品的制作方法

1585香型皮蛋的加工方法

1586无铅加工富硒皮蛋的配方

1587一种无铅皮蛋加工的新方法

1588涂膜加工松花皮蛋的方法

1589含锌并涂膜保鲜的松花蛋制备方法

1590塑膜彩蛋及其生产方法

1591加工食疗彩蛋的药料液浸泡方法

1592含有中草药的松花蛋制备方法

1593含有多种元素的松花蛋制备方法

1594高钾钠比无铅富碘松花蛋的制作方法及工艺

1595抗炎保健皮蛋及其制备方法

1596含锌、硒元素的五香皮蛋及其制作方法

1597金黄褐色无铅皮蛋液料及其制作方法和液料加工皮蛋的方法

1598糯米养肝松花蛋制作方法

1599食用方便的去壳皮蛋加工方法

1600一种即食蛋类食品及制备方法

1601浸泡期8天的皮蛋加工新工艺

1602制作含锌鹌鹑皮蛋的方法

1603鹌鹑皮蛋加工及后期贮存方法

1604松花鹌鹑皮蛋的加工方法

（三）腌制咸蛋技术

1605快速压力腌蛋方法及装置

1606辣味腌蛋

1607一种以咸蛋纸制作咸蛋的方法

1608真空无泥咸蛋及其制作方法

1609一种精制盐蛋黄的加工方法

（四）蛋黄、蛋清及多味蛋加工技术

1610蛋黄的加工技术

1611蛋黄素

1612蛋豆腐

1613低盐脱脂蛋清

1614多味蛋及其生产方法和设备

1615一种打孔营养多味蛋

1616多味蛋及其加工方法

1617醋蛋营养液生产方法

1618一种新型保健食品――醋蛋片

1619多味保健糯米蛋糕的制作方法

1620禽蛋火腿肠

1621鸡胚的加工工艺

1622酸蛋乳饮料冰棒冰淇淋的制作方法

1623禽蛋天然保健饮品“蛋保”及其制备方法

1624全蛋液食品及其制作方法

1625一种促进蛋白钙盐形成的营养添加剂配备方法

1626南洋滑嫩蛋食品及其制作方法

1627含高卵蛋白碘奶粉及其制法

1628一种即食鸡蛋酱生产方法

1629苹果炒鸡蛋

1630蛋饺的制作方法

1631促进分娩的一种食品的制备工艺

1632乌鱼蛋的制作工艺

（五）保健蛋制作方法

1633保健回益蛋

1634多元保健蛋生产工艺

1635保健养生蛋

1636乌鸡双降宝

1637乌鸡双宝

1638鸡蛋保健品的制作方法

1639保生蛋及其制备方法

1640延寿蛋黄油

1641延春蛋及其制作方法

1642多维高碘长寿蛋的制作及表面工艺处理

1643补肾保健蛋

1644一种益脑保健营养食品

1645高营养生物合成功能保健蛋

三、蜂产品及花粉加工技术

（一）蜂蜜加工技术

1646人参蜂蜜脯的制作方法

1647健饮含锌蜂乳（蜜）及其生产方法

1648银杏蜜及其制备方法

1649特色营养蜜的工艺方法

1650蜂蜜系列产品的制备方法

1651蜂蜜果菜汁糕的加工方法

1652姜汁蜜

1653灵芝蜂蜜液

1654荞麦蜜脱色、脱臭生产方法

1655一种营养蜜奶及其制备方法

1656一种蜂蜜饮料

1657菊花蜜

1658营养保健蜂蜜的生产方法

1659蜂蜜饮料的制作方法

1660一种纯天然蜂蜜果味饮料

1661蜂花蜜醋饮品及其制作工艺

1662蜜蜂吸食复方中草药酿功能蜜工艺

（二）蜂王浆制品生产工艺

1663活力蜂王精制品的生产工艺

1664蜂王浆制品的制作方法

1665活力新鲜蜂王浆生产工艺

1666高生物活性蜂王浆制备方法及其产品

1667蜂王浆系列饮料

1668一种纯天然生物抗癌保健饮品及其制法

1669蜂王浆蜜及其生产工艺

1670北京巢蜜格子

1671王浆健身冷食

1672蜂王浆冰冻制品及其生产工艺

1673一种全天然王浆片

1674可溶珍珠王浆及其制备方法

（三）雄蜂、蜂蛹制品加工技术

1675雄蜂营养素的提取方法

1676雄蜂营养成分的提取工艺及其用途

1677雄蜂精制品的工艺方法

1678雄蜂蛹简易加工工艺

1679蜂幼虫冻干粉制作方法

1680蜂蛹饮料及其加工方法

1681蜂蛹系列营养品及其制备方法

1682蜜蜂蛹罐头食品生产工艺

1683水溶性蜂胶的制备方法

1684蜂蛹保健酒的制备方法

（四）花粉加工技术

1685花粉破壁技术（一）

1686花粉破壁技术（二）

1687花粉脱壁方法

1688花粉破壁工艺及其装置

1689花粉机械破壁方法

1690蛋壳蛋清进行花粉破壁的方法

1691花粉生理破壁方法

1692花粉颗粒的破碎方法

1693花粉破壁工艺

1694花粉破壁与营养成分提取技术

1695湿法珠磨破碎花粉技术

1696蜂蜜花粉的破壁与提取工艺

1697花粉破壁新工艺

1698多种花粉精的制作方法

1699花粉精的制作方法

1700一种蜂花粉精的配制方法

1701玉米花粉快速机械处理方法

1702一种花粉发酵用酶制剂及其生产工艺

1703花粉的生产方法

1704食用花粉制作的新方法

1705从天然花粉中提取花粉精的工艺及其产品

1706一种花粉啤酒的制备方法

1707花粉啤酒

1708一种玉米花粉精及其制备新方法

1709松花粉精及制备方法

1710花粉奶粉及其制作方法

1711活性花粉膏及其加工方法

（五）蜂产品与花粉综合加工技术

1712蜂粮液的制作方法

1713一种蜂产品与酒类乳化的新方法

1714用王浆蜂蛹花粉制食品冲剂的新方法

1715高含量有机微量元素蜂产品及其加工方法

1716一种保健饮品

1717蜜蜂花粉酒生产工艺

四、水产品加工技术

（一）鱼产品加工技术

1718一种调味针鱼片干的加工技术

1719一种生鱼精的生产方法

1720一种全鱼制品的配制方法

1721活鱼活吃的烹调方法

1722水氽鱼圆的表面包膜技术

1723速冻燕皮饺子工业化生产工艺和配料

1724一种真空包装的中国风味整熟鱼制品及其制作工艺

1725鱼鳞胶及其制备方法

1726鲸鲨脑饮料的加工方法

1727鳗鱼营养液及其系列保健饮品的生产方法

1728鳗鱼酥及其生产工艺

1729生食鱼肉的加工方法

1730阿胶烤鱼的制作方法

1731营养方便鱼冻系列食品及其制法

1732美味咸鱼的加工技术

1733鱼卤原浆的加工技术

1734熟吃活鱼

1735活血强心抗癌鱼汤

1736快餐鱼的制作方法

1737茄汁鱼的加工方法

1738一种池沼公鱼罐头的制作方法

1739香酥公鱼的制备方法

1740鲢鱼的熏制方法

1741鳢鱼制品的制作方法

1742冷冻麦穗鱼食品的制作方法

1743冷冻山根鱼食品的制作方法

1744淡水香鱼及其生产工艺

1745增食补脑鱼及其制作方法

1746野味泥鳅鱼

1747从废水中提取银鱼食用成分的方法

1748一种银鱼制品的生产方法及其制品

1749燃油船用小型鱼粉加工机

（二）贝类水产品（虾、蟹、甲鱼等）加工技术

1750鱼贝类的加工方法

1751人参甲鱼汤罐头及制作方法

1752活性全龟粉

1753甲鱼减肥酥

1754甲鱼爽

1755活甲鱼原浆及其生产方法

1756可溶性全龟和/或全鳖粉的制备方法

1757组合式水解法制取甲鱼浸提液及甲鱼浸提液营养保健食品

1758一种甲鱼补膏

1759一种甲鱼露

1760一种纯鳖粉的生产方法

1761一种甲鱼营养液

1762全甲鱼封装食品及其制作方法

1763鳖蛋及相关蛋类之蛋粉制作方法

1764一种虾蟹食品的保鲜方法

1765用扇贝边制作香肠的工艺方法

（三）海洋藻类产品加工技术

1766用海带直接制备褐藻胶蜇皮的方法

1767复合海藻酸钠及富碘食品的制法

1768天然食用高碘辅助佐料

1769一种海带食品的加工方法

1770海洋碘冰淇淋

1771一种裙带菜干制品的加工方法

1772含碘智力方便面食品及制作方法

1773一种海洋植物全取液及其制备方法

1774适用于糖尿病患者的海糖蛋白食品

（四）水产品综合加工技术

1775制备工艺品样食品的反渗法

1776一种用于水产调味品的生产工艺

1777天然海鲜营养素及其制法

1778海珍三黄浆（粉）及加工方法

1779双键营养液及制备方法

1780一种强肾壮阳口服剂及其制作工艺

1781纯天然海生物补钙制剂的制作方法

1782海产品提取液的抗氧化脱腥方法

1783富含营养素的海鲜酱油生产方法

1784天然营养调味盐的加工技术

1785母婴保健营养品系列及其制备方法

1786海蜇保鲜技术

1787海蜇腌制的方法

1788海珍精提取物制品及制备工艺和用途

1789一种含碘海鲜绿色方便面及其汤料

1790海参保健酒及其制作方法

1791蛙油保健制品及其制备方法

1792一种野味药膳的生产方法

1793用蛇提取制备营养品的生产方法

1794一种蝌蚪营养滋补口服液及其制备方法

1795男性保健食品“海鼎”及其制作方法

1796“海童”口服液及其制法

1797卤虫干（粉）生产工艺技术

1798一种含甲壳多糖及其衍生物的人造肉及其制备方法

1799生物保健食品“纯蛇粉

（五）人造海产品加工技术

1800人造海蜇的生产方法（1）

1801人工海蜇皮的制作方法（2）

1802一种仿生海参的制作方法

1803人造海参的生产方法

1804鲜味海参方便食品的制作方法

1805仿鱼翅食品的制作工艺

1806仿鲜干贝制品的生产方法

1807一种人造鱿鱼及其生产方法

1808人造全天然螃蟹肉黄的制作方法

五、饲料加工技术

（一）秸秆饲料加工技术

1809作物秸秆生产饲料的方法

1810利用植物秸秆生产菌体蛋白饲料

1811利用农作物秸秆生产精饲料的方法

1812植物秸秆生物补充饲料的制备方法

1813植物秸秆菌类蛋白养猪饲料

1814高效秸秆酵解徽贮饲料的制作方法工艺和用途

1815农作物秸秆生物多菌发酵饲料的生产方法

1816一种秸秆饲料用处理剂及用其制造秸秆饲料的方法

1817草秸秆生物饲料催化剂制造及其使用方法

1818稻草饵料制法

1819稻草转化饲料及其制备工艺

1820一种用稻草等作物秸杆制造饲料的方法

1821利用干草、蒿秕类基料生产精饲料的方法

1822用香蕉蕉茎为主原料生产菌体蛋白饲料的方法

1823葵花盘颗粒粕及其制造工艺

1824一种助膨剂及其稻壳或统糠膨化处理新工艺

1825无粮饲料

1826以细绿萍为原料制取饲料的方法

1827牧区压缩饲料加工工艺

1828压缩饲料

1829青饲料砖的加工方法

1830一种制造羊草颗粒粕的方法

1831以草代粮复合饲料

（二）糟渣饲料加工技术

1832用啤酒糟养殖蚯蚓生产动物蛋白的方法

1833谷物液态酒糟高效浓缩蛋白固体饲料的制备方法

1834酒糟配合饲料及其制造工艺方法

1835利用啤酒废渣生产单细胞蛋白

1836曲酒丢糟的综合利用技术

1837酒糟调质工艺及设备

1838用酒糟生产活性蛋白饲料的方法

1839斜式双网法回收酒精糟液湿粗蛋白饲料工艺方法

1840白酒酒糟发酵培养生产菌体蛋白饲料的方法

1841清香型白酒糟的综合利用方法

1842处理酒精废醪污水回收固形物方法

1843酒精酒糟废液处理工艺

1844食用菌下脚料的开发利用

1845利用酱醋渣生产微生物蛋白饲料（MPF）

1846一种利用中性亚硫酸铵造纸法制浆废液制备动物蛋白饲料的方法

1847用造纸废液处理秸秆作粗饲料的工艺

1848用亚铵法制浆废液生产饲用舔砖和草饼的方法

1849回收淀粉类发酵糟液中固形物的方法

1850含栲胶废渣饲料及其制法

1851以铬稀土革皮屑提取蛋白质的方法

1852用铬革渣制取饲料蛋白粉、盐基性硫酸铬和颗粒肥料的方法

1853芦丁渣畜禽鱼饲料制造方法

1854味精母液与造纸黑液合成饲料法

1855利用工业废渣和EM活菌生产畜禽和水产动物饲料

1856利用蔗糖蜜发酵酒精废液（渣）生产活性酵母高蛋白饲料方法

（三）饼粕饲料加工技术

1857用不去毒的棉籽饼粕制造饲料的方法

1858饼粕分离脱壳脱毒生产蛋白质饲料

1859菜籽饼粕添加剂发酵脱毒方法

1860菜籽饼粕脱毒新方法

1861菜籽饼脱毒制备饲料蛋白的方法

1862一种菜籽粕化学脱毒方法

1863高效饲料蛋白制取及菜籽饼脱毒联合方法

1864油菜籽饼粕固体发酵去毒制饲料的方法

1865菜籽粕瞬时去涩脱毒法

1866棉籽饼的微生物脱毒方法

1867一种棉籽饼粕化学脱毒方法

1868棉籽饼（粕）脱毒制取棉籽蛋白法

1869棉籽饼粕脱毒方法

1870棉籽粕复合脱毒法及生产工艺

1871一种生产脱毒棉籽蛋白饲料的方法

1872利用大豆油脚制取饲料的方法

1873一种饲用粉剂豆油脚的生产方法

1874海星脱毒蛋白饲料及其加工方法

（四）粪土饲料加工技术

1875人粪饲料及其制法

1876畜禽粪便转化为动物饲料的方法

1877禽畜粪制蛋白饲料加工方法及其设备

1878禽粪发酵技术及其所配制的猪用浓缩饲料

1879一种将鸡粪处理为无臭肥料或饲料添加剂的方法

1880废蚕粪制作对虾饵料的配方工艺

1881牛粪厌氧发酵转化饲料的方法

1882土壤饲料及其专门生产工艺

1883复合型土壤饲料的配制及生产工艺

（五）鱼虾饲料加工技术

1884水产养殖颗粒饵料

1885鱼虾饲料粘合剂和方法

1886鱼虾饲料防腐抗氧化剂

1887一种提高颗粒饲料水中稳定性的方法

1888一种鱼虾颗粒饲料的制作方法

1889鱼用悬浮颗粒饲料及制造方法

1890一种胶原蛋白浮性水产饵料及其生产方法

1891鱼虾菌体蛋白饵料组成及其制备方法

1892观赏鱼饲料

1893鳗鱼配合饲料

1894人工孵化鱼花药物壮花方法

1895淡水垂钓诱鱼配合饵料及制备工艺

1896渔用复合肥及其制造工艺

1897鱼用饲料配方

1898包膜饵料

1899泥鳅人工配合饲料工艺及配方

1900微生态淡水鱼饲料

1901对虾饵料的生产方法

1902虾饵料粘合剂

1903对虾及鱼贝蟹育苗增益剂

1904对虾高蛋白、脂肪的全价饲料

1905一种对虾幼体饵料的制作方法

1906一种对虾饵料及其制作方法

1907微生物发酵法生产具有对虾诱食功能的贻贝蛋白粉

1908高效对虾生物饵料的加工工艺

1909牛蛙全价颗粒饲料及其制备方法

1910牛蛙生长膨化配合饲料

1911牛蛙专用有色颗粒饲料

1912蛇饲料

（六）畜禽饲料加工技术

1913一种猪饲料的配制方法

1914乳猪奶粉

1915猪用高蛋白浓缩饲料的造粒方法及其工艺

1916奶牛蛋白颗粒料及其制备方法

1917制造瘤胃饲料的方法及专用设备

1918一种饲养反刍动物的料精及其生产方法

1919尿素糖蜜舔块及其工艺方法

1920马鹿花饲料及其制备方法

1921水貂高蛋白高脂肪颗粒饲料

1922水貂饲料防腐抗氧化剂

1923热土饲料

1924生产高碘鹌鹑蛋的配合饲料

1925保健饲料

1926生产低胆固醇高碘鸡蛋的饲料配方

（七）蜜蜂饲料加工技术

1927一种解毒养蜂法

1928蜂王产卵刺激剂

1929蜂宝组合物及其制造方法

（八）动物及活性饲料加工技术

1930全营养活性饲料

1931活性饲料及其配方

1932灭蝇生蛆器及其使用方法

1933合成鱼粉

1934一种代鱼粉

1935高效能添加饲料

1936高效能饲料复合添加剂

1937一种复合动物蛋白质饲料

1938一种单细胞蛋白的生产方法

1939生物蛋白饲料的加工工艺

1940硫化变性角蛋白工艺及专用反应器

1941用于回收蛋白质的新型絮凝剂

1942助长蛋白粉添加饲料

1943畜禽营养胶及其生产方法

1944高级全价蛋白饲料添加剂及其生产方法

1945高效复合酶活单细胞活性蛋白――载体鱼粉及其制作方法

1946一种制备高蛋白饲料的方法

1947一种饲用胶原蛋白粉的生产方法

1948水解蛋白工艺

1949生产蛋白粉饲料的方法及其设备

1950复合蛋白饲料及其制造方法

1951一种畜禽饲料蛋白的生产方法

1952膨化角质蛋白饲料及其生产工艺

1953废液蛋白回收生产蛋白饲料的方法

1954一种高蛋白糖化饲料及其制造方法

1955一种高效浓缩饲料

1956特种浓缩饲料系列产品生产新技术和配方

1957浓缩饲料配方及其使用方法

1958一种从屠宰品下脚料――油渣中提取优质蛋白质饲料――脱脂肉粉的加工技术和工艺设备

1959酶化血粉制造方法

1960高蛋白皮革粉动物性饲料及其制造方法

1961一种高效动物蛋白饲料

1962动物蛋白粉生产工艺

1963贻贝蛋白饲料加工方法

1964复合动物蛋白粉

1965作饲料用的高效高蛋白肉粉

1966一种水溶蛋白饲料的制造方法

1967一种饲料粘合剂的生产方法

（九）饲料发酵技术

1968用风化煤制取腐植酸――微生物蛋白饲料的方法及其产品

1969粗淀粉料混菌固体发酵制备菌体蛋白饲料方法

1970用龟裂链丝菌体作饲料蛋白的方法

1971粗淀粉一步法生产单细胞蛋白技术

1972制备生物防疫饲料方法

1973生化饲料制作剂及其制备饲料的方法

1974沼泽红假单孢菌制剂的制备方法及用途

1975微生物发酵复合菌及其用于发酵储存农作物秸秆生产家畜饲料的方法

1976酵母菌法处理抗菌素制药废水及其废物利用的方法

1977一种新型饲料（益生素）及其生产工艺

1978益生素酵母饲料

1979一种微生物饲料的制备方法

1980混菌发酵饲料调制剂及其制备

1981固态发酵生产单细胞蛋白

1982酵母精化颗粒饲料及制备方法

1983利用滤泥发酵生产饲料蛋白的工艺

1984一种发酵生产菌体蛋白饲料的新工艺

（十）饲料综合加工技术

1985促进畜禽增长、增瘦、增蛋的新型饲料

1986饲料热喷工艺

1987饲料着色的新方法

1988饲料防霉剂（1）

1989饲料防霉剂（2）

1990高效饲料发酵酶及其制取方法

1991一种饲料的处理加工方法

1992沙蒿籽饵料粘合剂

1993苦豆综合利用法

1994烟草饲料的制备方法

1995把粗饲料转化成精饲料的生产方法

1996针叶维生素粉的制备方法

1997松针代粮饲料及其生产方法

1998纤维素分解菌群的培养和用于制作饲料的方法及装置

1999橡子饲料

2000禽用饲料复方添加剂及其生产方法

作者简介

内 容 提 要

本书由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中

国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、

中、下三册，书中汇集的是作者从1985～1997年在国家申请的50余万

件专利文献中精选的2000例有关农产品加工的专利信息，目的是指导

农民怎样使用专利，开拓农村经济市场，为农产品加工增值提供门路。

下册内容包括畜禽产品、蛋品、蜂产品及花粉、水产品、饲料等加工技术

600余例，适合乡镇企业人员和广大农民阅读参考。

图书封面

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